CONÉCTATE CON NOSOTROS

El Campo

El cerdo bajó en agosto y las importaciones presionan al sector

El precio del cerdo en pie registró una leve baja durante agosto, tanto en pesos como en dólares, en un mercado condicionado por el menor poder adquisitivo de los consumidores y el fuerte crecimiento de las importaciones.

Publicado

el

Según un informe de JLU Consultora, Brasil concentra el 95% de los volúmenes que ingresan a la Argentina y la situación genera preocupación por el impacto sobre la producción y la rentabilidad de la cadena porcina nacional.

El mercado porcino argentino cerró agosto con señales de preocupación para los productores y otros integrantes de la cadena. La combinación de precios contenidos, costos elevados, dificultades para trasladar aumentos e importaciones récord mantiene bajo presión a la actividad.

El informe de JLU Consultora advierte además sobre la situación del mercado brasileño, donde el precio del cerdo en pie se ubicó en poco más de US$0,90 por kilogramo. Brasil, a su vez, es el origen de aproximadamente el 95% de las importaciones porcinas que ingresan a la Argentina.

Brasil, en el centro de la preocupación

La situación del principal proveedor externo constituye uno de los puntos de atención para la producción argentina. Desde JLU Consultora señalaron que durante su participación en el SIAVS, realizado en San Pablo, observaron que la industria brasileña atraviesa una pérdida de rentabilidad, aunque mantiene una estrategia de crecimiento.

Esta expansión representa un factor que la producción argentina deberá seguir de cerca, particularmente ante el aumento de los volúmenes importados.

En el mercado local, además del precio del animal en pie, incide la evolución del tipo de cambio y su relación con los costos productivos.

El margen bruto perdió fuerza

Durante agosto, el margen bruto de la actividad porcina disminuyó respecto de julio y quedó en un nivel similar al de agosto del año pasado.

En los últimos doce meses, el precio del cerdo en pie aumentó 24,5%, mientras que el costo de producción avanzó 24,7%, prácticamente en la misma proporción.

Si bien el margen bruto continúa por encima de su promedio histórico, la situación presenta fuertes diferencias entre establecimientos.

Los sistemas más eficientes todavía consiguen resultados positivos, mientras que un número importante de establecimientos no alcanza esos niveles y trabaja con pérdidas.

Según la consultora, esta brecha de eficiencia y escala está profundizando un proceso de concentración dentro de la producción porcina.

Aumenta el peso de faena

Otro dato destacado es el incremento del peso de faena, una tendencia que podría mantenerse durante los próximos meses.

Desde JLU Consultora señalaron que se trata de un comportamiento que ya se había observado durante el año pasado y que no era habitual para el último cuatrimestre del año.

La evolución del peso de los animales faenados constituye así otro indicador a seguir dentro de un mercado que busca mejorar sus márgenes.

Las importaciones complican la recuperación del precio

En las últimas semanas se registró una recuperación del precio del cerdo, aunque dentro del sector consideran que todavía existe margen para una suba.

El problema es que una mejora significativa del precio local puede generar nuevos incentivos para el ingreso de cortes importados de mayor valor, especialmente cuando llegan al mercado argentino a precios competitivos.

El informe menciona como ejemplo el ingreso de 300 toneladas de cortes porcinos en una sola semana por parte de un importante supermercado, mientras que las perspectivas para septiembre anticipaban volúmenes de importación elevados.

Los precios al consumidor se movieron poco

En el mostrador, los precios de la carne de cerdo mostraron durante agosto una muy leve suba.

El movimiento estuvo relacionado principalmente con el aumento de cortes como pechito y carré, que habían quedado rezagados en la evolución de precios durante buena parte del año.

La bondiola presentó un comportamiento diferente y se comercializó por debajo de esos dos cortes tradicionales.

Para la cadena, esta situación representa un problema adicional porque el trabajo realizado durante los últimos años para diferenciar y valorizar la bondiola perdió parte de sus resultados frente a la competencia importada.

