El maíz recuperó terreno en las proyecciones para la campaña 2026/27 y vuelve a perfilarse como uno de los grandes protagonistas de la agricultura argentina. La intención de siembra nacional asciende ahora a 10,6 millones de hectáreas, unas 200.000 hectáreas más que en la estimación anterior, aunque todavía representa una caída interanual del 3,6%.

El nuevo cálculo surge del relevamiento de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), que detectó un menor recorte de superficie tanto en el norte del país como en distintas regiones de la zona pampeana.

Con una superficie destinada a grano comercial de 8,9 millones de hectáreas y bajo un escenario climático normal, la producción podría alcanzar 67,5 millones de toneladas. Sin embargo, ante la posibilidad de un fenómeno de El Niño muy fuerte, el potencial productivo podría acercarse a 70,5 millones de toneladas, igualando el récord alcanzado durante el ciclo anterior.

La chicharrita ya no recorta tanto el área

Hace apenas un mes, las primeras estimaciones anticipaban una caída de 7,3% en el área maicera, equivalente a unas 600.000 hectáreas menos. El recorte se concentraba especialmente en el norte argentino, donde la presencia de Dalbulus maidis, conocida como chicharrita del maíz, había deteriorado la ecuación económica del cultivo.

El costo del control del insecto, estimado en torno a US$55 por hectárea, sumado al aumento de los fletes por el mayor costo de los combustibles, había puesto al maíz en desventaja frente a otras alternativas.

Ahora, sin embargo, los técnicos consultados señalan que la ecuación económica no cambió sustancialmente, pero la ausencia de presencia significativa de chicharrita permitió moderar el recorte de superficie.

A esto se suman promociones, bonificaciones, descuentos y beneficios asociados a la compra de semillas y otros insumos, factores que contribuyen a sostener la intención de siembra.

Chaco y Santiago del Estero reducen el recorte

En Chaco, la estimación de caída interanual del área maicera pasó de niveles cercanos al 40% a aproximadamente 26%.

La falta de crédito y las dificultades para financiar herbicidas siguen condicionando las decisiones, pero los productores también buscan evitar que los lotes queden cubiertos de malezas durante el resto del año. En ese escenario, crece la presencia de soja de primavera y sorgo, mientras que también se mantiene una superficie importante de maíz temprano.

En Santiago del Estero, el recorte proyectado se ubica ahora en torno al 27% interanual. Allí también se observa una mayor presencia de soja de primavera y girasol, aunque permanece una superficie de maíz temprano.

Una de las particularidades del maíz temprano es que puede funcionar como reservorio para Dalbulus maidis, trasladando el pico poblacional hacia los lotes implantados más tarde.

Buenos Aires, Córdoba y Santa Fe muestran comportamientos diferentes

En la región pampeana, la evolución de la superficie es heterogénea.

En Buenos Aires, el centro y el este mantienen una postura cautelosa debido al riesgo de excesos hídricos. En cambio, en el sudeste provincial la comparación de márgenes favorece claramente al maíz frente a la soja, lo que permitiría un incremento cercano al 1% en el área.

En Córdoba, se proyecta una leve reducción en el norte que llevaría el área provincial a una caída aproximada del 2%.

Santa Fe, por el contrario, presenta una perspectiva algo más favorable. El centro provincial apuesta por una mayor superficie de maíz temprano y en el sur podrían incorporarse nuevas hectáreas, llevando el área total a un incremento interanual estimado del 2%.

En La Pampa, la superficie retrocedería un 7% después del máximo histórico alcanzado el año pasado, principalmente por el impacto de los costos de transporte.

Mientras tanto, en Entre Ríos se proyecta un aumento del 3% en la presencia del cereal, en línea con los datos relevados por el SIBER de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos.

El maíz vuelve a ganarle terreno a la soja

La mejora de la intención de siembra también está vinculada con la comparación económica entre los principales cultivos de verano.

Según el relevamiento, el maíz comienza a recuperar competitividad frente a la soja, especialmente en algunas zonas productivas donde los márgenes favorecen al cereal.

Este cambio resulta relevante porque las primeras proyecciones de la campaña habían mostrado una fuerte intención de desplazamiento hacia la oleaginosa.

Para la soja 2026/27, la estimación actual se ubica en 16,7 millones de hectáreas, unas 100.000 hectáreas menos que la proyección previa y aproximadamente un 2% por encima de la campaña anterior.

Con un rendimiento promedio estimado de 29,1 qq/ha, la producción podría alcanzar 47,8 millones de toneladas.

El trigo mejora su proyección a 21 Mt

El panorama también resulta favorable para el trigo, cuya producción proyectada asciende a 21 millones de toneladas.

La estimación considera una superficie sembrada de 6,95 millones de hectáreas y una superficie no cosechada promedio.

