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La encrucijada agrícola

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La agricultura que viene. Varios de los principales expertos en fertilización del país analizan sus desafíos. Ponen el foco en la baja reposición de nutrientes, la amenza sobre el futuro de la agricultura y, también, el enorme potencial para crecer con sustentabilidad.

La nutrición vegetal es una herramienta que cruza a distintos “activos” de la empresa agropecuaria, que podrían resumirse en tres grandes grupos: económico, ambiental y social, los pilares que sostienen a la sustentabilidad. Apuntalarla es uno de los desafíos centrales de la agricultura argentina. Por eso, Clarín Rural habló en Bahía Blanca a distintos referentes de la fertilización en el país, quienes analizaron las tareas que tiene por delante la cadena agrícola para producir más y mejor.

Pablo Pussetto, en su rol de presidente de Fertilizar, la asociación que agrupa a las principales empresas de fertilizantes, consideró que uno de los desafíos centrales de la nutrición vegetal está relacionado con la rotación de los cultivos.

El hecho de que más del 50% de la superficie sembrada en el país sea de soja lleva a pensar otra cuestión. Pussetto precisa que solo el 60%-65% de los productores de soja aplican algo de fertilizante en el cultivo. “Esto es tremendo, porque significa que hay gente que aun desconoce las ventajas de la fertilización y otra que por una cuestión de negocio inmediato decide aplicar poco”, advierte Pusseto.

El ejecutivo plantea, en esa línea, que es clave seguir generando conciencia sobre la importancia del uso de los fertilizantes, pero no sólo por su impacto en la sustentabilidad, sino también en la rentabilidad de largo plazo.

Si se habla sólo en términos económicos, Pussetto indica que distintas experiencias demuestran que hay un retorno muy alto por cada peso invertido en fertilizantes, que puede llegar hasta el 120%. Pero el tema de la sustentabilidad es urgente, ya que de la totalidad de los nutrientes que se exportan con los granos, solo se repone el 35%, según los números de Fertilizar. “Sin reposición no se mantienen las capacidades productivas de los suelos a futuro”, advierte.

Por su parte, Fernando García, director regional del Instituto de Nutrición Vegetal (IPNI, por sus siglas en inglés) coincide en que un desafío central es equilibrar el deficitario balance de nutrientes de los suelos en el cultivo de soja. En cambio, en los cereales (trigo y maíz, sobre todo), indica que hay cuestiones más de sintonía fina. Por ejemplo, mejorar la eficiencia de absorción de nitrógeno por cada kilo de nutriente aplicado.

Además, dice que hay que ser más exacto con el diagnóstico y con la recomendación, vinculada a qué se aplica, cómo, cuándo y dónde.

En referencia al fósforo, otro nutriente fundamental, los números de los expertos indican que solo se repone entre el 50%-60% de lo que los cultivos extraen a nivel nacional. García indica que esta es una cuestión que debería ser un compromiso de todo el país, porque aquí no hay reservas mineras de fósforo, con lo cual, si se sigue extrayendo tanto más de lo que se repone, la dependencia de las importaciones será cada vez más grande y concentrada.

Finalmente, García agrega un dato muy interesante, vinculado a la tenencia de la tierra. Advierte que de estas urgencias y desafíos debe tomar conciencia no solo el arrendatario (el que siembra) sino también el dueño del campo, quien debería considerar fundamental mantener productivo su suelo, aunque en la mayor parte de los casos no prestan atención al tema.

Gabriel Espósito, titular de la cátedra de Cerealicultura de la Universidad Nacional de Río Cuarto y especialista en nutrición, considera que debe avanzarse en la intensificación de la agricultura pero minimizando el impacto sobre el ambiente. “Esto es algo que la sociedad está demandando cada vez con más energía”, advierte a nivel macro. Y en lo más técnico recomienda “profundizar con énfasis el análisis de fuente, momento, dosis y lugar en que se aplican los nutrientes, porque eso explica en buena medida la variabilidad de los rendimientos que se observan dentro de un mismo lote o una misma región”. A partir de profundizar esos análisis -explica Espósito- se podrá abordar el desafío de mejorar la eficiencia de uso de los nutrientes.

