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La Assal recomienda consumir frutas y hortalizas durante el verano

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Desde el organismo explicaron que la ingesta diaria de estos alimentos, con gran contenido de agua, es fundamental en épocas de altas temperaturas.

El Ministerio de Salud, a través de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal), dio a conocer recomendaciones para el consumo diario de alimentos durante el verano, ya que las altas temperaturas exponen a las personas a mayor transpiración, exposición solar y cambios en la alimentación.

Al respecto, el director provincial de Assal, Raúl Samitier, explicó que el verano “es una época en la cual el cuerpo pide comidas ligeras y frescas, ya que atrás quedaron los meses de invierno y las demandas de alimentos con alto contenido calórico para afrontar las bajas temperaturas”.

En ese sentido, el funcionario resaltó la importancia de “las ensaladas, tanto de hortalizas como de frutas, por poseer un gran contenido de agua (algunas de ellas aportan entre 80 % y 95 % del total de su peso, como el caso del pepino, el melón, el pomelo, la naranja, la lechuga, el tomate, el apio, entre otras), lo que las hace atractivas por su bajo aporte calórico”.

RECOMENDACIÓN PARA EL CONSUMO MÍNIMO DIARIO

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda un consumo mínimo diario de hortalizas y frutas de 400 gramos (excluidas las papas y las hortalizas feculentas), que en medidas caseras equivalen a cinco porciones. Ejemplos de una porción:

>>> una unidad chica o media unidad grande de manzana, naranja, pera, banana;
>>> una taza de ensalada de frutas o frutillas;
>>> dos rodajas de durazno al natural;
>>> media taza de los siguientes vegetales cocidos: zapallitos, berenjenas, chauchas, remolacha, acelga, tomate, cebolla;
>>> media taza de vegetales crudos picados;
>>> una unidad mediana de papa, batata o choclo o media taza de puré.

PREVENCION DE ENFERMEDADES

Además, este grupo tiene la característica de aportar a la dieta diaria fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes que cumplen un rol fundamental en la prevención de enfermedades. En general, se calcula que cada año podrían salvarse 1,7 millones de vidas si se aumentara lo suficiente el consumo de frutas y verduras.

Para poder aprovechar todos estos beneficios nutricionales es importante seguir las siguientes recomendaciones:

>>> Consumirlas preferentemente frescas, enteras y, cuando sea posible, con su cáscara;
>>> Si se las va a cocinar, que sea mínimo el tiempo de exposición al calor;
>>> Si se preparan con ellas jugos, se deben tomar inmediatamente;
>>> Elegir, preferentemente, las de estación y priorizar las que son de producción local;
>>> Comenzar los días con una fruta fresca o un jugo de frutas;
>>> Aumentar el tamaño de la porción de las verduras que se comen habitualmente;
>>> Dejar visible una frutera, así siempre están cerca y se favorece su ingesta;
>>> Incorporar, a las preparaciones diarias, verduras que habitualmente no se consumen;
>>> Cuando se sienta hambre, incorporar las frutas y verduras como bocadillos;
>>> Utilizar frutas o verduras en los aperitivos;
>>> Agregar verduras a las preparaciones a base de huevo;
>>> Probar diversas formas de preparación a los fines de hacerlas más atractivas;
>>> Añadir verduras a los sándwiches.

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Una entrada, grandes premios y mucho más en Expovenado 2026

Las entradas para la 90º edición tendrán un valor general de 10.000 pesos por jornada. Cada ticket, además del ingreso a la muestra, permitirá participar del sorteo de un Fiat Mobi 0 km de Grupo Méndez, una moto de Grupo Corven, un silobolsa Plastar y una pileta completamente instalada de Espacio Maibach. También, disfrutar de la Peña de la Rural (After Expo).

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El ingreso será gratuito para jubilados, menores de 12 años y personas con discapacidad. Quienes accedan sin abonar no participarán del sorteo final, aunque podrán hacerlo adquiriendo una entrada.

En el caso de los menores que compren ticket, el cupón deberá completarse con los datos de un adulto. Próximamente, se informarán los puntos y modalidades de venta.

