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Israel le abrió a la Argentina un nuevo mercado para la carne bovina y ovina

El país, que ya vendía cortes deshuesados, sumará el envío de productos con hueso; se trata del segundo cliente en volumen y el tercero en valor.

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La Argentina comenzará a exportar carne bovina y ovina con hueso kosher a Israel, un mercado relevante en términos comerciales. Hasta el momento, en carne bovina ese país venía comprando cortes congelados y enfriados sin hueso del cuarto delantero.

La novedad fue comunicada al Senasa por el Servicio Veterinario y de Salud Animal de Israel (Ivsah, por sus siglas en inglés).

Según el Senasa, a través de una nota firmada por el director veterinario de importaciones y exportaciones del Isvath, Shlomo Garazi, se indicó que “Israel ha considerado a Argentina como país elegible para exportar carne con hueso desde todo el territorio nacional”.

Agregó su conformidad en ampliar el alcance del actual Certificado Veterinario Internacional (CVI) para el envío de carnes deshuesadas de la misma especie y menudencias para sumar la carne bovina con hueso kosher.

Con el impulso de la Secretaría de Agricultura, en enero pasado el Senasa solicitó la apertura del mercado de Israel a la carne con hueso kosher, “fundamentado en el interés del sector productivo argentino y en la confianza en términos higiénico-sanitarios que nuestro país ya otorga a los envíos de carne bovina sin hueso a ese mercado”.

De acuerdo a datos del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), el año pasado Israel compró carne bovina en el país por 36.264,9 toneladas, una mejora del 16,6% versus 2022. Se llevó el 5,4% del total exportado y fue el segundo comprador en volumen después de China, el mayor cliente con el 78,3% del tonelaje. En valor Israel adquirió productos por US$220,6 millones. En dinero es el tercer destino del país luego de China y Alemania.

“La Argentina posee el reconocimiento de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) como libre de fiebre aftosa, con dos zonas libres con vacunación y tres sin vacunación. Este estatus sanitario, que se mantiene desde el año 2006, es reconfirmado anualmente para nuestro país, lo que genera confianza en sus compradores”, dijo el Senasa.

“Tal ratificación se fundamenta con los resultados de la vigilancia epidemiológica que, con la aplicación de muestreos serológicos y atención de denuncias y sospechas, demuestra que se mantiene la condición sanitaria de libre de la enfermedad en las distintas zonas del país”, agregó.

Otro punto a favor del país es que desde 2004 “es reconocido por poseer el más alto estatus sanitario respecto a la encefalopatía espongiforme bovina (EEB, comúnmente conocido como Mal de la vaca loca), y en 2007 obtuvo el reconocimiento internacional oficial como país de riesgo insignificante respecto a esta enfermedad, que es ratificado anualmente mediante la información que, cada año, remite el Senasa”.

Fuente: Diario La Nación 

El Campo

Provincia logró prorrogar la vacunación antiaftosa y flexibilización del tránsito para productores afectados por inundaciones

La gestión ante Senasa fue impulsada por el Ministerio de Desarrollo Productivo de Santa Fe, ante las dificultades operativas generadas por el anegamiento de campos y la intransitabilidad de caminos rurales. Además, la Provincia abrió un registro para relevar disponibilidad de campos para el traslado de hacienda y oferta de alimentos por parte de privados.

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El Gobierno de Santa Fe gestionó ante el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) una serie de medidas destinadas a mitigar el impacto de las inundaciones sobre el sistema productivo. En concreto, se acordó la prórroga por 30 días de la campaña de vacunación antiaftosa en curso, junto con la implementación de mecanismos excepcionales para garantizar el traslado de hacienda en zonas afectadas.

La gestión fue impulsada por el Ministerio de Desarrollo Productivo, a través de la Secretaría de Agricultura y Ganadería, ante las dificultades operativas generadas por el anegamiento de campos y la intransitabilidad de caminos rurales. Estas condiciones impiden tanto el acceso de los equipos sanitarios como el normal desarrollo del calendario de vacunación.

“El pedido se fundamenta en la crítica situación que atraviesan numerosas zonas rurales, donde el agua acumulada y el estado de los caminos dificultan las tareas sanitarias y la logística productiva”, explicó el secretario de Agricultura y Ganadería, Ignacio Mántaras.

