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El Campo

Ascenderá a US$700 millones la pérdida del año por el cepo a la carne

Por efecto del cepo a las exportaciones de carne vacuna, cuando finalice 2021 la Argentina se habrá perdido de vender al exterior el equivalente a US$700 millones. El cálculo corresponde a un análisis del consultor ganadero Víctor Tonelli, que se detuvo en la dinámica que venía registrando la exportación antes de la restricción y el comportamiento en el mercado internacional.

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El 17 de mayo pasado, tras regresar de una gira por Europa, el presidente Alberto Fernández le anunció a la industria frigorífica exportadora un cierre completo de las exportaciones por 30 días, exceptuando las cuotas arancelarias asignadas al país, como a Europa y los Estados Unidos. La medida se oficializó el 20 de ese mes. El 23 de junio último, en tanto, tras vencer esa medida con el decreto presidencial 408 se procedió a una cuotificación al 50%.

Luego se hizo una flexibilización incorporando 3500 toneladas extra para vender a Israel y el 12 de octubre pasado se dispuso, además, la faena de 140.000 vacas viejas para su exportación a China. Las restricciones a la exportación van hasta el 31 de diciembre próximo. La industria exportadora está aguardando contactos del Gobierno para ver cuál será el panorama exportador de 2022.

 “Se pierde de ingresar por exportaciones de carne US$700 millones, que surgen de multiplicar el promedio de venta de agosto y septiembre por 180.000 toneladas”, dijo Tonelli, para quien ese volumen adicional sobre el año pasado podría haber exportado el país.

Según datos del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), el año pasado el país colocó en el mundo 897.464 toneladas por US$2709,9 millones. Sobre el volumen de 2020, siguiendo la proyección de Tonelli, con 180.000 toneladas extra, 2021 podría haber finalizado con 1.077.464 toneladas, un salto del 20%.

Hasta el momento, el año récord en volumen, de acuerdo a la estadística del Ipcva fue 2020 con 897.464 toneladas. Vale recordar que, cuando dio a conoce la flexibilización para la exportación de 140.000 vacas viejas, el Gobierno estimó una exportación por todo 2021 de 779.376 toneladas, casi el 87% de 2020.

En septiembre pasado, pese al cepo y por el impulso de las cuotas arancelarias, con 77.728 toneladas res con hueso los embarques mostraron una mejora del 15% respecto de agosto. En tanto, el acumulado enero-septiembre de 2021 dio 618.665 toneladas por US$2019,3 millones. Para comparar, en enero-septiembre de 2020 fueron 644.893 toneladas por US$2004,1 millones.

Ante una consulta, Francisco Ravetti, analista de ganados y carnes de AZ-Group, destacó que la exportación de carne vacuna venía creciendo el año pasado pese a la pandemia.

“En octubre de ese año se exportaron 86.000 toneladas, en noviembre 94.000 y en diciembre 72.000. La tendencia continuó de enero a mayo de 2021, cuando se superaron los embarques de 2020, que habían sido récord. En enero (2021) se exportaron 70.000 toneladas, en febrero 65.500, en marzo, 75.000, en abril 71.000 y en mayo 90.000. Luego se establecieron las restricciones conocidas, que derrumbaron los embarques hasta valores tan bajos como 50.000 toneladas mensuales”, señaló Ravetti.

Para el consultor, “con este ritmo exportador sólido hasta mayo se podría haber desarrollado un segundo semestre con registros superiores a los de 2020, que también habían sido récord”.

Ravetti recordó que el segundo semestre del año es la temporada alta para las exportaciones argentinas por la demanda estacional china por el Año Nuevo y remarcó: “De no haberse impuesto las restricciones que estableció el Gobierno, se podría haber alcanzado el objetivo que se enunciaba a principios de año de un millón de toneladas exportadas, sin comprometer la oferta necesaria para el abastecimiento del mercado interno, que demanda cortes distintos de los embarcados”.

Vale recordar que, con la excusa de bajar los precios, además de cuotificar los embarques, el Gobierno prohibió hasta fin de año la venta al exterior de siete cortes populares (asado con o sin hueso, falda, matambre, tapa de asado, cuadrada, paleta y vacío). Ahora, para vender la carne de las 140.000 vacas para China esa restricción no corre pero sí para el resto de las categorías de hacienda.