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Amenábar incorporó una nueva camioneta para fortalecer los servicios comunales

La Comuna sumó una Volkswagen Amarok 0 km a su flota de vehículos. La adquisición se realizó con fondos propios y forma parte del plan de renovación del parque automotor.

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La Comuna de Amenábar anunció la incorporación de una nueva Volkswagen Amarok a la flota de vehículos comunales, una inversión destinada a fortalecer y mejorar los servicios que se brindan diariamente a los vecinos de la localidad.

Desde la administración comunal destacaron que la compra fue realizada con fondos propios, reafirmando el compromiso con una gestión responsable y una administración eficiente de los recursos públicos.

Como parte de la operación, la Comuna entregó en parte de pago una Renault Kangoo, avanzando de esta manera con la renovación del parque automotor y mejorando las herramientas disponibles para el personal comunal.

Las autoridades señalaron que esta incorporación permitirá optimizar las tareas diarias y brindar un servicio más eficiente, ágil y de mayor calidad para toda la comunidad.

Con esta nueva unidad, Amenábar continúa invirtiendo en infraestructura y equipamiento, apostando a modernizar los recursos con los que cuenta la comuna para responder a las necesidades de los vecinos.

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Di Gregorio: “Comenzó una etapa clave de la obra de agua potable en Santa Isabel con la compra de materiales”

La senadora provincial Leticia Di Gregorio informó que la obra de optimización del sistema de agua potable de Santa Isabel continúa avanzando tras el desembolso de la primera cuota de $40 millones.

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Los fondos ya comenzaron a destinarse a la compra y el acopio de los materiales necesarios para la ejecución del proyecto, que ya fue adjudicado a la empresa B.G. Ingeniería.

La primera etapa tiene como objetivo garantizar la adquisición de cañerías y demás insumos que demandará la obra, evitando que las variaciones de precios afecten el presupuesto previsto. Una vez adquiridos, los materiales serán acopiados en la Cooperativa de Agua Potable de Santa Isabel hasta el inicio de los trabajos.

«Seguimos dando pasos concretos para una obra muy esperada por la comunidad. Con el primer desembolso ya se inició la compra de los materiales, una decisión que permite resguardar la inversión y avanzar con previsibilidad. Esto es posible gracias a la decisión política del gobernador Maximiliano Pullaro y al compromiso del ministro de Obras Públicas, Lisandro Enrico, de seguir impulsando las obras que mejoran la calidad de vida de los vecinos», expresó Di Gregorio.

La obra fue adjudicada a B.G. Ingeniería, luego del proceso administrativo llevado adelante por la Comuna de Santa Isabel junto a la Cooperativa de Agua Potable. Finalizada esta etapa de adquisición y acopio de materiales, la empresa definirá el cronograma para el comienzo de los trabajos.

Una inversión para mejorar el servicio

La inversión total asciende a $138.772.897,24, de los cuales $125.696.477,36 corresponden a aportes no reintegrables (ANR), distribuidos en cinco desembolsos. El primero, de $40 millones, ya fue transferido.

El proyecto busca resolver distintas deficiencias que presenta el sistema actual de abastecimiento, como la falta de capacidad de producción, el deterioro del acueducto de asbesto cemento y la necesidad de modernizar el sistema de captación y distribución.

Entre las tareas previstas se encuentran la incorporación de cuatro nuevas perforaciones de agua subterránea con sus respectivas bombas y tableros de comando, la construcción de pilares para el suministro eléctrico, el reemplazo de 1.160 metros de cañería por un nuevo acueducto de PVC, el tendido del sistema de accionamiento de bombas y la instalación de un caudalímetro para medir el agua que ingresa a la red domiciliaria.

«Esta obra representa una mejora estructural para el sistema de agua potable de Santa Isabel y es el resultado del trabajo conjunto entre el Gobierno de Santa Fe, la Comuna y la Cooperativa. Seguimos acompañando las inversiones que mejoran la calidad de vida de los vecinos», concluyó la senadora provincial Leticia Di Gregorio.

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