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El Campo

Maíz temprano: comenzó la siembra en Santa Fe

Tras varios días de inestabilidad y elevada humedad, una mejora temporaria del clima permitió retomar las actividades agrícolas en el centro norte de Santa Fe. Comenzó la siembra de maíz temprano, se reactivó lentamente la cosecha de maíz tardío y avanzaron las labores sobre girasol, trigo y otros cultivos.

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Las tareas agrícolas comenzaron a recuperar ritmo en el centro norte de la provincia de Santa Fe luego de varios días marcados por precipitaciones, lloviznas, alta humedad y falta de piso. El informe del Sistema de Estimaciones Agrícolas (SEA), correspondiente al período del 19 al 25 de agosto y difundido por la Bolsa de Comercio de Santa Fe, registró una ventana de estabilidad que permitió el ingreso de maquinaria en distintas zonas.

Sin embargo, las condiciones continúan siendo heterogéneas. Los excesos hídricos mantienen sectores con encharcamientos y anegamientos, especialmente en posiciones bajas de distintos departamentos, mientras que en otras áreas los suelos recuperaron parcialmente las condiciones necesarias para retomar las labores.

Comenzó la siembra de maíz temprano

Uno de los principales movimientos de la semana fue el inicio de la siembra de maíz temprano o de primera, correspondiente a la campaña 2026/27.

La intención de siembra para el área relevada alcanza las 98.000 hectáreas, aunque el avance inicial permanece condicionado por la humedad de los perfiles y, fundamentalmente, por la disponibilidad de piso para el ingreso de los equipos.

Las primeras labores se observaron, entre otros sectores, en el centro-sur del departamento Las Colonias, principalmente sobre lotes que anteriormente estuvieron ocupados por soja temprana.

El inicio de la implantación marca así uno de los primeros hitos de la nueva campaña de maíz en la región, aunque el ritmo dependerá de la evolución de las condiciones climáticas durante los próximos días.

El maíz tardío retomó lentamente la cosecha

La mejora temporaria del tiempo también permitió reanudar de manera progresiva la cosecha de maíz tardío en sectores del sur y centro del área de estudio.

Los rendimientos obtenidos hasta el momento se mantienen estables y presentan diferencias según la zona:

  • Sur: entre 80 y 120 qq/ha.
  • Centro: entre 70 y 100 qq/ha.
  • Norte: entre 60 y 75 qq/ha.

En el centro del departamento Castellanos se relevaron lotes que atraviesan el estadio R6, correspondiente a madurez fisiológica, y que presentan buen estado general.

Girasol: avanzan las primeras implantaciones

La mejora de las condiciones también permitió observar avances en la implantación de girasol.

En el centro-sur del departamento General Obligado se registraron lotes roturados y en pleno proceso de siembra, con una muy buena disponibilidad de agua útil.

No obstante, el avance continúa condicionado por la posibilidad de acceder a los lotes y por las diferencias que persisten entre las distintas zonas del área agrícola.

Algodón: 97,5% cosechado en el este

La cosecha de algodón en la zona este alcanzó el 97,5% de la superficie implantada, sin registrar avances durante la última semana.

En el oeste algodonero, en cambio, las condiciones permanecieron complicadas. Las precipitaciones débiles, las lloviznas y los elevados niveles de humedad del ambiente y del suelo mantuvieron la falta de piso e impidieron el ingreso de maquinaria a numerosos lotes.

Algunos sectores continúan anegados, por lo que las tareas de recolección permanecen demoradas.

Trigo: continúan las aplicaciones y el monitoreo

En los lotes de trigo se realizaron aplicaciones de fungicidas y fertilización nitrogenada, además de tareas de seguimiento y evaluación.

Si bien no se detectaron plagas ni enfermedades de consideración, el período de elevada humedad llevó a realizar aplicaciones preventivas de fungicidas en distintos sectores.

Los excesos hídricos también generaron preocupación en determinados lotes. En las áreas afectadas por anegamientos se observaron cultivares en estado regular, con cambios de coloración que fueron de verde intenso a verde amarillento.

El clima seguirá siendo determinante

La semana analizada dejó una recuperación parcial de la actividad agrícola, pero también evidenció que la disponibilidad de piso continúa siendo uno de los principales factores para definir el avance de las labores.

