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El Campo

Presentaron un ambicioso plan para generar US$3600 millones extra por año con la carne

El Consorcio de Exportadores de Carnes ABC, que agrupa a la industria que hace el 95% de los envíos al exterior, hizo una propuesta que permitiría ventas anuales por más de US$7000 millones

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La Argentina podría aumentar un 30% su producción de carne vacuna en los próximos cuatro años y generar US$3600 millones por año en divisas adicionales, según un ambicioso proyecto del sector frigorífico exportador. La iniciativa, presentada ayer al ministro de Economía, Luis Caputo, contempla además la creación de 50.000 nuevos puestos de trabajo.

En la actualidad, la producción de carne vacuna en la Argentina ronda los 3 millones de toneladas y se vende al exterior, según los años, por 2700 a 3000 millones de dólares. Con la propuesta del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), que ayer estuvo con el ministro, el país podría dar ese salto, pero, según indicaron desde el sector, se deben cumplir ciertos requisitos. Estos incluyen, entre otros, la eliminación de un doble estándar en la cadena [dependiendo si es mercado interno o exportación] y la modernización del consumo, la superación de restricciones internas para acceder a mercados internacionales, el estímulo al aumento de la producción y el desarrollo de un frente unificado de sustentabilidad.

“Es un programa en el que desde el sector privado planteamos la necesidad de reglas claras que ayuden a mejorar la competitividad exportadora para, mediante esa señal que puede dar la exportación al mercado primario [por la producción], se produzcan más terneros, que es uno de los déficits de la Argentina, y animales más pesados”, indico Miguel Jairala, asesor económico y de mercados del Consorcio ABC. El objetivo es llevar la producción de carne a los 4 millones de toneladas sobre los 3 millones actuales. Las exportaciones podrían trepar de los US$3000 millones al año a más de 7000 millones de dólares para 2027/2028. “Este es el núcleo central de nuestro plan”, dijo.

Jairala destacó que con el nuevo Gobierno ya hubo importantes avances como la remoción de las trabas para exportar de la gestión de Alberto Fernández. Luego de los cierres de exportaciones que hizo el gobierno anterior, en enero último se terminó de levantar el último cepo que era la veda para la venta de siete cortes populares al exterior.

Para Jairala, queda pendiente para el mediano plazo una disminución gradual de los derechos de exportación, hoy del 9%. También ordenar la cadena. “Es básico para nosotros tener una cadena ordenada con un único estándar sanitario. Lamentablemente, eso estaba incluido en la Ley de Bases, pero no fue tratado. Es un punto que ha quedado pendiente y que es muy importante, no solo para el ABC, sino para todas las cámaras de la industria frigorífica”, expresó.

El documento de la cámara destaca que en la Argentina existe un doble estándar sanitario, ambiental, laboral e impositivo en la industria frigorífica que limita el potencial de la cadena. En términos sanitarios, se estima que alrededor del 20% de la faena no cuenta con la debida habilitación del Senasa y hasta un 40% de las operaciones se llevan a cabo con controles mínimos, lo que resulta en una refrigeración inadecuada de la carne, incumplimiento de las normas de higiene y riesgos potenciales para la salud pública. Respecto del ámbito ambiental se observa una falta de aplicación de buenas prácticas para el manejo de efluentes, entre otros puntos.

En cuanto a la dimensión laboral, el documento señala que se presenta una parte del personal no debidamente registrado, sin el pago de cargas y aportes laborales. Finalmente, en lo impositivo, se detecta una reducción de hasta un 60% en el pago de impuestos en comparación con los frigoríficos formales. La industria también busca que Cancillería retome una agenda de apertura de mercados. A pesar de que la Argentina está libre de fiebre aftosa con vacunación, se estima que el 15% de los mercados mundiales, que representan US$11.000 millones en comercio, permanecen cerrados para el país debido a restricciones sanitarias.

Según el ABC, la Argentina debe negociar tanto el acceso sanitario como el arancelario a los mercados internacionales. Vale recordar que por las trabas de los últimos dos años la presencia en el mercado chino bajó de 23 a 18% y en Chile del 15 al 10%.

Para Jairala, el crecimiento de la cadena no tendrá impacto negativo en el precio a mediano plazo ni tampoco en la concentración de la industria. “Esta [por la industria] se caracteriza por ser altamente atomizada, con más de 70 frigoríficos habilitados para exportar, lo que limita el riesgo de concentración. El mayor frigorífico representa menos del 5% de la faena total, lo que demuestra que la industria está entre 4 y 7 veces menos concentrada que en otros países”, se remarcó en el informe.

