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El Campo

La siembra de soja y maíz entró en una cuenta regresiva por aprovechar la poca humedad del suelo

El fin de semana volvió a llover en varias regiones agrícolas, aunque de manera dispar, y los suelos continúan requiriendo más precipitaciones para recuperar humedad y darle continuidad a la siembra de soja y de maíz, en especial ante el regreso de altas temperaturas.

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El anterior fin de semana también se registraron lluvias que dieron un cierto alivio. La humedad sigue “muy deficitaria”.

Esta vez, las zonas más beneficiadas fueron el oeste de Buenos Aires y parte de La Pampa, además del sudoeste de Córdoba. Vale recordar que la siembra de soja y de maíz exhiben el menor ritmo de avance de los últimos 22 años. Con 6 millones de hectáreas entre ambos cultivos, se sembró un 40% menos hasta ahora contra igual fecha de 2021.

“Las precipitaciones del fin de semana fueron escasas, dejaron en promedio entre 5 y 15 mm y en algunas zonas llegaron a 20 mm. No hubo cambios significativos y la situación sigue siendo muy deficitaria”, indicó el meteorólogo Leonardo De Benedictis. Aclaró que fueron “positivas y se aprovecharon más” en aquellos sectores en donde llovió el fin de semana anterior. “Fueron suaves y se absorbió gran parte de lo que cayó”, precisó.

En la misma línea, para Pablo Mercuri, director del Centro de Investigación de Recursos Naturales del INTA, “han mejorado mucho varios sectores de La Pampa, centro y oeste de Buenos Aires, pero en la zona núcleo, como en el norte bonaerense y sur de Santa Fe, no ocurrieron lluvias significativas para recuperar el marcado déficit hídrico en los suelos”. Detalló que en algunas áreas, como Pergamino o Junín, y el este de Córdoba y el centro de Santa Fe, “tuvieron mejores lluvias locales”.

De acuerdo a los datos brindados por el Servicio Metereológico Nacional (SMN), entre el viernes y ayer en Junín llovió 10 mm; en Pehuajó, 17,4 mm; Trenque Lauquen, 21,8 mm; Bolívar, 50,6 mm; Laboulaye, 21 mm; Marcos Juárez, 20 mm; Venado Tuerto, 5 mm; Rosario, 4,7 mm; Sauce Viejo, 7,3 mm, y General Pico, 24,7 mm.

Cristian Russo, jefe de estimaciones de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), contó que la información con la proyección de noviembre que manejaban en la entidad “daba que iba a ser un mes muy difícil, que toda la región pampeana iba a recibir la tercera parte de agua y que las lluvias importantes eran las de la semana pasada”. Señaló: “El pronóstico se ajustó a lo que estábamos esperando”.

Según detalló, con los 15 mm que, aproximadamente, llovió el fin de semana en toda la franja oeste agrícola, “podría haber dos o tres días más de siembra”. Es decir, alcanzan para cumplir esos días de siembra.

“A partir de mañana vuelven las altas temperaturas, por encima de los 30 grados”, expresó. Además, en los próximos siete días en la región central no habría nuevas precipitaciones. “Hay que aprovechar para sembrar todo lo que se pueda”, comentó.

“Es parecido a lo que pasó la semana pasada, pero esta vez con menos agua. Por eso, si nuevamente vuelven a subir las temperaturas, van a volver las condiciones desecantes y una demanda atmosférica muy fuerte”, dijo.

De acuerdo a la BCR, las hectáreas “efectivamente” implantadas con soja y maíz en lo que va de la campaña 2022/2023 están un 40% por debajo de lo registrado el año pasado para la época. Versus los 8,64 millones de hectáreas de 2021, para este ciclo la entidad aguarda una superficie de 7,9 millones de hectáreas en maíz. En tanto, subiría de 16,1 a 17,1 millones de hectáreas en la soja.

De acuerdo al informe semanal de la Oficina de Riesgo Agropecuario (ORA), que está dentro de la órbita de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, “las lluvias de la semana [por la anterior] no fueron generalizadas, sino que mostraron máximos locales importantes a la vez que grandes áreas casi sin precipitaciones”.

“La zona núcleo nuevamente muestra un desecamiento, aunque leve”, apuntó. Asimismo, “se generalizan las reservas regulares a escasas en toda esta área”.

“Córdoba y Santa Fe mantienen el predominio de reservas regulares a escasas, mejores en la zona de influencia de Río Cuarto como resultado de las últimas lluvias”, reveló.