Con el inicio de la siembra de maíz temprano, la campaña 2026/27 comienza a tomar ritmo en Santa Fe, aunque la evolución de las lluvias y la humedad de los suelos será determinante para establecer la velocidad de implantación durante las próximas semanas.

Cierre

El escenario combina una adecuada disponibilidad de agua útil con sectores que todavía presentan excesos y dificultades para el ingreso de maquinaria. Mientras el maíz temprano comienza a sembrarse y el girasol avanza en algunas regiones, la cosecha de maíz tardío recupera lentamente su ritmo.

El Campo

La tierra agrícola volvió a máximos nominales tras 15 años

El precio de la tierra agrícola en la zona núcleo promedia US$17.900 por hectárea en 2026 y supera el récord nominal de 2012, aunque todavía está 28,5% por debajo de aquel máximo en términos reales.

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El precio de la tierra agrícola en la subzona maicera de la región núcleo volvió a alcanzar en 2026 máximos históricos en términos nominales, después de 15 años de estancamiento y corrección. El valor promedio de la hectárea llegó a US$17.900 entre enero y julio, superando el récord nominal de US$17.350 registrado en 2012.

El dato surge de un análisis de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), elaborado a partir de información de la revista Márgenes Agropecuarios, que relevó la evolución del valor de la tierra y de los arrendamientos agrícolas durante las últimas décadas.

La recuperación del precio nominal se produce luego de cinco años consecutivos de subas. Sin embargo, cuando el valor se ajusta por la inflación de Estados Unidos, la tierra todavía se encuentra lejos del máximo alcanzado durante el anterior ciclo alcista.

La tierra agrícola recuperó terreno después de una década

Tras la crisis de 2001, el valor de la tierra agrícola inició un fuerte ciclo ascendente que se extendió hasta 2012. En la subzona maicera de la región núcleo, que toma como referencia los partidos bonaerenses de Pergamino, Rojas y Colón, el precio pasó de un mínimo de US$2.600 por hectárea en 2002 a US$17.350 en 2012.

Ese salto implicó multiplicar por 6,7 veces el valor de la tierra, en un contexto marcado por el súper ciclo de las materias primas, la expansión de la siembra directa y las mejoras de productividad.

A partir de 2013 comenzó una prolongada etapa de estancamiento y retroceso. El precio nominal llegó a un piso de US$13.950 por hectárea en 2021, un 20% por debajo del máximo de 2012.

La BCR relaciona ese período con factores como el estancamiento económico, los elevados derechos de exportación y las restricciones al acceso al mercado cambiario, además de una creciente brecha entre los distintos tipos de cambio.

Desde 2022, en cambio, el valor nominal de la tierra encadena cinco años de crecimiento y acumula una recuperación del 28% hasta el promedio registrado en 2026.

El máximo nominal todavía está lejos del récord real

La diferencia entre el récord nominal y el valor real de la tierra resulta significativa.

Al ajustar la serie histórica por la inflación estadounidense, los US$17.350 de 2012 equivalen actualmente a unos US$25.300 por hectárea.

El precio real alcanzó un piso en 2023, cuando se ubicó en US$16.032. Desde entonces comenzó una recuperación y actualmente ronda los US$18.000.

De esta manera, el valor actual constituye el máximo en términos reales desde 2020, pero todavía se encuentra 28,5% por debajo del pico de 2012.

Esto muestra que el récord nominal alcanzado en 2026 representa una recuperación importante, aunque no implica todavía haber recuperado el poder de compra que tenía la tierra agrícola durante el máximo del ciclo anterior.

Los arrendamientos también mejoraron en dólares

El mercado de alquiler de campos también muestra señales de recuperación. En la subzona maicera de la región núcleo, el arrendamiento orientativo se ubicó en torno a 19 quintales por hectárea durante la campaña 2025/26.

La referencia principal para determinar los alquileres es la soja, aunque el valor final depende de las características específicas de cada lote.

En términos de producto, el alquiler cayó entre las campañas 2012/13 y 2015/16, pero retomó una tendencia ascendente desde 2017/18 hasta alcanzar el nivel actual, que se mantiene estable desde hace cuatro campañas.

La demanda por tierras en alquiler se mantiene firme, incluso después de varios años con rindes inferiores al potencial productivo de la región núcleo. En las últimas tres campañas, sin embargo, los rendimientos comenzaron a normalizarse.