En paralelo, se acordó que, en situaciones excepcionales, los productores que no puedan emitir el Documento de Tránsito Electrónico (DTE) por problemas de conectividad u otras limitaciones derivadas de la emergencia podrán gestionar certificados de traslado a través de la Provincia. Esta alternativa permitirá garantizar la movilidad de los animales, especialmente en contextos donde se requiere su reubicación para resguardar la sanidad y evitar pérdidas.

Las medidas alcanzan a productores de los departamentos General Obligado, Vera, 9 de Julio, San Javier y Garay, en el norte y centro-este provincial, así como San Cristóbal, San Justo, Castellanos y Las Colonias, en la región central.

Como complemento, el Ministerio de Desarrollo Productivo dispuso la apertura del Registro de Oferentes de Campos y Alimentos para la Emergencia Agropecuaria (Ropeca Santa Fe), con el objetivo de relevar disponibilidad de campos para el traslado de hacienda y oferta de alimentos por parte de privados.

Escenario crítico en el norte

Las precipitaciones registradas en los últimos 15 días provocaron un fuerte impacto, especialmente en el norte provincial. Los departamentos 9 de Julio y Vera concentran las mayores complicaciones, mientras que en General Obligado la situación, aunque de menor intensidad, también presenta dificultades.

A este panorama se suma el ingreso de aportes hídricos desde Santiago del Estero, lo que podría incrementar los niveles de agua en áreas ya comprometidas y agravar los anegamientos, con consecuencias directas sobre la producción y la logística rural.

Dentro del departamento 9 de Julio, las localidades más afectadas son Villa Minetti, San Bernardo y Gato Colorado, mientras que en Vera el fenómeno impacta de manera generalizada. En este contexto, se intensifican los traslados preventivos de hacienda entre establecimientos para minimizar pérdidas.

Impacto en el cinturón hortícola y monitoreo en el centro

En el departamento La Capital, particularmente en el cinturón hortícola santafesino, las lluvias intensas de los días 14 y 15 de abril generaron anegamientos que afectan tanto la calidad como el volumen de la producción hortícola.

Frente a esta situación, se realizará durante la semana un relevamiento conjunto con el INTA y la Sociedad de Quinteros para dimensionar las pérdidas y evaluar medidas de acompañamiento.

Por su parte, en el departamento Castellanos, la Provincia tomó conocimiento de un pedido de relevamiento impulsado por autoridades locales, que abarca distritos como Ramona, Santa Clara de Saguier, Eustolia, Josefina, Coronel Fraga, Saguier, Vila, Bauer y Sigel y Marini. La evolución del escenario climático continuará bajo monitoreo permanente.

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El Campo

Trabajadores rurales: actualizaron la Prestación por Desempleo y alcanza el monto máximo en $374.954

La delegación del RENATRE Santa Fe Sur informó que el organismo nacional realizó una nueva actualización en los montos de la Prestación por Desempleo, que rige a partir del 1° de abril.

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Con esta modificación, el monto máximo asciende a $374.954, mientras que el mínimo se establece en $187.477.

La medida forma parte de la política del directorio del RENATRE con el fin de mantener el poder adquisitivo de la prestación para garantizar la cobertura económica de las personas trabajadoras desempleadas. “Esta actualización es una medida más de las mejoras continuas que venimos ofreciendo en la prestación y tiene como objetivo sostener su alcance, acompañando a las personas beneficiarias en un contexto marcado por la dinámica del empleo rural”, sostuvo el presidente del RENATRE, Abel Guerrieri.

Los incrementos acumulados se aplicaron de manera escalonada, logrando un 8,20 % en lo que va del año, y en particular para el mes de abril se trata del 2%. El monto del incremento se acreditará el día 14 de abril en las cuentas bancarias de las personas beneficiarias y para quienes cobran a través de sucursales bancarias el cronograma de pagos será del 14 al 20 de abril.

La Prestación por Desempleo constituye una herramienta central del sistema de seguridad social y, especialmente, en el RENATRE, orientada a brindar cobertura a los trabajadores y trabajadoras rurales durante el periodo de desempleo.