Una cadena con resultados cada vez más desiguales

El escenario genera ganadores y perdedores dentro del negocio porcino. Mientras algunos importadores encuentran oportunidades en el contexto actual, distintos eslabones de la cadena nacional enfrentan dificultades para sostener sus márgenes.

El problema también alcanza a los matarifes, que deben afrontar mayores valores para comprar los animales y encuentran dificultades para trasladar esos incrementos a los puntos de venta.

A pesar de las dificultades, el consumo de carne porcina presenta un dato positivo para el sector: el producto logró consolidarse en la mesa de los argentinos, ampliando su presencia entre las alternativas de consumo de proteína animal.

El balance de agosto dejó un mercado porcino con precios contenidos, márgenes ajustados y una fuerte presión de las importaciones. Aunque no se registraron quebrantos de empresas durante el mes, desde el sector advierten que numerosas firmas atraviesan una situación compleja y que septiembre será clave para determinar hasta dónde pueden recuperarse los precios sin profundizar la competencia de la carne importada.

Fuente: Noticias Agropecuarias

El Campo

RENSPA: el SENASA extendió el plazo hasta el 6 de noviembre

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) extendió hasta el viernes 6 de noviembre el plazo para que los productores agropecuarios actualicen sus datos en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (RENSPA). La medida busca facilitar el cumplimiento del trámite ante la alta demanda de gestiones digitales y presenciales.

Publicado

el

por

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) extendió hasta el viernes 6 de noviembre el plazo para que los productores agropecuarios inscriptos en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (RENSPA) realicen la actualización de sus datos.

La prórroga responde al elevado volumen de ingresos registrado en el sistema y al aumento de la demanda de atención presencial en las oficinas del organismo. Además, el SENASA informó que las gestiones que ya fueron ingresadas y permanecen pendientes de aprobación serán resueltas a la brevedad.

La actualización fue dispuesta en el marco de la Resolución 679/2026 y alcanza a los titulares del registro que deban completar o actualizar la información correspondiente a sus establecimientos productivos.

Cómo realizar la actualización del RENSPA

El organismo mantiene las dos modalidades habilitadas para cumplir con el trámite:

  • Autogestión digital: mediante el ingreso al sistema RENSPA con Clave Fiscal, a través de la Agencia de Recaudación y Control Aduanero (ARCA).
  • Presencial: en la oficina local del SENASA correspondiente a la jurisdicción donde se encuentra ubicado el establecimiento productivo.

En ambos casos, la información declarada quedará sujeta a las verificaciones del SENASA antes de su incorporación definitiva al registro.

Qué productores están exceptuados

El organismo aclaró que no deberán realizar una nueva actualización los titulares del RENSPA que tengan bovinos y/o bubalinos en zonas donde se aplica la vacunación contra la fiebre aftosa, siempre que cumplan con la Declaración Jurada de Otras Especies durante el acto vacunal.

Para acceder a esta excepción, la actualización de los datos debe quedar acreditada mediante los registros de vacunación incorporados al Sistema Integrado de Gestión de Sanidad Animal (SIGSA).

En esos casos, la información ya habrá sido incorporada y validada durante la campaña de vacunación, por lo que no será necesario iniciar otro trámite.

Sin embargo, esta excepción no libera a los productores de declarar todas las especies y actividades pecuarias que desarrollan en sus establecimientos. También deberán mantener actualizados los datos cuando se produzcan modificaciones.

Por otra parte, continúan exceptuadas las actividades no tradicionales de carácter no productivo, como zoológicos, parques y establecimientos similares.

Dónde consultar por el trámite

Quienes necesiten información adicional pueden consultar el procedimiento en el sitio web del SENASA, comunicarse por correo electrónico a consultasrenspa@senasa.gob.ar o contactar a los referentes del RENSPA en los centros regionales del organismo, según la jurisdicción correspondiente.

La extensión del plazo busca facilitar el cumplimiento de la actualización registral y permitir que los productores completen las gestiones pendientes antes del nuevo vencimiento.