“La prohibición de exportar los siete cortes de la categoría vaca a China y la que dejó afuera (de vender) a exportadores sin plantas, fueron los temas que más afectaron al negocio”, dijo Tonelli, que detalló que la prohibición de los siete cortes generó “pérdidas innecesarias de valor e incluso acumulación innecesaria de stocks en los frigoríficos exportadores que por falta de demanda las tuvieron que mandar a depósitos con todos los costos involucrados”.

En tanto, consideró que al haber quedado afuera del mercado exportadores sin planta se “terminó concentrando la actividad exportadora en pocas manos y limitando la transferencia de los excelentes precios internacionales”.

Sobre esto último apuntó: “Desde el cepo a la fecha, el valor de la carne exportada a China subió mas del 35%, en tanto que, en dólares el valor de la vaca china (el animal de descarte) prácticamente alcanzó el mismo valor, luego de bajar hasta un 15% y recuperar el valor inicial en las últimas semanas”.

El cepo no fue exitoso para provocar una importante baja del precio de la carne al público. En rigor, tras subir un 6,1% en mayo y un 7,7% en junio de este año, se redujo 0,9% en julio, 1,4% en agosto, 0,1% en septiembre y 0,4% en octubre pasado, según datos del Ipcva. En síntesis, tuvo alzas acumuladas del 13,8% (mayo y junio) y bajas también acumuladas (desde julio a la fecha) del 2,8%.

Fuente: Diario La Nación 

El Campo

De la sequía a los excesos: un “bombazo de agua” con lluvias que superaron lo normal para todo enero

Las lluvias intensas que se registraron en los últimos días en la franja central del país provocaron un “cambio radical” en las reservas de agua, según advirtió la Oficina de Riesgo Agropecuario (ORA) en su reporte semanal de eventos meteorológicos destacados.

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Para muestra sobran los mapas de oferta hídrica que esta dependencia actualiza cada lunes: el 16 de enero, todas las zonas productivas permanecían pintadas de “naranja”, lo que significa sequía.

Ahora, salvo el extremo noreste argentino (norte de Entre Ríos y Corrientes) y el sur de Buenos Aires, el resto del país mejoró su condición, con zonas “verdes” (reservas regulares, adecuadas u óptimas) y hasta “azules” (excesos hídricos) en el sur de Córdoba y centro y noroeste de Buenos Aires).

En el sur de Córdoba, de hecho, la Bolsa de Cereales de esa provincia afirmó que “algunas localidades, como Jovita (250 milímetros) y Buchardo (215) del departamento General Roca, superaron en pocas horas en un 100% lo que sería un acumulado normal en el mes”.

Del mismo modo, la Guía Estratégica para el Agro (GEA) de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) calificó al fenómeno meteorológico como un “bombazo de agua”.

“Hay localidades, cómo Lincoln y 9 de Julio, que recibieron los montos de lluvias de todo el verano en solo cinco días. Pero la mitad sur de Buenos Aires recibió menos de 25 mm entre el 19 y el 24 de enero. En Santa Fe y Córdoba llegó el alivio a los cultivos, pero no es suficiente”, indicó la entidad rosarina.

El resumen de la ORA es el siguiente:

  • Se registraron lluvias intensas en el sur de Córdoba y noroeste y centro de Buenos Aires, con acumulados de más de 200 milímetros.
  • Las máximas superaron nuevamente los 40°C en el NEA y este del NOA, con lluvias escasas o nulas.
  • Se mantiene el déficit hídrico en el NEA y sur de la provincia de Buenos Aires.
  • Las diferencias entre la situación actual y la de la semana pasada saltan a la vista y derivan de un cambio radical del ambiente seco precedente al húmedo actual, especialmente en las provincias pampeanas.
  • Los excesos temporarios del sur de Córdoba y noroeste de Buenos Aires se generaron a partir de las intensas precipitaciones que se dieron en la zona entre el 20 y 21 de enero.
  • En Entre Ríos las lluvias que se fueron registrando en diferentes días de la semana pasada fueron muy irregulares y dejaron casi sin recargas el norte de la provincia.
  • En el centro y norte de Córdoba y la mayor parte de Santa Fe también las lluvias fueron irregulares, pero se estiman recargas bastante significativas de los perfiles, con excepción del norte de Santa Fe.
  • En el sur de Buenos Aires se mantienen las condiciones deficitarias, dado que las lluvias de la última semana, inferiores a 40 milímetros, no lograron revertir el déficit preexistente.
  • Para maíz de segunda, las reservas se estiman también escasas a deficitarias en la mayor parte del NEA, donde las lluvias de la semana fueron prácticamente nulas y la temperatura superó los 40°C.