El alquiler llegó a US$570 por hectárea

La evolución del arrendamiento expresado en dólares fue más volátil debido a la incidencia del precio internacional de la soja, los derechos de exportación y la brecha cambiaria.

Entre las campañas 2012/13 y 2021/22, el alquiler en dólares se movió entre US$237 y US$442 por hectárea. Los pisos más marcados se registraron en 2014/15 y 2019/20, en contextos de menores precios internacionales de la soja y brechas cambiarias en Argentina.

En los últimos años, el valor efectivo del alquiler en dólares comenzó a recuperarse de manera sostenida y llegó a unos US$570 por hectárea en la campaña 2025/26.

La convergencia cambiaria, los precios internacionales de la soja superiores a US$400 por tonelada y la reducción gradual de los derechos de exportación favorecieron esta recuperación.

La rentabilidad de la tierra también mejoró

La evolución conjunta del precio de la tierra y de los arrendamientos permite estimar la rentabilidad bruta de un campo adquirido para luego ser alquilado.

Según el ejercicio teórico realizado por la BCR, la rentabilidad anual bruta se ubicó entre 1,33% y 4,06% durante el período analizado.

El mínimo correspondió a la campaña 2019/20, mientras que los máximos se registraron en 2024/25 y 2025/26.

Para la última campaña, el indicador se ubicó en 3,17%, uno de los niveles más elevados de toda la serie.

La mejora no respondió principalmente a un aumento del alquiler expresado en quintales, sino a la combinación de una mayor cotización del arrendamiento en dólares, la convergencia cambiaria, el precio internacional de la soja y la reducción de los derechos de exportación.

Un mercado que vuelve a ganar atractivo

El mercado de tierras agrícolas de la zona núcleo atraviesa así una etapa de recuperación, con valores nominales que volvieron a superar los máximos de 2012 y arrendamientos que alcanzaron mejores niveles en dólares.

Sin embargo, el análisis de la BCR marca una diferencia clave: el récord nominal todavía no representa un récord real.

La hectárea agrícola se encuentra en su mejor nivel real desde 2020, pero todavía necesita una recuperación significativa para alcanzar el poder adquisitivo que tenía en 2012. Al mismo tiempo, la mejora de los alquileres en dólares y de la rentabilidad bruta vuelve a posicionar a la tierra agrícola como un activo de interés para los inversores.

Fuente: RuralRosario.org

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El Campo

RENATRE y Aapresid firmaron un convenio para articular trabajo decente, producción sostenible y certificaciones sobre buenas prácticas

El Registro Nacional de Trabajadores Rurales y Empleadores (RENATRE) y la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid) firmaron un convenio marco de colaboración y cooperación por 24 meses para desarrollar acciones conjuntas vinculadas con el trabajo decente, la producción agropecuaria sostenible y regenerativa y la capacitación del sector rural. El acuerdo quedó formalizado el 5 de agosto, en Rosario, en el marco del Congreso de Aapresid.

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El convenio fue suscripto por el presidente del RENATRE, Abel Guerrieri, quien ya lo había rubricado, y el presidente de Aapresid, Marcelo Torres. En la formalización participaron el delegado provincial del RENATRE Santa Fe Sur, Andrés Alasia; el delegado de Buenos Aires Norte, Rodrigo Esponda; y Oscar Martini y Gabriel Marzialetti, director adjunto y subdirector adjunto de Aapresid Certificaciones, respectivamente.

Uno de los principales objetivos es avanzar en la difusión conjunta de la Certificación Empresarial de Prácticas Laborales Sostenibles (PLS) del RENATRE y las certificaciones impulsadas por Aapresid: Agricultura Sustentable Certificada (ASC) y Ambiente Regenerativo Certificado (ARC).

“La articulación entre estas certificaciones ofrece a productores y empresas agropecuarias una mirada integral de la sostenibilidad, con criterios concretos para reconocer buenas prácticas, visibilizar avances y acompañar procesos de mejora continua en los establecimientos”, afirmó el presidente del RENATRE, Abel Guerrieri.

«Este acuerdo con RENATRE es clave en la complementación de los estándares de ambas entidades. El sello ASC de Aapresid aporta criterios de sustentabilidad productiva y ambiental, mientras que la certificación de RENATRE garantiza aspectos de seguridad y vínculo responsable con los trabajadores, aportando criterios desde el plano social. Es una alianza fundamental para facilitar el camino hacia la certificación de prácticas sustentables por parte de productores y empresas agropecuarias», sostuvo el director adjunto de Aapresid Certificaciones, Oscar Martini.