Asociado a la importancia de hacer análisis, el especialista de Córdoba destaca que es central tomar decisiones sobre el manejo de la fertilización apoyadas en tecnología de procesos. “Afrontar este desafío se resuelve haciendo mucha más agronomía”, ejemplifica. Por supuesto, agrega, luego hay que profundizar el uso de herramientas como la agricultura de precisión y el manejo sitio específico, que también son tecnologías de procesos.

A su turno, Fernando Salvagiotti, técnico del INTA Oliveros, en Santa Fe, coincidió con sus colegas en que “uno de los mayores desafíos para la fertilización es intensificar la agricultura sin deteriorar el ambiente, cuidando los sistemas frágiles”. Por eso, considera que debe jugar un papel muy importante el conocimiento regional, ya que cada zona tiene sus características de manejo particulares y una capacidad productiva máxima”.

Por otra parte, Salvagiotti advierte que, en la medida en que distintos nutrientes vayan limitando la producción de los cultivos, la toma de las decisiones se irán complejizando. De todas formas, recordó que es clave hacer un análisis de todos los factores y, particularmente, de las limitantes. “No tiene sentido intentar solucionar déficits nutricionales si lo que hay son problemas de almacenamiento de agua”, ejemplificó.

Como se ve, ideas no faltan a la hora de analizar la nutrición de los cultivos y la sustentabilidad. Lo que falta es ponerlas más en práctica.

Fuente: Clarin

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El Campo

Expoagro 2026: Provincia convoca a empresas a participar en las Rondas Internacionales de Negocios

Se trata de un ámbito estratégico para la internacionalización de las firmas. Se llevarán adelante el 10, 11 y 12 de marzo, en el marco de la megamuestra a cielo abierto, y se estima la participación de más de 100 empresas santafesinas. La inscripción está abierta hasta el 28 de febrero.

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En el marco de la 20° edición de la exposición a cielo abierto Expoagro -que se llevará a cabo del 10 al 12 de marzo en San Nicolás de los Arroyos- el Ministerio de Desarrollo Productivo del Gobierno de la Provincia, a través de la Secretaría de Comercio Exterior, convoca a empresas santafesinas del sector agroindustrial interesadas en participar de estos encuentros estratégicos.

Al respecto, el titular de Desarrollo Productivo Gustavo Puccini, destacó que “para el gobierno encabezado por Maximiliano Pullaro, estos espacios de articulación tienen una relevancia estratégica. Permiten potenciar la diversidad de negocios, promover nuevas oportunidades y facilitar vínculos entre sectores que, de otro modo, difícilmente podrían conectarse”.

“Nuestro objetivo es estimular el intercambio, fortalecer el entramado empresarial y acompañar a nuestras pymes para que sus productos, de alta calidad y competitivos en precio, logren consolidarse e ingresar con éxito en mercados de todo el mundo”, aseguró Puccini.

La actividad, que se realizará los días 10, 11 y 12 de marzo, contará con la presencia de 15 compradores internacionales provenientes de ocho países: Australia, Bielorrusia, Chile, Colombia, Kazajistán, México, Serbia y Sudáfrica. Se trata de mercados estratégicos para la maquinaria agrícola y la tecnología aplicada al agro, con alto potencial de demanda y expansión.

Las empresas invitadas son importadoras, distribuidoras y comercializadoras con interés concreto en establecer vínculos comerciales con fabricantes argentinos, en particular con el entramado productivo santafesino. De este modo, la Provincia reafirma su compromiso con la internacionalización de sus pymes, promoviendo nuevas oportunidades de negocio, diversificación de mercados y generación de divisas.Más de 45 productos demandados

Los compradores internacionales han manifestado interés en más de 45 líneas de productos, entre los que se destacan: arados de cinceles; bombas oleohidráulicas a engranajes, cabezales legumbreros y maiceros, cadenas a rodillo, cilindros hidráulicos, cosechadoras, cuchillas, cultivadores de campo, descompactadores de suelos, elevadores de granos, embolsadoras y compactadoras, extractoras y embutidoras de granos, fertilizadoras, inoculadores. Además, llantas sándwich para cosechadoras y sembradoras, mixers, moledoras y molinos agrícolas para producción de alimento para rumiantes, plantas de ración modulares, monitores de siembra, pulverizadoras, rastras de discos, repuestos para cosechadoras, roturación y siembra; rolos desmalezadores, sembradoras, silobolsas y silos; sistemas de iluminación agrícola y automotor; subsoladores, tolvas autodescargables, tranqueras y mangas; válvulas hidráulicas, entre otros.Convocatoria abierta y cronograma

Esta instancia representa una oportunidad estratégica para consolidar el posicionamiento de la maquinaria agrícola santafesina en mercados internacionales y fortalecer el perfil exportador de uno de los sectores más dinámicos de la economía provincial.