En particular, en Pergamino “el avance actual en la siembra de maíz es del 22% del área, cuando el promedio de las últimas 5 campañas es 80%”. En tanto, en Junín ha comenzado la siembra de maíz, pero “corresponde principalmente a los productores que tienen hacienda”.

Por último, en la provincia de Santa Fe, en Casilda se observa a nivel general un retraso en el desarrollo del maíz respecto de épocas normales. Los lotes de soja nacidos tienen un adecuado stand inicial de plantas, aunque la humedad disponible es superficial, poca para lo que se necesita.

Fuente: Diario La Nación

El Campo

Récord histórico: la producción y el consumo de carne porcina alcanzan cifras inéditas en Argentina

El sector porcino argentino atraviesa un momento de expansión sin precedentes. Entre enero y agosto de 2025, el país alcanzó máximos históricos en faena y producción: se registraron 5.521.175 cabezas faenadas y una producción total de 526.463 toneladas, según datos oficiales de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, SENASA e INDEC.

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El crecimiento no es un hecho aislado. En la última década, la faena porcina mantuvo un ritmo ascendente promedio del 6% anual, lo que consolidó al sector como uno de los de mayor dinamismo dentro de la producción cárnica nacional.

En paralelo, el consumo interno también marcó un récord histórico: pasó de 10 a 17,95 kilos por habitante en diez años, consolidando a la carne de cerdo como una alternativa cada vez más elegida en la mesa de los argentinos.

El perfil exportador acompaña esta evolución: Argentina ya cuenta con más de 54 mercados abiertos para productos y subproductos porcinos. En el último año se sumaron nuevos destinos estratégicos, entre ellos Paraguay, Uruguay y Filipinas, lo que amplía el horizonte de crecimiento para el sector.

Fuente: Prensa Secretaria de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación 

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El Campo

Siembra de girasol 2025/26 avanza con buen ritmo y marca una fuerte ventaja interanual

La campaña de girasol 2025/26 continúa mostrando dinamismo. Durante la última semana, el avance de siembra fue de 1,7 puntos porcentuales, alcanzando ya el 24,4 % de las 2,6 millones de hectáreas proyectadas a nivel nacional.

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Las mejores condiciones climáticas permitieron un progreso notable en el Centro-Norte de Santa Fe, aunque todavía persisten excesos de humedad en algunas zonas que retrasan el ingreso de maquinaria. Como ocurre habitualmente en esta etapa del calendario, la actividad comienza a desacelerarse en áreas de menor peso productivo, mientras se aguarda la reactivación en el sur del área agrícola.

Pese a estas limitaciones, la campaña muestra un sólido adelanto: el ritmo de siembra supera en 16,9 puntos porcentuales al del año pasado y se ubica 6,4 puntos por encima del promedio de los últimos cinco ciclos, consolidando un arranque alentador para el cultivo.

Fuente: Bolsa Cereales de Buenos Aires 

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El Campo

Argentina dejará de vacunar contra la aftosa a las vaquillonas, novillos y novillitos desde la segunda campaña de 2026

En lo que resulta un esperado anuncio para el sector ganadero, dejará de ser obligatoria la vacunación para categorías bovinas de vaquillonas, novillos y novillitos a partir de la segunda campaña del próximo año.

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La medida fue anunciada en redes sociales por el ministro de Economía Luis Caputo y, según dijo, se publicará la correspondiente resolución de Senasa en el Boletín Oficial.

Caputo escribió: “Generará un ahorro para la producción ganadera de aproximadamente 25 millones de dólares”.

A su vez, el ministro asegura que esta segunda etapa de vacunación para estas categorías es necesaria, y que representa un ahorro en dosis para los productores.

“La medida establece que en la segunda campaña de vacunación del 2026 se dejarán de vacunar vaquillonas, novillos y novillitos, sin comprometer a la sanidad animal, debido a que poseen la inmunidad necesaria. Esta iniciativa implicará un ahorro cercano a 14 millones de dosis y alrededor de 22 millones de dólares”, aseguró Caputo.

A su vez, el ministro realizó un anuncio para los feedlot: “Los establecimientos de engorde a corral quedarán exceptuados de la primera campaña de vacunación. Esta decisión permitirá una disminución de casi 2 millones de dosis, con un ahorro estimado de 3 millones de dólares para el sector productivo”.

Fuente: Bichos de Campo 

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