En este contexto, para el ABC unificar el estándar sanitario y modernizar el consumo de carne generará nuevos puestos de trabajo. “Si logramos producir en los frigoríficos que abastecen al mercado nacional de la misma manera eficiente que para los consumidores extranjeros, es decir, ofreciendo cortes envasados al vacío, podríamos multiplicar la demanda de mano de obra en cada planta frigorífica. Esto se debe a que el sector de desposte o corte de la carne es donde se requiere mayor cantidad de empleados, con una proporción de 3 a 1 en comparación con la faena”, explicó Jairala.

Fuente: Diario La Nación 

El Campo

Los costos de un transporte de cargas aumentaron un 3.28 % en agosto

Los movimientos de los camiones que transportan carga en Argentina fue un 3,28% más caro en el mes de agosto, según reveló el Índice de Costos del Transporte (ICT) elaborado por la Federación Argentina de Entidades Empresarias del Autotransporte de Cargas (FADEEAC).

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De acuerdo con el ICT -que audita la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad de Buenos Aires (UBA)- el sector acumula un incremento de 70,84% en los primeros ocho meses de 2024 y 208,5% en los últimos 12 meses.

El estudio, realizado por el Departamento de Estudios Económicos y Costos de FADEEAC, mide 11 rubros que impactan directamente en los costos de las empresas de transporte de cargas de todo el país, y es referencia en buena medida para la fijación o ajuste de las tarifas del sector.

En agosto, siete ítems mostraron subas, tres no sufrieron modificaciones y uno bajó.

Por segundo mes consecutivo, el rubro que presentó mayor incremento fue Peajes (19,43%). El aumento corresponde al ajuste de los cuadros tarifarios en la Autopista Buenos Aires-La Plata, así como en los corredores nacionales y de accesos a la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. En lo que va de 2024, Peajes se constituye como el rubro de mayor aumento, acumulando 303%.

En agosto, se destaca también la suba de Costo Financiero (6,30%), Personal – Conducción (4,49%), con la entrada en vigencia de la tercera cuota del CCT 40/89, y Combustibles (2,86%), aunque en un porcentaje muy inferior a lo que hubiera resultado de agregarse la actualización correspondiente de impuestos específicos. A continuación, se ubican Gastos Generales (2,61%), Neumáticos (1,64%) y Reparaciones (1,06%).

Lubricantes, Seguros, y Patentes y Tasas -que se mide de forma anual- no sufrieron modificaciones con respecto a julio, mientras que Material Rodante presentó una baja (-0,84%) de acuerdo con la disminución mensual de los dólares financieros.

Fuente: FADEEAC

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El Campo

Finalizó la cosecha argentina de maíz con un rinde promedio de 64,9 qq/ha pero una gran dispersión entre temprano y tardío

Finalizó la cosecha argentina de maíz comercial 2023/24. Si bien restan por recolectar algunos lotes de segunda y tardíos en el sur del área agrícola, los mismos no modificarán la proyección de producción de 46,5 millones de toneladas realizada por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.

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La campaña estuvo caracterizada por la llegada de una nueva plaga, el “achaparramiento del maíz”, que afectó a los maíces tardíos, particularmente las fechas de siembra posteriores al 15 de diciembre.

El rinde medio de los planteos tardíos se ubicó en 63,3 qq/ha (-17,8% respecto al promedio registrado entre 2018 y 2022). Por otro lado, los planteos tempranos tuvieron buenos resultados en la zona núcleo pampeana con un promedio un rinde de 102 qq/ha, lo que permitió frenar en parte la caída en la producción nacional. El promedio nacional fue de 64,9 qq/ha.

“Todo el centro y norte agrícola se vio afectado en alguna medida por el complejo de virus y bacterias –como Spriroplasma– asociado al vector Dalbulus maidis, lo que está teniendo un impacto en la intención de siembra de la campaña 2024/25”, indicó la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.

“Luego de las lluvias de los días previos, la siembra está comenzando en el centro, asegurando el escape a la posible entrada de la plaga, aunque por el momento no se ha reportado presencia en las zonas de producción temprana del cereal”, añadió.

En las zonas más afectadas por la plaga, los rindes se cayeron. En el NOA la media registrada en 2023/24 fue de 42,0 qq/ha, mientras que en el NEA se ubicó en 31,4 qq/ha.