La convocatoria se encuentra abierta hasta el 28 de febrero. Aquellas empresas interesadas podrán inscribirse en el link https://app.btbox.io/es/expoagro2026/iniciar-sesion?utm_source=perfit&utm_medium=email

Asimismo, se informa que las rondas de negocios se desarrollarán con el siguiente esquema horario:

* Martes 10 de marzo: de 14 a 18.

* Miércoles 11 de marzo: de 9 a 12 y de 14 a 18.

* Jueves 12 de marzo: de 9 a 12.

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Medida histórica la identificación electrónica obligatoria del ganado generó una explosión de ventas

Apunto de cumplirse dos meses de la puesta en marcha obligatoria de la identificación individual electrónica del rodeo vacuno, una medida histórica, el sistema avanza a paso firme

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Lo que en un comienzo generó resistencias y dudas en parte de los productores hoy muestra números que sorprendieron incluso a los propios proveedores: en diciembre y enero pasado la venta de caravanas electrónicas superó ampliamente los promedios históricos y la comercialización se mantiene sostenida en febrero, según explicaron.

“Si bien en un principio, cuando se formalizó la implementación de las caravanas electrónicas, hubo resistencia para implementar esta medida de forma obligatoria, había sectores que estaban en desacuerdo y se arrancó un poco a regañadientes; la verdad es que positivamente fue tomado con naturalidad”, señaló a LA NACION Guillermo Guntern, propietario y CEO de Carreteles Rafaela, una de las once empresas proveedoras.

Según explicó, ayudó el contexto de precios ganaderos. “Esta recepción se vio facilitada y no fue tan traumática por el tema del precio que hoy está teniendo la hacienda, históricamente el valor es muy beneficioso para el criador. Por eso es que la gente no cuestiona demasiado respecto a lo que vale un kilo de la hacienda”, indicó.

El primer dato llamativo fue el cierre de 2025. “Desde hace muchísimos años se venden más o menos 15 millones de caravanas por año. En 2025 cerró con 17 millones de caravanas, un 15% más”, detalló.

En octubre pasado, cuando se comunicó que desde diciembre ya no se podría comercializar la caravana convencional, se produjo una avalancha de pedidos. “Hubo un atropello de pedidos para la vieja caravana, previendo muchos productores ahorrar de comprarse una electrónica para los próximos destetes”, relató. Así, de un histórico de 900.000 caravanas de noviembre “se vendieron 2.100.000 caravanas”.

Lejos de desplomarse, diciembre sorprendió. “Nosotros esperábamos una baja importante en la venta de diciembre, que ya era obligatoria solo la electrónica y no había opción. Entonces dijimos, al haberse vendido tantas en noviembre, se va a caer muchísimo la venta, por lógica y ocurrió lo contrario”, contó Guntern. De un promedio de 900.000 unidades, finalmente “se vendieron 1,1 millones de caravanas electrónicas”.

Enero rompió cualquier previsión. “Pensábamos que ahora sí íbamos a sentir el golpe y fue peor todavía porque de 1,2 millones que era el promedio de ese mes, se vendieron 1,9 millones de las nuevas ya directamente. Ese número nos rompió el análisis”, afirmó. Y resumió: “La comercialización viene muy bien y sin resistencia ni reclamos”. En febrero, agregó, el ritmo se mantiene en niveles históricos, en torno a 1,5 millones de unidades, y para marzo —con la zafra de terneros— las empresas se preparan para un pico de demanda. “Gracias a Dios estamos bien preparados, satisfaciendo la demanda”, dijo.

El costo tampoco aparece como una barrera determinante. “A un productor la caravana le cuesta entre US$1,35 y US$1,6. Y los bastones [para la lectura de la información] van de los 950 dólares de origen chino a los 2000 dólares marca Gallagher”, precisó.