Las instituciones prevén avanzar durante septiembre en un acta acuerdo específica, que permitirá establecer las acciones concretas para desarrollar esta propuesta de manera conjunta.

La firma se realizó en el marco del Congreso de Aapresid, que reunió a más de 12.500 personas, en su mayoría profesionales de la agronomía y productores agropecuarios interesados en la incorporación de tecnología, la regeneración de suelos y la sustentabilidad de los sistemas de siembra directa. El encuentro contó con actividades y aulas desarrolladas de manera simultánea y reunió a referentes del sector agropecuario para abordar los desafíos actuales de la producción.

Ambas instituciones continuarán trabajando de manera articulada para impulsar prácticas sostenibles que contemplen las condiciones laborales, la producción y el cuidado ambiental en los establecimientos rurales.

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El Campo

Argentina afianza sus exportaciones de lácteos y carne a Malasia

El país asiático rehabilitó tres plantas argentinas para exportar productos lácteos y revalidó un frigorífico para carne bovina. El mercado importó más de US$ 2.300 millones en estos productos durante 2025.

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Argentina logró fortalecer su presencia agroindustrial en Malasia luego de que las autoridades sanitarias de ese país rehabilitaran tres establecimientos argentinos para la exportación de productos lácteos y revalidaran la habilitación de un frigorífico para carne bovina.

La medida abre nuevas oportunidades para las cadenas exportadoras argentinas y consolida el acceso a un mercado relevante del sudeste asiático, especialmente para productos con certificación Halal.

Malasia rehabilitó tres plantas lácteas argentinas

El Departamento de Servicios Veterinarios de Malasia (DVS) confirmó la aprobación de tres establecimientos argentinos para continuar exportando productos lácteos.

La habilitación comprende dos plantas de Molfino Hnos. S.A. y una de Arla Foods Ingredients S.A.

Los establecimientos podrán comercializar en ese mercado una amplia variedad de productos, entre ellos:

  • Quesos.
  • Leche en polvo.
  • Manteca.
  • Caseína.
  • Concentrados de proteína y suero.
  • Permeato de suero en polvo.
  • Proteína funcional de leche.

El proceso de habilitación incluyó la presentación de la documentación requerida por parte del SENASA y una auditoría técnica realizada en Argentina por una delegación del organismo sanitario malayo.

También revalidaron un frigorífico para carne bovina

En el caso de la carne, Malasia confirmó la revalidación del establecimiento Azul Natural Beef S.A., que podrá continuar exportando carne bovina enfriada y congelada, además de vísceras refrigeradas o congeladas, de acuerdo con los productos autorizados para ese destino.

Las habilitaciones son resultado de la misión de auditoría conjunta realizada por los Departamentos de Servicios Veterinarios (DVS) y de Desarrollo Islámico (JAKIM) de Malasia en Argentina entre el 18 y el 29 de abril de 2026.

El proceso representa además una señal positiva para el comercio de alimentos argentinos bajo certificación Halal, al convalidar a la Argentina como proveedor seguro para este tipo de productos.

Un mercado de más de US$ 2.300 millones

La importancia de Malasia como destino potencial queda reflejada en sus niveles de importación.

Durante 2025, el país asiático importó:

  • US$ 1.393 millones en productos lácteos.
  • US$ 862 millones en carne bovina, principalmente congelada.
  • US$ 48 millones en menudencias bovinas.

Estos valores muestran el potencial que ofrece el mercado malayo para ampliar la participación de los productos agroindustriales argentinos.

El DVS informó además que enviará los correspondientes Certificados de Aprobación y publicará en su sitio web el estado de habilitación de los establecimientos argentinos.

Más oportunidades para la agroindustria argentina

La recuperación y revalidación de estas habilitaciones permite sostener el acceso de empresas argentinas a un mercado estratégico del sudeste asiático y, al mismo tiempo, ampliar las oportunidades para dos cadenas de alto valor agregado: la industria láctea y la producción de carne bovina.

Para Argentina, el desafío será transformar estas habilitaciones sanitarias en un mayor flujo comercial y aprovechar la demanda malaya de alimentos para diversificar destinos y fortalecer las exportaciones agroindustriales.

Fuente: ruralrosario.org

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