Fuente: Infocampo

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El Campo

Tensión entre la Mesa de Enlace y el ministro Domínguez

El titular de Agricultura convocó para mañana a discutir temas ligados con la producción cárnica, pero las entidades del campo quieren que el encuentro se centre solo en cómo brindar soluciones ante la sequía y ahora las inundaciones; los dirigentes podrían no concurrir si no se cambia el temario.

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De cara a la reunión del Consejo Federal Agropecuario (CFA) -allí están ministros de agro de las provincias- para mañana en donde se tratarán cuestiones tales como la normativa de troceo, los programas de créditos y el plan ganadero, en una carta dirigida al ministro de Agricultura, Julián Domínguez, la Mesa de Enlace advirtió que en este momento esas “no son las problemáticas que más afectan, preocupan y generan incertidumbre entre los productores”. Le pidió “encarecidamente que tenga a bien reconsiderar el temario del encuentro”, con foco en el impacto de la sequía y ahora inundaciones en algunas regiones.

“Son miles los productores afectados en este momento por las dramáticas consecuencias de la sequía y/o las inundaciones que han castigado despiadadamente distintas zonas geográficas de nuestro país”, indicaron los dirigentes Nicolás Pino (Sociedad Rural Argentina), Jorge Chemes (Confederaciones Rurales Argentinas), Carlos Achetoni (Federación Agraria) y Carlos Iannizzotto (Coninagro).

Para la agrupación, la reunión debería “tener como ítem único, urgente y prioritario, la búsqueda de soluciones que brinden asistencia a los productores para salir de esta difícil situación”.

En este contexto, expresó que se podrían “discutir alternativas para que no se avance con el irrisorio e inadecuado cobro de un supuesto ‘anticipo de ganancias’ a quienes están viendo desvanecerse ante sus ojos los resultados de su trabajo y su inversión, por lo que les resulta absurdo pensar en ganancias”.

“Se torna un sinsentido inexplicable puesto que, si no se cambia esta situación, el Gobierno estaría pidiéndole a estos damnificados que hagan un desembolso de dinero que no tienen, y si lo tuvieran, debieran poderlo afectar a paliar la dramática realidad que viven”, señaló la Mesa de Enlace.

En el escrito se destacó que los temas con un verdadero interés para el sector agropecuario son la seguridad rural, los impuestos (en especial Ingresos Brutos), el financiamiento, las economías regionales y la logística, entre otros y, que se debería aprovechar el “ámbito federal que le aporta la presencia del CFA”

Por último, remarcaron que los productores verían como una verdadera falta de respeto y de sentido común que las máximas autoridades en la materia y los dirigentes” se reúnan para abordar cualquier otra problemática en estos momentos.

Fuente: Diario La Nación

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El Campo

Dólar: los dos problemas que genera la suba del blue para el campo

Según expertos del sector, con mayores expectativas de devaluación podrían demorarse ventas pendientes de granos y aumentar insumos por mayores restricciones a la importación.

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La suba del dólar libre en las últimas semanas por la incertidumbre de las negociaciones con el Fondo Monetario Internacional (FMI) impacta en la producción agropecuaria. Genera mayores expectativas de devaluación del dólar oficial y, por lo tanto, podrían demorarse ventas del sector y, además, influir sobre insumos importados, lo que dejaría a la demanda insatisfecha si se produce una menor provisión.