Actualmente, alrededor del 93% del área triguera se encuentra en condiciones buenas a muy buenas, aunque comienzan a aparecer lotes regulares por falta de agua en Córdoba, el noreste de Buenos Aires y Chaco.

El 7% restante representa unas 500.000 hectáreas, una situación diferente a la del año pasado, cuando los lotes en condición regular estaban asociados principalmente con excesos de lluvias.

La roya y las manchas preocupan en algunas regiones

El escenario sanitario requiere atención. En el norte argentino, después de un julio y agosto caracterizados por temperaturas elevadas y numerosos días nublados, aumentó la presión de roya.

En Chaco, los técnicos advierten que la enfermedad se encuentra muy extendida en lotes que ya atraviesan etapas avanzadas del ciclo. También existe preocupación por la disponibilidad de agua, ya que nuevas lluvias serán necesarias para evitar que los rendimientos queden por debajo del promedio.

En Santiago del Estero se observan lotes en vaina embuchada y otros ya espigados, con presencia de mancha amarilla, especialmente en cultivares sensibles.

En la región núcleo también se registra presión de mancha amarilla y se evalúa avanzar con aplicaciones para proteger la hoja bandera.

En el sudeste bonaerense, en cambio, el trigo, la cebada y las colzas mantienen un muy buen estado general, favorecidos por una adecuada disponibilidad de agua en los suelos, aunque también se reporta presión de enfermedades foliares.

Una campaña que vuelve a mirar al maíz

Con la actualización de septiembre, el maíz recupera protagonismo en las decisiones de siembra argentinas. La superficie proyectada sigue por debajo de la campaña anterior, pero el recorte sería considerablemente menor al previsto inicialmente.

Si las condiciones climáticas acompañan, el cultivo tiene margen para alcanzar 67,5 Mt y acercarse a los 70,5 Mt, un volumen que permitiría igualar el récord productivo del ciclo anterior.

La evolución de Dalbulus maidis, los márgenes frente a la soja, los costos de insumos y combustibles y, especialmente, el comportamiento de las lluvias durante la campaña serán determinantes para definir si estas primeras proyecciones terminan convirtiéndose en un nuevo récord para el maíz argentino.

Fuente: GEA BCR

La estadística oficial del SENASA muestra una marcada reducción en los movimientos de las categorías más jóvenes de la hacienda. Durante agosto salieron de los establecimientos de cría 275.484 terneros y terneras, trasladados principalmente con destino a cría o invernada.

El volumen representó una baja del 35% respecto de julio, cuando se habían declarado 424.537 cabezas. La comparación interanual resulta todavía más pronunciada: en agosto de 2025 se habían trasladado 767.730 terneros y terneras con igual destino, por lo que la disminución alcanzó el 64%.

En el acumulado de enero a agosto, los movimientos totalizaron 5,77 millones de terneros y terneras, un 29% menos que los registrados durante el mismo período del año pasado.

La caravana electrónica puede estar afectando la estadística

Si bien la magnitud de la caída resulta significativa, el propio comportamiento de los registros obliga a considerar algunos cambios introducidos durante este año.

La implementación de la caravana electrónica obligatoria para los terneros, junto con las modificaciones aplicadas al esquema de vacunación contra la aftosa, podría estar generando cambios en la forma en que determinadas categorías son declaradas y registradas.

Un indicador que permite observar esta posible distorsión surge al ampliar el análisis a otras categorías de reposición. Al sumar terneros, terneras, novillitos y vaquillonas, la caída acumulada se reduce al 5% interanual, con aproximadamente 10,7 millones de cabezas trasladadas hasta agosto.

Menor participación de hembras en la faena

Otro dato relevante del mercado ganadero durante agosto fue el comportamiento de las hembras enviadas a faena.

Sobre un total de 946.446 bovinos remitidos a plantas frigoríficas, las hembras representaron el 43,3%, frente al 48,5% registrado en agosto de 2025.

Se trata de la participación más baja desde junio de 2021, cuando las restricciones aplicadas a las exportaciones habían buscado limitar la extracción de vacas.

En términos absolutos, los envíos totales a faena disminuyeron 10% respecto de julio y 16% en la comparación interanual.

El precio del novillo mostró una leve baja mensual

En materia de precios, el Índice Novillo del Mercado Agroganadero (INMAG) promedió en agosto $4.304,6, frente a los $4.317,7 registrados en julio.

Aunque la variación mensual fue negativa, el indicador acumuló una suba nominal del 42% interanual. Al descontar la inflación mayorista mediante el IPIM, el INMAG se ubicó 10,5% por encima del nivel de agosto de 2025, cuando había promediado $3.892.

Sin embargo, en términos reales el índice todavía acumula una caída del 10,7% en lo que va del año respecto de diciembre.

El dólar mayorista avanzó 1,5% en agosto

En paralelo, el tipo de cambio mayorista cerró agosto en $1.508,50 por dólar, después de un retroceso diario del 0,23%.