En tanto, en el centro-norte de Córdoba el rendimiento promedio logrado fue de 53,6 qq/ha, al tiempo que en el centro-norte de Santa Fe se ubicó en 40,3 qq/ha y en el centro-este de Entre Ríos en 65,4 qq/ha

Fuente: Bichos de Campo 

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El Campo

La venta de soja superó a las últimas dos campañas y queda el equivalente a más de US$10.000 millones por comercializar

Según un reporte del economista David Miazzo, los productores llevan vendidas unas 26,137 millones de toneladas, lo que representa el 52% de su cosecha

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Con 24,3 millones de toneladas de soja que restan por vender y, pese a los precios internacionales a la baja, la comercialización de la oleaginosa está por encima de los dos años anteriores. Y en porcentaje el volumen vendido hasta mediados de agosto es el más alto de los últimos tres años, impulsado por una mayor producción.

Puntualmente, hasta el mes pasado, los productores llevaban vendidas unas 26,137 millones de toneladas de soja que representan el 52% de su cosecha, mientras que para la misma fecha, en la campaña 22/23, era solo del 48% (11,923 millones de toneladas), y en el ciclo 21/22 del 51% (unas 22,385 millones de toneladas).

El dato fue brindado por el economista David Miazzo, que además comentó que en agosto las compras totales, entre exportación e industria, llegaron a 2,6 millones de toneladas, un 33% más que en el mes de julio pasado.

 “Quedan por vender 24,3 millones de toneladas de soja. A un precio FOB de US$412 por tonelada, equivale a US$10.038 millones. En los cinco años anteriores se observa que, en promedio, para esta época del año, se había vendido cerca del 55% de la producción”, destacó.

En este contexto, Miazzo indicó que en agosto pasado, “las empresas agroexportadoras liquidaron US$2452 millones, unos US$705 millones más que en el mismo mes del año pasado”.

“En los primeros ocho meses del año, las liquidaciones acumuladas alcanzaron US$16.092 millones de dólares, un 11% más que en el mismo período de 2023 pero un 60% menos que en el año 2022 [año de buenos precios internacionales de las commodities]″, resaltó.

Y recordó que, “por el dólar exportador, solo se refleja el 80% de los ingresos que pasan por el mercado de cambios, por lo que hay otros US$4000 millones que han incrementado la oferta de dólares financieros”.

Ante la baja expectativa de que haya grandes cambios de precios o grandes variaciones en el tipo de cambio, por lo menos de acá a noviembre, para Miazzo la comercialización de los granos está “relativamente normalizada”.

“Ya diciembre, si se espera una unificación cambiaria, se puede llegar a frenar, pero entiendo que va a ser normal. No esperaría ningún tipo de atrasos, porque básicamente no hay nada que esperar. Por otro lado, ya el productor se hizo la idea de que este es el nivel de tipo de cambio y este es el nivel de precios. Más allá de esas variables duras o que se puede estar especulando con precio o tipo de cambio, la soja para el productor es su reserva de valor y la unidad de cuenta. Y solamente la va vendiendo a medida que necesita. Más allá de lo que pasa con todas estas variables, sabemos que la comercialización va a cierto ritmo porque va haciéndose a medida que el productor va requiriendo de esos fondos”, dijo, en diálogo con LA NACION.

En esa línea, el economista señaló que los precios internacionales “ya han hecho piso” y empiezan a haber algunos factores alcistas. “Si bien estos factores no nos hacen tener certeza de que suban, pero sí que los pisos ya pasaron. Y, en particular, se suma la baja de tasas que se espera que haga la FED (Federal Reserve, por sus siglas en inglés) en Estados Unidos, como principal factor”, afirmó.

De esta manera, adelantó que se dejó de ver esas caídas, se comenzó a observar los pisos y ahora solo resta saber si habrá algún tipo de suba hacia adelante. “En principio, el tipo de cambio también va a estar planchado y estable al menos hasta diciembre. Si bien hay muchos otros que están viendo una salida del cepo para después de las elecciones del año que viene, yo creo y pienso que va a ser en diciembre próximo por lo que puede llegar a haber alguna corrección. El Gobierno está pensando en un tipo de cambio de salida de $1100, que era el tipo de cambio exportador que teníamos hasta fines de agosto. Particularmente creo que será más cerca de $1300″, afirmó.

Sector agroindustrial

En este marco, según informó el Monitor Agroindustrial de la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina y el Centro Exportador de Cereales (Ciara-CEC), las 4,381 millones de toneladas de soja que molieron en julio pasado significaron un gran repunte y alcanzaron el nivel más alto para ese mes en los últimos 10 años.

Fuente: Diario La Nación 

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