Fuente: Prensa SENASA

Sigue leyendo

El Campo

RENATRE consolida su Certificación en Prácticas Laborales Sostenibles y distingue a empresas que cumplen con la normativa laboral

El Registro Nacional de Trabajadores y Empleadores (RENATRE) llevó a cabo el pasado 27 de octubre el encuentro “Prácticas Laborales Sostenibles (PLS) en el sector rural: competitividad, mercados y nuevas oportunidades”, en su sede central de la Ciudad de Buenos Aires, con el acompañamiento de la Oficina de País de la OIT para la Argentina y la presencia de organismos públicos, privados, empresas certificadas, asociaciones y fundaciones.

Publicado

el

por

También estuvieron presentes las entidades que conforman el RENATRE: Unión Argentina de Trabajadores Rurales y Estibadores (UATRE), Sociedad Rural Argentina (SRA), Confederación Intercooperativa Agropecuaria Limitada (CONINAGRO), Federación Agraria Argentina (FAA) y Confederaciones Rurales Argentinas (CRA).

La apertura institucional del evento estuvo encabezada por el presidente del RENATRE, Abel Guerrieri; el director del Registro y secretario general de la UATRE, José Voytenco; y la directora de la Oficina de País de la Organización Internacional del Trabajo (OIT) para la Argentina, Sara Luna Camacho.

Al inaugurar la jornada, Abel Guerrieri remarcó el compromiso del organismo con el desarrollo productivo y la valorización de las buenas prácticas en el ámbito agrario: “Desde las entidades tenemos el orgullo de no defender a quien no cumple con las normas laborales o con los salarios que corresponden. No defendemos a quien no se adapta a las normas nacionales e internacionales; por eso impulsamos este sello de certificación laboral”, remarcó Guerrieri.

Además, el presidente del RENATRE subrayó que el sello constituye una herramienta clave en un escenario de alta exigencia comercial. Destacó que a los 17 sellos ya otorgados se suman otras 15 empresas en proceso de certificación y el respaldo de más de 14 legislaturas provinciales que declararon el programa de interés. Asimismo, ponderó el acuerdo estratégico alcanzado con la Mesa Argentina de Carne Sustentable (MACS), que estableció la certificación PLS como condición indispensable para otorgar su propia distinción de carne sustentable.

Finalmente, Guerrieri resaltó la modernización del Registro que ofrece un servicio de intermediación laboral a través de la plataforma digital del Programa de Empleo Rural (PER), que reúne a casi 7.000 perfiles: “Pasamos de la libreta en papel a contar con una infraestructura tecnológica de punta que nos enorgullece y que ponemos a disposición del trabajador y del productor”.

A su turno, José Voytenco puso el foco en el impacto que la certificación genera en la cotidianidad del trabajador rural, destacando que el proceso del RENATRE no se realiza detrás de un escritorio, sino mediante relevamientos de campo, donde ya se evaluaron a más de 450 trabajadores y trabajadoras.

“Detrás de cada sello que hemos otorgado hay compañeros y compañeras que trabajan en el campo. En cada visita se les pregunta por sus elementos de protección, su acceso a agua potable y si saben cómo actuar ante una emergencia. Quien conoce el campo sabe lo que eso significa: cuando el hospital más cercano queda a muchos kilómetros, un botiquín completo, un extintor en condiciones y un compañero capacitado en reanimación cardiopulmonar pueden ser la diferencia entre un susto y una tragedia”, aseguró Voytenco.

El líder gremial y directivo del Registro destacó también que garantizar condiciones de trabajo dignas fortalece el sentido de pertenencia y posiciona a las empresas responsables como referentes para los trabajadores de cada región.

“Después de obtener el sello, las empresas empiezan a recibir solicitudes de empleo. El trabajador sabe dónde se trabaja bien, dónde se lo cuida y dónde se lo respeta, y quiere trabajar ahí. La sostenibilidad no es solo ambiental, también es laboral. Competitividad y derechos no son caminos opuestos: son el mismo camino”, enfatizó Voytenco.

Por su parte, Sara Luna Camacho, representante de la OIT en Argentina, profundizó en la dimensión ética e internacional de la certificación, encuadrándola dentro de los principios del trabajo decente y el respeto irrestricto de los derechos humanos.

