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El Campo

En dos meses el dólar exportador ya dejó US$3700 millones

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires relevó las operaciones con el esquema de liquidación en un 80% al Mercado Único Libre de Cambios [MULC] y el 20% restante en el Contado Con Liquidación

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A dos meses desde que se puso en marcha el dólar exportador, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires publicó un informe en el que señala que tras el restablecimiento del Programa de Incremento Exportador mediante el Decreto 28/23 se concretaron ventas por 29.968.788 toneladas de los principales granos. En tanto, según la entidad en divisas esto representó US$3700 millones.

En rigor, la Bolsa de Cereales porteña señaló que desde el 13 de diciembre pasado, cuando se oficializó esta nueva herramienta, que les permite a los exportadores liquidar el 80% de divisas en el Mercado Único Libre de Cambios [MULC] y el 20% restante en el Contado Con Liquidación, se realizaron contratos por soja de 7.207.839 toneladas, mientras que las fijaciones fueron de 1.045.251 toneladas. En total, los negocios por la oleaginosa alcanzaron los 8.253.089 toneladas. De este total, expresaron que hay 3.570.937 toneladas con precio y el resto sin precio.

De acuerdo con fuentes privadas, los efectos de la sequía, el contexto político y económico que atraviesa la Argentina generaron un atraso en la comercialización de granos con respecto de otros años, pese al plus del dólar exportación. Esta situación generó que los productores vendieran solo lo necesario.

La entidad empresaria, en tanto, refleja que los registros de declaraciones juradas para el complejo oleaginoso alcanzaron los 7.034.285 toneladas. En grano de soja fueron de 190.040 toneladas, mientras que en aceite de 1.205.185 toneladas; en subproductos se llegó a las 5.639.061 toneladas.

Por otra parte, en maíz se llegó a 13.859.960 toneladas negociadas; de estas 6.799.048 toneladas se realizaron con precio y el resto sin precio. Los contratos ascendieron a las 12.218.198 toneladas y las fijaciones por este cereal a 1.641.762 toneladas. Los registros de declaraciones juradas para exportar desde el 13 de diciembre por este cereal fue de 9.546.604 toneladas.

En el caso del trigo, en total se negociaron 4.631.595 toneladas. De este total se le puso precio a 3.717.301 toneladas. Los contratos ascendieron a 4.064.281 toneladas, mientras que las fijaciones fueron de 567.314 toneladas. Las declaraciones juradas desde esa fecha de diciembre llegaron a 705.700 toneladas.

Según explicó la analista del mercado de granos, Paulina Lescano, el esquema del 80% — 20% tuvo un efecto de activación de ventas de mercadería disponible. “Sobre diciembre -que fueron pocos días hábiles después de entrar en vigor el esquema-, y parte de enero, hasta mediados de ese mes, se fue cayendo la cantidad de negocios”, resumió.

Explicó que, por un lado, se fue achicando la cantidad de soja y maíz disponible. Por otra parte, la ola de calor que impactó en el último tiempo incentivó a que lo que quedaba disponible se haya dejado almacenado ante la expectativa de una caída de producción. “A medida que aumenta la incertidumbre política-económica financiera, las ventas se retraen. Al igual que si hay alguna expectativa de que vaya a haber una nueva devaluación fuerte”, ejemplificó.

Otros cultivos

También se conoció que la cebada posicionó 1.872.274 toneladas, de esto se ubicaron con precio 1.580.591 tn. Los contratos alcanzaron los 1.470.445 toneladas, mientras que las fijaciones fueron de 401.829 toneladas. Este complejo desde diciembre pasado cerró declaraciones por 1.340.808 toneladas que corresponden a cebada forrajera por 950.958 t y por la cebada cervecera 389.850 toneladas. En rigor, el registro de declaraciones se emitió por 1.340.808 toneladas de cebada.

Por otra parte, las toneladas negociadas en girasol fueron de 1.157.648 toneladas; de este total se realizaron con precio 875.703 toneladas. En el caso de los contratos, estos llegaron a 1.056.910 toneladas, mientras las fijaciones fueron de 100.738 toneladas. Los registros desde el 13 de diciembre fuero de 942.752 toneladas. Por aceite de girasol fueron 465.578 toneladas, mientras que por subproductos de girasol 468.570 toneladas, en semilleras de girasol 8605 toneladas. El sorgo logró 194.222 toneladas y de este total se ubicaron con precio 123.333 toneladas. En tanto, los registros alcanzaron las 201.179 toneladas.