“La suba del blue hace subir la brecha cambiaria y una mayor brecha cambiaria genera mayores expectativas de devaluación del dólar oficial -dice a LA NACION David Miazzo, economista de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (Fada)-. Esto podría hacer demorar las ventas por proyectar recibir un monto más alto por la venta de los granos en un lapso corto”.

De todos modos, aclara que este año hay dos alicientes más a esa conducta. Por un lado, la sequía, que achica volúmenes y reduce el margen de lo que se puede optar por vender o no y, por otro, los precios buenos que incentivan a una venta temprana, o al menos a fijar precio para entregas a futuro.

Desde la Bolsa de Cereales de Córdoba, Gonzalo Augusto admite que la suba de la divisa paralela enciende las “señales de alerta” en todos los sectores de la economía y para el campo en particular marca que la brecha entre lo que recibe el productor y lo que debería recibir “cada vez se agranda más”.

Grafica con que el precio de la soja en Rosario que cerró la semana pasada a $41.400 la tonelada valuado al blue son US$194. Al oficial serían US$398. Una diferencia de US$204, “muy importante”. Además, la oleaginosa tiene una retención del 33% que hace que el dólar que recibe el productor sea de $68 o $68. En el caso del maíz, es de $91 porque las retenciones son del 12%.

Juan Manuel Garzón, economista del Ieral, plantea que el primer trimestre del año son los meses en que, habitualmente, menos soja se vende (hay remanente del ciclo anterior mientras se aguarda la recolección de la nueva cosecha), en términos relativos. Son los previos a la próxima cosecha y queda poca por vender. A esa estacionalidad, este año se suman dos factores que probablemente contribuyan a reducir aún más la venta, al menos en las próximas semanas.

Por un lado, los precios internacionales están muy firmes, lo que empuja los valores internos (8% de aumento en últimos 30 días) y hay motivos para pensar que las cotizaciones seguirán altas, dados los problemas climáticos y los recortes de producción en Sudamérica. Por otro lado, el dólar libre sigue subiendo alimentando la brecha cambiaria y hay expectativas de devaluación en un contexto donde el Banco Central “no tiene prácticamente reservas y el país no tiene crédito pero enfrenta importantes vencimientos de deuda pública en moneda extranjera”.

Insumos, otra cuestión

Si bien los insumos para el campo se importan al valor del oficial, Augusto remarca que muchos siguen la cotización del libre. “Por un lado, los ingresos se retrasan y los principales insumos se encarecen y la ecuación económica se complica”, analiza y añade que la suba del blue puede determinar que haya más restricciones a las importaciones que lleven a demoras y encarecimiento.

“La mayor brecha cambiaria y la creciente expectativa devaluatoria genera un problema doble para el Gobierno, por un lado, desincentiva ventas de activos dolarizados y la realización de operaciones de exportación. Por el otro, apura a los importadores a adelantar todas las operaciones posibles a los efectos de cubrirse frente a un eventual salto del tipo de cambio. Los dólares comerciales empiezan a ser insuficientes, incluso para financiar las propias importaciones”, describe Garzón.

Sostiene que los importadores que no consiguen los volúmenes que necesitan enfrentan la disyuntiva de qué precio ponerle a su mercadería, ya que puede quedar bajo si entre una operación y otra se produce una devaluación. “Esto lleva a que los precios de los insumos y equipos importados empiecen a incorporar una prima devaluatoria y/o que las operaciones de venta se demoren y extiendan en el tiempo”, señala.

Miazzo coincide con ese diagnóstico. El problema es que la escasez de dólares del Banco Central se profundiza cuanto mayor es la brecha e impulsa al Gobierno a cerrar más el cepo importador, lo que genera escasez de algunos y alzas de precios. No es que suben por el blue, sino porque no entran por el cepo importador.

Menciona que hay productos como fitosanitarios y fertilizantes que se vienen importando sin mayores problemas, por lo que no suele tener impacto la suba del blue. En cambio, repuestos y neumáticos sí suelen tener restricciones y, por lo tanto, subas de precios que impactan en los gastos de camioneros y contratistas, además de productores.

Fuente: Diario La Nación

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