Durante el mes, la cotización avanzó $23,50, equivalente a una suba del 1,5%, y se mantuvo por encima de los $1.500 durante la última semana. El máximo mensual fue de $1.514,50.

Respecto del piso anual de $1.354 registrado a mediados de abril, el dólar mayorista acumula una suba del 11,4%, mientras que frente a agosto de 2025 el incremento alcanza el 10% interanual.

El dato central que deja agosto para la ganadería es la fuerte contracción observada en los traslados declarados de terneros y terneras. Sin embargo, la caída debe analizarse junto con los cambios implementados en la identificación electrónica y el esquema sanitario, ya que al incorporar otras categorías de reposición la reducción interanual resulta considerablemente menor.

Fuente: Prensa Rosgan

Luego de varias semanas condicionadas por los excesos hídricos en determinados sectores, entre cuatro y cinco jornadas de estabilidad climática favorecieron un mayor movimiento de equipos y maquinarias en el centro-norte santafesino.

Las condiciones permitieron retomar e intensificar distintas labores, aunque todavía persisten lotes bajos con dificultades de acceso y sectores donde los suelos permanecen saturados o anegados.

Buena reserva de agua en los perfiles

Durante la semana analizada se registraron escasas precipitaciones y lloviznas, con un impacto limitado sobre la superficie productiva.

De manera gradual comenzaron a revertirse algunos escenarios de encharcamiento y anegamiento, aunque las condiciones continuaron siendo variables según la posición topográfica de cada lote.

Los perfiles mantuvieron una muy buena disponibilidad y reserva de agua útil, una condición considerada favorable tanto para el trigo como para los cultivos que comenzaron a implantarse.

El maíz temprano toma ritmo

La siembra de maíz temprano o de primera avanzó a pleno, acompañada por un creciente movimiento de equipos.

En el centro del departamento Castellanos se observaron labores sobre lotes que habían sido ocupados previamente por soja temprana.

Para la campaña 2026/27, la intención de siembra de maíz temprano alcanza las 98.000 hectáreas en el área relevada.

Girasol: continúa la implantación

La siembra de girasol también mantuvo un ritmo sostenido gracias a la recuperación de las condiciones físicas de los suelos y a la disponibilidad de humedad.

En el centro del departamento General Obligado se registraron lotes roturados y en plena implantación.

La intención de siembra para la campaña 2026/27 se ubica en 170.000 hectáreas.

Maíz tardío: la cosecha recuperó ritmo

El área destinada a maíz tardío alcanzó las 89.000 hectáreas, unas 1.000 hectáreas menos que la estimación inicial de 90.000 y un 25,8% por encima de la campaña anterior, cuando se habían implantado 66.000 hectáreas.

La mejora de las condiciones en los ambientes más secos permitió acelerar la cosecha. Sin embargo, el ritmo continuó condicionado por la humedad del grano, que se ubicó entre 15% y 18%.

Los rendimientos promedio relevados se mantuvieron en los siguientes rangos:

• Sur: entre 80 y 120 qq/ha.
• Centro: entre 70 y 100 qq/ha.
• Norte: entre 60 y 75 qq/ha.

También se observaron lotes que transitaban la etapa R6, correspondiente a madurez fisiológica, con buen estado general.

Algodón: la cosecha llegó al 98% en el este

La superficie sembrada con algodón alcanzó las 106.100 hectáreas, entre 22% y 24% por debajo de la campaña anterior.

En la zona este algodonera, la cosecha alcanzó el 98% del área implantada, con un avance de 0,5 punto porcentual durante la semana.

En el oeste, la mejora fue más puntual y el acceso a los lotes bajos continuó dependiendo de las condiciones particulares de cada establecimiento.

Los últimos rendimientos registrados presentaron una amplia dispersión, desde 500 kg/ha hasta 3.000 kg/ha.

En el este del departamento Nueve de Julio todavía se relevaron lotes en las etapas finales de maduración y cosecha, con estados entre buenos y regulares. Allí, algunos suelos continuaron totalmente saturados o anegados.

El trigo mantiene buenas condiciones

Los cultivos de trigo evolucionaron normalmente gracias a las condiciones óptimas de humedad tanto en la cama de siembra como en los perfiles.

Los lotes presentaron muy buena germinación, emergencia, desarrollo vegetativo, macollaje e inicio de encañazón, además de una adecuada densidad de plantas.

Durante la semana también se realizaron aplicaciones de fertilizantes nitrogenados y tareas de seguimiento, control y evaluación de los cultivos.

El informe del SEA muestra un escenario de mayor actividad agrícola en el centro-norte santafesino, aunque con contrastes entre ambientes. La estabilidad climática permitió recuperar ritmo en las cosechas y avanzar con las nuevas siembras, mientras que la buena reserva de agua en los perfiles mantiene condiciones favorables para el desarrollo de los cultivos.

Fuente: Bolsa Comercio de Santa Fe