Sin embargo, advirtió sobre un punto sensible: “Le tengo miedo a la corrida, porque son importados y hoy que se han vendido pocos, ya hay problema de abastecimiento de bastones. El 100% de los bastones son importados, ningún bastón se fabrica en la Argentina”.

En el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) también destacaron una implementación ordenada. “A casi dos meses que se lleva adelante la implementación de la trazabilidad de las caravanas, el Senasa continúa dando charlas a veterinarios y productores, dando las explicaciones técnicas”, señalaron fuentes del organismo sanitario.

Los números oficiales muestran un avance concreto: “Desde octubre pasado, que ya comenzó la comercialización, a la fecha hay arriba de 650.000 caravanas colocadas y declaradas en el sistema del Senasa. Tenemos alrededor de 37.000 unidades productivas que las solicitaron. Además, ya se han movilizado más de 350.000 animales con caravanas electrónicas”.

En el organismo reconocieron que 2026 es un año de transición. “No va a ser el total de los terneros con electrónicas, lo sabemos”, indicaron. De hecho muchos productores utilizaron y usarán aún las caravanas anteriores compradas antes del 1° de diciembre. Pero el horizonte es claro: “El año que viene sí va a ser totalmente el 100% de los terneros con identificación electrónica”.

En el plano operativo, remarcaron que “la carga en Senasa es rápida, ágil, no genera trabas”, y que existe “una alta cantidad de productores que han cargado por la autogestión”.

En el Senasa también aclararon un punto que generó dudas entre los productores durante la etapa inicial de adopción: el lector de caravanas electrónicas no es un implemento que deba adquirir obligatoriamente el productor de cría. Según explicaron, “el productor que tiene el establecimiento de cría no tiene nada más que declarar las caravanas y quien tiene que leer —y por ende necesita el bastón— es el que cierra el DTe, el que compra, ya sea el invernador, el feedlotero o el frigorífico”.

La aclaración buscó despejar confusiones sobre la obligatoriedad del uso del lector por parte de los criadores y enfocar su utilización en quienes realizan la lectura para completar el Documento de Tránsito Electrónico (DTe).

La controversia inicial parece haber quedado atrás. “Hoy la controversia de que si era obligatorio o voluntario se terminó, no tenemos esos reclamos”, señalaron en el organismo. Incluso anticiparon que en cinco años “estará el rodeo vacuno totalmente trazado e identificado para todos los mercados del mundo”.

No obstante, en el sector persisten tensiones. Javier Rotondo, vicepresidente 2° de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), advirtió que con el inicio de la zafra podrían aparecer dificultades. “Recién ahora con la zafra de terneros 2026, ha habido algunas situaciones. En general el productor está cumpliendo, pero hay algunas quejas sobre todo de los criadores por el costo de los bastones, por lo engorroso que significa y el beneficio que ellos dicen que no obtienen”, afirmó.

Rotondo consideró que “va a ser bastante complejo, sobre todo con aquellos pequeños productores de menos de 50 y 100 vacas madres”. Sostuvo: “Esto va a reavivar una cuestión que como CRA planteamos al Gobierno sobre la necesidad de una progresividad y una voluntariedad del sistema”.

Pese a estas últimas observaciones, el sistema ya está en marcha y la dinámica comercial muestra un dato contundente: la venta de caravanas electrónicas se aceleró. Con diciembre y enero muy por encima de los promedios y un febrero estable, la identificación bovina obligatoria atraviesa su etapa inicial con más adopción que resistencia y con la zafra 2026 como próxima prueba de fuego.

Fuente: Diario La Nación

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El Campo

Febrero podría terminar con una importante merma en la liquidación de divisas

Ingresarían US$1400 millones, unos US$450 millones menos respecto de enero pasado, según previsiones privadas; las causas detrás de la caída.

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La agroexportación se encamina a cerrar febrero con una liquidación de divisas en torno de los US$1400 millones, según estimaciones privadas. Se trata de unos US$450 millones menos versus enero pasado. Una merma que tiene varias explicaciones.

“Terminará por debajo de lo que fue enero, en torno a los 1400 millones de dólares, básicamente por el desinfle de las anotaciones del complejo soja. Además ha sido un mes corto, con dos feriados y un paro general, que no pudieron ser compensados», expresó Javier Preciado Patiño, analista del mercado de granos. Fuentes de la agroexportación dijeron que la liquidación de divisas “estará afectada por la cantidad de días feriados, más los días de paros aceiteros y fluviales que han generado hasta ahora 6 días menos hábiles”.