“Para nosotros es prioritario sostener y fortalecer esta prestación porque representa un respaldo concreto para las y los trabajadores rurales en los momentos en que no hay actividad. Esto garantiza un ingreso, a la vez que reconoce la particularidad del trabajo en el campo y acompaña a las familias en contextos de inestabilidad laboral”, afirmó el director del Registro, José Voytenco.

Es importante destacar que al valor de la prestación general se le adicionan los conceptos correspondientes a las zonas desfavorables. Para quienes residan en las provincias de Chubut, Santa Cruz, Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur percibirán un 20% adicional sobre el monto de la prestación, mientras que para los trabajadores y trabajadoras de Neuquén y Río Negro el beneficio contempla un 10% adicional, reconociendo así las particularidades regionales.

La Prestación por Desempleo brinda, además, una cobertura integral que incluye asistencia médica a través de la obra social OSPRERA, el cobro de asignaciones familiares y seguro de sepelio. En este marco, el organismo cuenta con el Programa de Empleo Rural (PER), un servicio gratuito que está dirigido a empresas rurales registradas en el organismo que requieran cubrir puestos de trabajo y fortalecer las capacidades de sus equipos. En una primera etapa, participan de las postulaciones las personas trabajadoras rurales beneficiarias del Sistema Integral de Prestaciones por Desempleo (SIPRED).

El RENATRE reafirma su función dentro de la seguridad social rural, mediante la mejora permanente de sus prestaciones para acompañar a las personas trabajadoras ante situaciones de inestabilidad laboral. Para más información sobre programas, acciones y servicios, se puede consultar el sitio web oficial www.renatre.org.ar o seguir sus redes sociales @renatreinforma, o bien  dirigirse a la delegación del RENATRE Santa Fe Sur en Rosario (9 de Julio 3260, de lunes a viernes, de 8 a 16), o bien comunicarse al fijo 0341 7924892.

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El Campo

Provincia capacita sobre registro digital de drones aplicadores de fitosanitarios

Será el lunes 20 de abril en formato virtual, en el marco de la normativa que simplifica trámites y promueve un uso más eficiente, seguro y responsable en el agro santafesino.

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En el marco del nuevo registro digital para drones aplicadores de fitosanitarios y de la normativa que regula y simplifica su uso, el Gobierno de Santa Fe, a través del Ministerio de Desarrollo Productivo, llevará adelante el próximo 20 de abril una capacitación virtual destinada a productores, contratistas y actores del sector.

La iniciativa forma parte de una política integral orientada a la digitalización de procesos, la mejora de la seguridad jurídica y la incorporación de nuevas tecnologías al sistema productivo. En este sentido, el uso de aeronaves pilotadas a distancia representa una herramienta clave para avanzar hacia prácticas más eficientes, responsables y sustentables.

Al respecto, el ministro Gustavo Puccini sostuvo que “con estas medidas impulsadas por el gobernador Maximiliano Pullaro ordenamos y agilizamos el uso de este tipo de herramientas para el agro. A partir de esta capacitación, se conseguirá una mayor seguridad jurídica y simplificar trámites, con reglas claras para productores y contratistas. Es un paso concreto hacia la digitalización total del sistema, que protege a las personas, cuida el ambiente y posiciona a Santa Fe como referente en AgTech. Estamos construyendo un Estado moderno que articula tecnología, conocimiento y producción para consolidar un campo más inteligente, eficiente y responsable”.

Mientras que el director de  Agricultura y Desarrollo Forestal, Damián Scarabotti, explicó que “con este tipo de acciones, la Provincia continúa fortaleciendo un modelo productivo basado en la innovación, el conocimiento y el cuidado del ambiente, consolidando a Santa Fe como referente en el desarrollo de tecnologías aplicadas al agro”.  

Sobre la capacitación

Durante la jornada se abordará el proceso de registro de drones, los requisitos vigentes y los alcances de la nueva normativa, brindando herramientas concretas para facilitar su implementación y cumplimiento.

La capacitación se realizará bajo modalidad virtual, y requerirá inscripción previa. Aquellos interesados en participar deberán inscribirse AQUÍ 

Mientras que podrán acceder a través del siguiente enlace de videollamada de la capacitación: https://meet.google.com/pvh-vncn-wab.

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