“Cuando hablamos de Prácticas Laborales Sostenibles, en realidad estamos hablando de condiciones de trabajo digno, salud y seguridad, formación, libertad sindical y prevención del trabajo infantil y de la explotación laboral en toda la cadena. Avanzar en estos temas no es solo mejorar la gestión de una empresa; es contribuir a construir una sociedad mejor, en la que producir y competir en el mundo vaya de la mano con la dignidad de quienes trabajan”, sostuvo Luna Camacho.

El tramo central de la actividad contó con un conversatorio sobre la transformación de las buenas prácticas en valor económico y social, donde directivos de empresas que lograron la certificación expusieron sus experiencias.

Desde la provincia de Misiones, Martín Britez, presidente de la cooperativa Productores de Yerba Mate Santo Pipó, empresa con 96 años de historia y 198 empleados, explicó cómo la certificación respalda su estrategia de inserción internacional.

“Hoy exportamos a casi 40 países en todo el mundo. Los mercados internacionales ya no solicitan únicamente el cumplimiento de normas medioambientales, sino que exigen certificaciones socio-sostenibles de producción. Contar con el sello PLS del RENATRE fue un paso acertado y estratégicamente muy beneficioso”, detalló Britez

En tanto, Lourdes de los Ríos, analista de Recursos Humanos de la empresa olivícola y agroindustria Sol Frut S.A., compartió el desafío de haber verificado las condiciones laborales en 5 establecimientos distribuidos entre San Juan, La Rioja y Corrientes, alcanzando a 240 trabajadores.

“El sello nos permitió auditar si aquello que planificamos desde una oficina en la ciudad realmente lo vive el trabajador en el campo. Más allá del respaldo comercial, el valor más valioso de este proceso fue la devolución de la propia gente: saber que el colaborador siente orgullo de pertenecer a la empresa y que ve en el campo un entorno seguro y con futuro para su familia”, destacó de los Ríos.

La jornada también incluyó paneles dedicados a los marcos de Conducta Empresarial Responsable a nivel regional, con exposiciones del analista internacional Gerardo Corres y Jaime Godoy, Coordinador Nacional del Proyecto CERALC de la OIT, así como un bloque sobre alianzas estratégicas integrado por Fernando Valdivia de la Mesa Argentina de la Carne Sustentable, y Sol Henchoz, Gerente General del RENATRE.

Durante la jornada estuvieron, desde la disertación, la moderación o el acompañamiento institucional: Roberto Buser, director del RENATRE y dirigente de CONINAGRO; Mario Zalazar y José Adrián Liguén, directores del RENATRE y dirigentes de UATRE; Lucas Magnano, presidente de CONINAGRO; María Eugenia Sconfienza, funcionaria principal de programas de la Oficina de País de la OIT para la Argentina; Fernando Valdivia, director ejecutivo de la Mesa Argentina de la Carne Sustentable; Gabriel Levy, gerente de Administración y Finanzas de Estancias El Cóndor S.A.; Verónica González, jefa del Departamento de Empleo Rural Sostenible del RENATRE; Rodrigo Esponda, delegado de Buenos Aires Norte del RENATRE; y Matías Crespo Pazos, también del RENATRE.

Como cierre del evento, las autoridades del RENATRE entregaron diplomas de distinción a los representantes de las firmas que obtuvieron su certificación en el último tiempo, entre las que se encuentran Estancia Sara Brown S.A., Santo Pipó S.C.L. y Estancias El Cóndor S.A., en un acto que reafirmó el compromiso del campo argentino con la producción responsable y sostenible.

Para más información sobre los requisitos y alcances de la certificación, y de cómo solicitarla, las empresas interesadas pueden ingresar a www.renatre.org.ar o al portal/renatre.org.ar/#pls, escribir al correo certificacionpls@renatre.org.ar o llamar de forma gratuita al 0800-777-7336 en el horario de atención de lunes a viernes, de 09:00 a 17:00 horas. O bien dirigirse a la delegación del RENATRE Santa Fe Sur en Rosario (9 de Julio 3260, de lunes a viernes, de 8 a 16), o comunicarse al fijo 0341 7924892.