Índice dólar exportador

Vale recordar que la semana pasada, Matba Rofex y la Bolsa de Cereales lanzaron el índice dólar exportador, cuyos objetivos principales son generar una referencia, acelerar la liquidación de divisas del sector exportador y mejorar el valor que reciben los productores. Matba Rofex lo hará a diario desde las 16.15 en su sitio web, para convertirse en referencia para la correcta formación de precios de los negocios agropecuarios. Mientras que la Bolsa porteña hará lo mismo en su sitio web.

La decisión se debe a que en el caso del mercado de granos se había generado una brecha importante entre los precios en pesos que reciben quienes hacen operaciones con entrega inmediata y se favorecen por el dólar exportador y quienes optan por los negocios forward (son operaciones que se pautan hoy, pero por grano para entregas en los meses posteriores, en general, tras las cosechas).

La liquidación se continuó rigiendo por el tipo de cambio comprador, cotización divisa, que marca a diario el Banco Nación. Esa brecha hizo casi inviables este tipo de negocios, que son clave para cerrar precios en forma adelantada y acotar la exposición a riesgos.

Fuente: Diario La Nación

El Campo

Récord histórico: la producción y el consumo de carne porcina alcanzan cifras inéditas en Argentina

El sector porcino argentino atraviesa un momento de expansión sin precedentes. Entre enero y agosto de 2025, el país alcanzó máximos históricos en faena y producción: se registraron 5.521.175 cabezas faenadas y una producción total de 526.463 toneladas, según datos oficiales de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, SENASA e INDEC.

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El crecimiento no es un hecho aislado. En la última década, la faena porcina mantuvo un ritmo ascendente promedio del 6% anual, lo que consolidó al sector como uno de los de mayor dinamismo dentro de la producción cárnica nacional.

En paralelo, el consumo interno también marcó un récord histórico: pasó de 10 a 17,95 kilos por habitante en diez años, consolidando a la carne de cerdo como una alternativa cada vez más elegida en la mesa de los argentinos.

El perfil exportador acompaña esta evolución: Argentina ya cuenta con más de 54 mercados abiertos para productos y subproductos porcinos. En el último año se sumaron nuevos destinos estratégicos, entre ellos Paraguay, Uruguay y Filipinas, lo que amplía el horizonte de crecimiento para el sector.

Fuente: Prensa Secretaria de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación 

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El Campo

Siembra de girasol 2025/26 avanza con buen ritmo y marca una fuerte ventaja interanual

La campaña de girasol 2025/26 continúa mostrando dinamismo. Durante la última semana, el avance de siembra fue de 1,7 puntos porcentuales, alcanzando ya el 24,4 % de las 2,6 millones de hectáreas proyectadas a nivel nacional.

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Las mejores condiciones climáticas permitieron un progreso notable en el Centro-Norte de Santa Fe, aunque todavía persisten excesos de humedad en algunas zonas que retrasan el ingreso de maquinaria. Como ocurre habitualmente en esta etapa del calendario, la actividad comienza a desacelerarse en áreas de menor peso productivo, mientras se aguarda la reactivación en el sur del área agrícola.

Pese a estas limitaciones, la campaña muestra un sólido adelanto: el ritmo de siembra supera en 16,9 puntos porcentuales al del año pasado y se ubica 6,4 puntos por encima del promedio de los últimos cinco ciclos, consolidando un arranque alentador para el cultivo.

Fuente: Bolsa Cereales de Buenos Aires 

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El Campo

Argentina dejará de vacunar contra la aftosa a las vaquillonas, novillos y novillitos desde la segunda campaña de 2026

En lo que resulta un esperado anuncio para el sector ganadero, dejará de ser obligatoria la vacunación para categorías bovinas de vaquillonas, novillos y novillitos a partir de la segunda campaña del próximo año.

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La medida fue anunciada en redes sociales por el ministro de Economía Luis Caputo y, según dijo, se publicará la correspondiente resolución de Senasa en el Boletín Oficial.

Caputo escribió: “Generará un ahorro para la producción ganadera de aproximadamente 25 millones de dólares”.

A su vez, el ministro asegura que esta segunda etapa de vacunación para estas categorías es necesaria, y que representa un ahorro en dosis para los productores.

“La medida establece que en la segunda campaña de vacunación del 2026 se dejarán de vacunar vaquillonas, novillos y novillitos, sin comprometer a la sanidad animal, debido a que poseen la inmunidad necesaria. Esta iniciativa implicará un ahorro cercano a 14 millones de dosis y alrededor de 22 millones de dólares”, aseguró Caputo.

A su vez, el ministro realizó un anuncio para los feedlot: “Los establecimientos de engorde a corral quedarán exceptuados de la primera campaña de vacunación. Esta decisión permitirá una disminución de casi 2 millones de dosis, con un ahorro estimado de 3 millones de dólares para el sector productivo”.

Fuente: Bichos de Campo 

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