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Presencia en la 21° edición de la Muestra Agropecuaria Agroactiva 2015 en Santa Fe

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En un espacio institucional del Ministerio de Agricultura de la Nación, profesionales del Centro Regional Santa Fe Sur del Senasa asesoraron a productores e informaron al público sobre los programas y normativas en materia de sanidad animal, protección vegetal, inocuidad alimentaria y agricultura familiar.

ROSARIO, 15 DE JUNIO DE 2015 – El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) participó de la 21º edición de la Muestra Agropecuaria Agroactiva 2015, que se realizó del 10 al 13 de junio, en la localidad de Monje, provincia de Santa Fe.

Dentro del espacio institucional del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, profesionales del Centro Regional Santa Fe Sur del Senasa respondieron, en un stand, consultas e inquietudes del público, distribuyeron folletería institucional e informaron acerca de las acciones y los programas que implementa el Organismo en materia de sanidad animal, protección vegetal, inocuidad alimentaria y agricultura familiar.

En esta edición, el Senasa también participó de las Jornadas Técnicas “Agroactiva Ganadera”, en el espacio del Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA) y dictó una conferencia, a cargo de Eugenio Gusparo, de la Coordinación de Sanidad Animal del Centro Regional Santa Fe Sur. El profesional hizo referencia sobre los programas sanitarios nacionales y normativas en materia de sanidad animal que se aplican en la provincia de Santa Fe, haciendo hincapié en los lineamientos y actividades de los programas sobre fiebre aftosa, brucelosis y tuberculosis bovina.

Por otra parte, el Coordinador de Protección Vegetal, Obdulio Laurens, participó de la presentación de la Comisión de Protección Vegetal Santafesina (COPROVESA), recién formalizada, donde el Senasa, junto a otros organismos, entidades académicas y representantes del sector, tendrá entre sus objetivos estudiar, examinar y promover toda iniciativa de orden técnico, administrativo, social y ambiental, que tienda a la prevención, control y/o erradicación de problemas fitosanitarios que puedan comprometer los sistemas de producción provincial y la salud pública”.

En las jornadas de actividades, el espacio del Senasa recibió, en especial, la visita de autoridades nacionales y provinciales, productores agropecuarios estudiantes de colegios agrotécnicos y de facultades de diferentes lugares del país, que requirieron información sobre temas vinculados a sanidad animal y protección vegetal, y folletería institucional.

Además, veterinarios del Centro Regional, realizaron el control sanitario y documental de más de 1500 animales principalmente de la especie bovina, y además de porcinos, ovinos y camélidos, ingresados a la Exposición.

En su vigésima primera edición, concurrieron a la Muestra más de 240.000 personas y alrededor de 700 expositores de nivel nacional e internacional, y participó el sector agropecuario y productores interesados en capacitarse e incorporar conocimientos técnicos en cuestiones como semillas, agroquímicos, maquinaria agrícola, mercados, sanidad e inocuidad y clima.

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Récord histórico: la producción y el consumo de carne porcina alcanzan cifras inéditas en Argentina

El sector porcino argentino atraviesa un momento de expansión sin precedentes. Entre enero y agosto de 2025, el país alcanzó máximos históricos en faena y producción: se registraron 5.521.175 cabezas faenadas y una producción total de 526.463 toneladas, según datos oficiales de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, SENASA e INDEC.

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El crecimiento no es un hecho aislado. En la última década, la faena porcina mantuvo un ritmo ascendente promedio del 6% anual, lo que consolidó al sector como uno de los de mayor dinamismo dentro de la producción cárnica nacional.

En paralelo, el consumo interno también marcó un récord histórico: pasó de 10 a 17,95 kilos por habitante en diez años, consolidando a la carne de cerdo como una alternativa cada vez más elegida en la mesa de los argentinos.

El perfil exportador acompaña esta evolución: Argentina ya cuenta con más de 54 mercados abiertos para productos y subproductos porcinos. En el último año se sumaron nuevos destinos estratégicos, entre ellos Paraguay, Uruguay y Filipinas, lo que amplía el horizonte de crecimiento para el sector.

Fuente: Prensa Secretaria de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación 

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El Campo

Siembra de girasol 2025/26 avanza con buen ritmo y marca una fuerte ventaja interanual

La campaña de girasol 2025/26 continúa mostrando dinamismo. Durante la última semana, el avance de siembra fue de 1,7 puntos porcentuales, alcanzando ya el 24,4 % de las 2,6 millones de hectáreas proyectadas a nivel nacional.

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Las mejores condiciones climáticas permitieron un progreso notable en el Centro-Norte de Santa Fe, aunque todavía persisten excesos de humedad en algunas zonas que retrasan el ingreso de maquinaria. Como ocurre habitualmente en esta etapa del calendario, la actividad comienza a desacelerarse en áreas de menor peso productivo, mientras se aguarda la reactivación en el sur del área agrícola.

Pese a estas limitaciones, la campaña muestra un sólido adelanto: el ritmo de siembra supera en 16,9 puntos porcentuales al del año pasado y se ubica 6,4 puntos por encima del promedio de los últimos cinco ciclos, consolidando un arranque alentador para el cultivo.

Fuente: Bolsa Cereales de Buenos Aires 

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El Campo

Argentina dejará de vacunar contra la aftosa a las vaquillonas, novillos y novillitos desde la segunda campaña de 2026

En lo que resulta un esperado anuncio para el sector ganadero, dejará de ser obligatoria la vacunación para categorías bovinas de vaquillonas, novillos y novillitos a partir de la segunda campaña del próximo año.

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La medida fue anunciada en redes sociales por el ministro de Economía Luis Caputo y, según dijo, se publicará la correspondiente resolución de Senasa en el Boletín Oficial.

Caputo escribió: “Generará un ahorro para la producción ganadera de aproximadamente 25 millones de dólares”.

A su vez, el ministro asegura que esta segunda etapa de vacunación para estas categorías es necesaria, y que representa un ahorro en dosis para los productores.

“La medida establece que en la segunda campaña de vacunación del 2026 se dejarán de vacunar vaquillonas, novillos y novillitos, sin comprometer a la sanidad animal, debido a que poseen la inmunidad necesaria. Esta iniciativa implicará un ahorro cercano a 14 millones de dosis y alrededor de 22 millones de dólares”, aseguró Caputo.

A su vez, el ministro realizó un anuncio para los feedlot: “Los establecimientos de engorde a corral quedarán exceptuados de la primera campaña de vacunación. Esta decisión permitirá una disminución de casi 2 millones de dosis, con un ahorro estimado de 3 millones de dólares para el sector productivo”.

Fuente: Bichos de Campo 

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