Sigue leyendo

El Campo

Inundaciones: evacuaron 147.500 bovinos y bubalinos por las crecidas

Las inundaciones vinculadas al fenómeno de El Niño obligaron a trasladar 147.500 bovinos y bubalinos desde zonas afectadas de Corrientes, Chaco, Entre Ríos, Santa Fe y las islas bonaerenses. Según el SENASA, los movimientos aumentaron un 102% interanual desde agosto y el organismo agilizó los trámites para facilitar la evacuación de la hacienda.

Publicado

el

por

El avance de las crecidas de los ríos asociadas al fenómeno de El Niño intensificó los movimientos de hacienda en distintas regiones ganaderas del país. Frente a esta situación, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) facilitó los trámites para trasladar animales desde las zonas afectadas por las inundaciones y recomendó adoptar medidas preventivas para proteger la sanidad y el bienestar de los rodeos.

De acuerdo con los registros del organismo, desde agosto de 2026 se trasladaron 147.500 bovinos y bubalinos desde áreas anegadas de Corrientes, Chaco, Entre Ríos, Santa Fe y las zonas de islas de la provincia de Buenos Aires.

El balance parcial contabiliza 7.448 movimientos de animales, formalizados mediante la emisión del Documento de Tránsito electrónico (DT-e). La cantidad de cabezas movilizadas representa un incremento del 102% respecto del mismo período de 2025.

Desde el SENASA señalaron que los traslados podrían continuar aumentando a medida que evolucione la situación hídrica en cada región.

El SENASA agiliza los trámites para trasladar animales

Ante la emergencia, el organismo sanitario implementó facilidades administrativas para que los productores puedan responder con mayor rapidez a las necesidades de evacuación de sus rodeos.

Entre las gestiones contempladas se encuentran la emisión del Documento de Tránsito electrónico (DT-e) y la inscripción de productores en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (RENSPA).

Además, se prevén medidas excepcionales relacionadas con el cumplimiento de determinados requisitos sanitarios para el movimiento de animales, que deberán completarse cuando la hacienda llegue al establecimiento de destino, según las disposiciones aplicables.

El objetivo es facilitar los traslados ante las contingencias hídricas sin descuidar las condiciones sanitarias necesarias para el manejo de los animales.

Qué medidas recomienda el SENASA para evacuar la hacienda

Frente al riesgo de inundaciones, el organismo recordó una serie de pautas para organizar los movimientos y reducir las pérdidas en los establecimientos ganaderos.

  • Identificar zonas seguras: localizar potreros altos y sectores que permitan resguardar a los animales, además de disponer de reservas de alimento y agua potable.
  • Anticipar los traslados: iniciar la evacuación entre 24 y 48 horas antes de la llegada del agua, siempre que las condiciones lo permitan.
  • Reducir el estrés: realizar los arreos en grupos pequeños para facilitar el manejo de la hacienda.
  • Facilitar la identificación: marcar los animales con pintura en aerosol de uso veterinario sobre el lomo, de modo que puedan reconocerse a distancia.
  • Permitir el acceso a zonas elevadas: si no es posible trasladar los animales, abrir tranqueras y alambrados internos para facilitar su desplazamiento hacia terrenos más altos, cuando resulte seguro hacerlo.

Estas medidas buscan anticiparse a las crecidas y reducir los riesgos para los animales y el personal encargado de su manejo.

Qué hacer con el ganado después de las inundaciones

Una vez que el agua desciende, el SENASA recomienda suministrar agua segura, revisar el estado de las pezuñas y mantener actualizado el plan sanitario del rodeo.

La vigilancia resulta importante para detectar enfermedades como leptospirosis y pietín, además de afecciones asociadas a la presencia de garrapatas, entre ellas anaplasmosis y babesiosis.

También es necesario controlar las condiciones de los campos que recibirán animales evacuados, especialmente cuando la hacienda proviene de zonas de islas y debe adaptarse a ambientes diferentes.

Alerta por plantas tóxicas en los campos de destino

Uno de los riesgos señalados por el organismo es la posible presencia de plantas tóxicas en los potreros donde se reubica la hacienda.

