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Recomiendan una alimentación saludable para disfrutar el verano

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El Ministerio de Salud provincial, a través del Programa de Enfermedades Crónicas no Transmisibles, de la Dirección de Promoción y Prevención de la Salud, dio a conocer recomendaciones para una alimentación más saludable y disfrutar del verano, evitando riesgos en la salud.

La responsable del referido programa, Gabriela Sosa, manifestó: “Con las fiestas de fin de año y las despedidas entre familiares y amigos, se suele romper la rutina alimentaria alterándola sobre todo en la cantidad y calidad de las comidas que se ingieren a lo largo del día. Ello, sumado a las calorías extras que se agregan, con las bebidas sobre todo azucaradas y alcohólicas”.

Atento a ello, la funcionaria explicó que “esto genera conductas que llevan a descompensaciones, sobre todo en personas que presentan enfermedades previas como diabetes, hipertensión y colesterol elevado; a la vez que alteran nuestro peso”.

“Pasados estos momentos -añadió-, se debe tratar de volver a hábitos alimentarios que compensen todo lo alterado. No se trata de privarse totalmente, pero sí de establecer una estrategia alimentaria saludable que sea posible de cumplir para volver a la normalidad y a no poner en riesgo nuestro organismo”.

RECOMENDACIONES

Por ello, la titular del Programa de Enfermedades Crónicas no Trasmisibles de la provincia planteó “la importancia de seguir realizando todas las comidas del día para evitar llegar con mucha hambre, en especial a la hora de la cena y así evitar comer demás”.

“Cuando una persona tiene mucho hambre -continuó- corre el riesgo de aumentar su ingesta alimentaria en demasía, sin llegar a nutrirse verdaderamente”.

Además, Sosa analizó que “deben servirse porciones pequeñas de cada una de las preparaciones, masticar despacio, saboreando cada bocado; lo cual genera que uno esté satisfecho, en el momento adecuado, sin comer demasiado”.

La funcionaria dijo también que “se debe elegir en las comidas principales una ensalada o una porción de vegetales cocidos como primer plato, así esta preparación genera en un primer momento cierta saciedad; tratando, además, de aderezarlas con poca cantidad de aceite o con un aderezo light; cocinar las carnes sin grasa visible, sin la piel del pollo y de una manera saludable (al horno, a la parrilla, hervida); evitar las frituras y las salsas con base de crema o mayonesa, y beber como mínimo ocho vasos de agua segura por día para estar bien hidratado”.

Sosa remarcó que “hay que limitar el consumo de bebidas gaseosas y azucaradas, además de las alcohólicas” y aclaró que “el consumo de alcohol debe ser responsable y hay que evitarlo en embarazadas, mujeres lactantes o al conducir; e incorporar diariamente, preparaciones que tengan frutas y vegetales de estación”.

Asimismo, se resaltó que “se debe disminuir el consumo de la sal y reemplazarla por otros condimentos como tomillo, perejil o ajo, entre otros; comer disfrutando el momento, sin apuros, enfocándonos en compartir un tiempo agradable junto a nuestra familia y/o amigos”.

“Si se necesita cumplimentar con un plan de alimentación más estricto -advirtió- es importantísimo asesorarse por un profesional nutricionista que pueda planificar la alimentación respondiendo a las necesidades calóricas y nutricionales de cada persona”.

Además, la titular del Programa de Enfermedades Crónicas no Trasmisibles aconsejó “evitar las dietas de las revistas, de los amigos, de la vecina, las de moda y las milagrosas, porque muchas de ellas no son adecuadas a las necesidades y características propias de cada uno, sino que son desequilibradas y disarmónicas. Hay que considerar que adelgazar no significa «comer nada» ni«comer sólo algunos alimentos y evitar otros completamente”.

Por último, desde el área recomendaron “complementar una alimentación correcta para disminuir de peso, con actividad física para lograr mejores resultados; debiendo la misma, adecuarse a las condiciones físicas de cada uno” en tanto se remarcó que “lo más importante es adoptar una alimentación saludable, para no poner en riesgo nuestra salud”.

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Encuentro de Comunidades Activas en Santa Eleodora

El jueves 12 de junio Inta llevó a cabo una jornada especial con un recorrido por los lugares más representativos de la localidad, compartiendo experiencias y fortaleciendo lazos.

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Sofía Lorenzo (Crecer, Comunidades Rurales de Trenque Lauquen en Red), brindó una charla sobre Turismo Rural.

Además, se realizó una exposición e intercambio sobre las acciones que se están llevando adelante en la comunidad.

Acompañaron la jornada Silvia Álvarez, secretaria de Deportes y Turismo, Mónica Spertino secretaria de Promoción Producción y Medio Ambiente y Jorge Rementería delegado de Santa Eleodora, en representación de la Municipalidad de General Villegas.