Hasta el momento, las Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior (DJVE), que registran en volumen los exportadores, ya suman alrededor de 5 millones de toneladas. Mientras se ralentizaron las anotaciones de soja, lo que en parte tiene que ver con una menor competitividad del poroto argentino versus la oferta de Estados Unidos y Brasil y a que ya se había registrado una importante cantidad cuando fue la suspensión temporal de las retenciones -en septiembre último-, en cambio hubo un buen ritmo con el trigo y el girasol.

En efecto, solo en febrero se registraron DJVE por 2,14 millones de toneladas de trigo. En lo que va del primer trimestre comercial, desde diciembre, las declaraciones ya superan las 10 millones de toneladas. “El trigo seguramente terminará con 11 millones de toneladas o más en este primer trimestre de la campaña, lo cual se puede considerar todo un éxito”, afirmó Preciado Patiño.

Según fuentes de la agroexportación, la campaña de trigo cuenta con una oferta cercana a 17 millones de toneladas para exportar y el ritmo de registros es elevado para esta altura del ciclo. El principal desafío es la calidad. Las mismas fuentes señalaron que la menor proteína obligó a administrar los embarques y a diversificar destinos. El sector está ampliando ventas hacia mercados asiáticos como Vietnam, Tailandia y Malasia, además de Indonesia, e intenta recuperar posiciones en el norte de África. El FOB argentino [precio de exportación] se mantiene competitivo, en torno de los US$205 por tonelada, condición necesaria para sostener las colocaciones.

En el complejo soja el movimiento es más acotado. “La anotación de soja viene floja; terminaremos la campaña 2024/25 [la anterior] con unos 26 millones de toneladas, por debajo del potencial”, indicó Preciado Patiño.

Según explicó, la fuerte exportación de poroto durante la vigencia de las retenciones a cero, durante 72 horas de septiembre pasado, redujo la materia prima disponible para la industria aceitera. “Normalmente se exportan 6 millones de toneladas de poroto y este año fueron 12 millones; le sacaste 6 millones a la industria para procesar como harina y aceite”, detalló. De acuerdo con su proyección, la campaña 2024/25 —que finaliza el 31 de marzo— terminaría por debajo de las 29 o 30 millones de toneladas previstas inicialmente.

En cuanto a la nueva campaña 25/26, Preciado Patiño señaló que “hay algo, pero tampoco es una gran cosa”. Según detalló, se anotaron alrededor de 2 millones de toneladas de poroto, en su mayoría aprovechando el esquema de retenciones a 0% que rigió previamente. Además, hay 2,3 millones de toneladas de harina y unas 340.000 toneladas de aceite registradas.

Por su parte, la analista de mercados de AZ Group, Lorena D’Angelo, recordó que “febrero siempre es el mes más bajo en todas las últimas campañas”. No obstante, consideró que la liquidación de divisas podría estar cerca de los US$2000 millones.

Sobre la soja de la nueva campaña, D’Angelo explicó que el menor ritmo respondió también a factores externos. Estados Unidos todavía tiene oferta disponible y se suma la cosecha brasileña. Fuentes de la exportación indicaron que los acuerdos comerciales entre China y Estados Unidos estarían favoreciendo mayores compras de soja estadounidense, lo que limita las exportaciones de poroto argentino. Ese escenario, agregó, podría derivar en una mayor molienda local y en más exportaciones de harina y aceite hacia el sudeste asiático e India.

En maíz, Preciado Patiño indicó que los registros de la nueva campaña ya superan el millón de toneladas, aunque aclaró que el movimiento dependerá de cómo evolucione la cosecha. También estimó que alrededor de 3 millones de toneladas podrían trasladarse a la campaña 2025/26 desde la anterior.

En el caso del girasol, según datos del mercado, se anotaron unas 300.000 toneladas de aceite para embarcar en los dos primeros meses de la campaña. En tanto, con un potencial exportador de 2 millones de toneladas en total, el complejo girasolero podría cerrar la campaña con un nivel récord.

Fuente: Diario La Nación 

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