Entre ellas se encuentra el mío-mío (Baccharis coridifolia), una especie que puede provocar intoxicaciones graves en bovinos que no están habituados a consumirla.

Por ese motivo, se aconseja revisar los lotes antes de liberar los animales, evitar los sectores donde crece esta planta y ofrecer forraje y agua segura al momento de la llegada.

Durante los primeros días, también se recomienda observar el comportamiento del ganado. Ante síntomas como temblores, babeo o decaimiento, los productores deben comunicarse de inmediato con un veterinario o con las oficinas locales del SENASA.

Con 147.500 animales trasladados desde agosto y un aumento interanual del 102%, la emergencia hídrica plantea un desafío para la logística ganadera de las provincias afectadas. La anticipación de los movimientos, la disponibilidad de campos seguros y el control sanitario serán fundamentales mientras continúe la evolución de las crecidas.

Fuente: SENASA

Sigue leyendo

Últimas noticias

Deportes12 horas atrás

Bautista Maldonado obtuvo el quinto puesto provincial con la selección AVSOS Sub 12

El joven voleibolista de Sportivo Ben Hur de Rufino, Bautista Maldonado, integró el seleccionado de la Asociación de Voleibol del...

Locales12 horas atrás

El Hospital Provincial Rufino lanzó oficialmente su peña solidaria

El evento se realizará el próximo 5 de diciembre en el Club Social y Deportivo Belgrano.

Deportes13 horas atrás

Matienzo y Centenario igualaron sin goles en la ida de los cuartos de final de Reserva

La Reserva del Club PEF Matienzo empató 0 a 0 frente a Centenario de Venado Tuerto en el estadio Domingo...

Provinciales13 horas atrás

Banco Santa Fe y la Unidad Minera de Grupo Petersen presentaron sus soluciones financieras en la Ronda de Negocios RIGI en Rosario

Representantes de Banco Santa Fe y de la Unidad Minera participaron de reuniones de negocios y del panel “Herramientas de...

Locales19 horas atrás

Servicio de Psiquiatría

El Hospital Provincial Rufino informa que el Dr. Claudio Ávalos atenderá el Miércoles 11 y Miércoles 25 de Noviembre.

Locales21 horas atrás

Alerta por tormentas fuertes para Rufino y la región: advierten por lluvias intensas, ráfagas y posible granizo

El Servicio Meteorológico Nacional (SMN) emitió este martes 3 de noviembre distintos avisos por tormentas fuertes que alcanzan al sur...

Locales1 día atrás

Alerta Naranja

La Municipalidad de Rufino informa que rige un alerta naranja por tormentas fuertes para el sur de la provincia de...

Deportes1 día atrás

Ben Hur clasificó a la Copa de Plata en Primera Femenina

El equipo de Primera División Femenina de vóley del Club Sportivo Ben Hur de Rufino disputó este domingo en Las...

Provinciales2 días atrás

Zonas cálidas: por gestiones de Provincia, Nación permitirá que 10 departamentos tengan consumo eléctrico subsidiado en verano

Este lunes se conoció la resolución nacional 300/2026 que amplía el área de alcance del régimen de “Zonas Cálidas” e...

Provinciales2 días atrás

Pullaro recibió al embajador de Canadá en Argentina

El vínculo entre Santa Fe y ese país se afianza en la cooperación universitaria, ambiental, de seguridad y comercial. Las...

Espacio Publicitario

publicidad

+ Farmacia de turno hoy
3 de Noviembre
Bollero
Pte. Perón 31 – Teléfono 429384
El turno comienza a las 8:00 hs del día indicado y finaliza a las 8:00 hs del día siguiente.

El Tiempo

Rufino,
10°
Despejado
06:3319:21 -03
Sensación: 9°C
Viento: 11km/h 20°
Humedad: 45%
Presión: 1019.64mbar
Índice UV: 0
MiéJueVie
29°C / 9°C
20°C / 4°C
22°C / 7°C

El Dólar

Destacadas

Copyright © 2020 RufinoWeb.com.ar | El Portal de la ciudad | DonHugo.com.ar.

CLOSE
CLOSE