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Nuevo transporte de pasajeros

La Comuna de Lazzarino adquirió un vehículo marca Toyota.

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«Hoy podemos decir que cumplimos otro objetivo», comentaron y agregaron: «Con la satisfacción de la tarea cumplida y con las ganas de seguir trabajando intactas, queremos compartirles una nueva adquisición realizada por esta Comuna«.


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El Gobierno provincial licitó un equipo digitalizador de imágenes para el Samco de Murphy

La adquisición permitirá mejorar la calidad de atención en el efector y avanzar en la digitalización del sistema de salud por la que se incorporaron 40 equipos en 2024 para hospitales de toda la provincia. En la Región de Salud Venado Tuerto cerca del 90% de los efectores ya cuentan con este equipamiento que mejora la capacidad diagnóstica.

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El Gobierno de la Provincia de Santa Fe, a través del Ministerio de Salud, realizó este miércoles el acto de apertura de sobres para la adquisición de un digitalizador de imágenes destinado al Samco de Murphy, en el departamento General López. La compra, que cuenta con un presupuesto oficial de 25.000 dólares, forma parte del proceso de digitalización de los efectores de salud pública en toda la provincia. 

La actividad se desarrolló en la sede del Ministerio de Salud, en Rosario, y fue encabezada por la ministra Silvia Ciancio. Participaron también el presidente comunal de Murphy, Ezequiel Rodríguez; el secretario de Gestión y Fortalecimiento Institucional, Gonzalo Chiesa; el subsecretario de Gestión Territorial Sur, Marcelo Krenz; el director de la Región de Salud Nodo Venado Tuerto, Joaquín Sánchez de Bustamante; su par de la Región Rosario, Rosa Dutto; y la coordinadora del Ministerio de Igualdad y Desarrollo Humano del Departamento General López, Mónica Nieto.

En total, se presentaron seis ofertas: Dimed S.A. ($17.500.000), Euro Swiss S.A. ($18.818.109), Macor Hospitalario S.A. ($30.822.694), Farkim (U$S15.833,33), Grieunsu S.A. (U$S18.984) y Bioservicio ($29.400.000).

Un camino de eficiencia

“Cuando fuimos al Samco hace un par de meses conversamos de esta necesidad, y ahora estamos cumpliendo con iniciar el proceso de licitación para adquirir el equipamiento”, expresó la ministra Ciancio. “Este es el modo de trabajo que tiene la gestión del gobernador Maximiliano Pullaro y del Ministerio de Salud: a partir de una necesidad sanitaria real, damos respuesta con un proceso de compra transparente, que en la cantidad de ofertas que se presentaron hace más eficiente la compra”.

La funcionaria remarcó que “estamos en un camino diferente, un camino de eficiencia y de muchísima responsabilidad. Quiero destacar especialmente el trabajo de todo el equipo de la Región de Salud de Venado Tuerto, acompañando al presidente comunal y a su equipo, porque juntos lograron pensar la salud en un modo absolutamente diferente a como se pensaba en años anteriores”.

Por su parte, el presidente comunal, Ezequiel Rodríguez, señaló que “el digitalizador significa muchísimo para la localidad. Es una herramienta fundamental en términos de salud, a la cual apostamos desde el primer día de gestión. Entendemos la salud como prioridad y estamos profundamente agradecidos al Ministerio por brindarnos esta posibilidad”.

Mirada regional sobre la red de atención

El director de la Región de Salud Nodo Venado Tuerto, Joaquín Sánchez de Bustamante, explicó que “con la licitación del año pasado logramos que prácticamente el 90% de la región tenga sus estudios de rayos digitalizados. Esto permite integrar a localidades como Murphy a la red provincial, con calidad de estudios equivalente a la de cualquier otro lugar. Es una mejora concreta en la atención de los pacientes, que no necesitan trasladarse para estudios o interconsultas”.

“A veces los pueblos chicos estamos algo alejados de las ciudades, y contar con esta herramienta hoy es muy importante para nuestra salud. Jerarquiza la atención y reafirma el compromiso de la gestión comunal con la salud como prioridad”, agregó Mónica Nieto.

Finalmente, el joven radiólogo Valentín Barbosa, que se incorporó recientemente al efector después de graduarse y regresar a su localidad, destacó: “Hasta ahora trabajamos con radiología manual, lo que genera dificultades en la calidad de imagen. Con este digitalizador vamos a poder procesar las imágenes digitalmente y entregarlas de forma inmediata. Es un salto enorme en términos de calidad y eficiencia”.

La licitación del nuevo equipo representa un paso más en la modernización del sistema de salud público provincial, que busca garantizar el acceso equitativo a tecnología de calidad en cada rincón del territorio santafesino.

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