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LA ASSAL logró un nuevo récord en la habilitación de transportes de alimentos

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Gracias a la implementación del sistema de gobierno electrónico se registraron 14.458 unidades en el 2015, superando las 13.700 habilitadas en el 2014.

El ministerio de Salud, a través de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) informó que con el registro de 14.458 unidades de transporte de alimentos en el 2015 se logró un nuevo récord, como viene ocurriendo desde que se creó la Agencia en diciembre del 2008, al superar las 13.700 habilitadas durante el 2014.

El indicador es signo de la exitosa implementación de la Agencia Descentralizada y el trabajo coordinado en red entre provincia, municipios y comunas.

El secretario de la Assal, Marcos Monteverde, sostuvo que ello ha sido posible también “gracias a la descentralización, es decir, a la garantía de que cada localidad tiene soberanía sobre su territorio y cada transportista puede registrar su vehículo en su lugar de residencia, y a la implementación del sistema de gobierno electrónico de la ASSAL”.

Al ponderar el registro, el funcionario recordó que se ha pasado de menos de 2000 unidades de transporte de alimentos habilitadas en el año 2007 (último en que el trámite se realizaba mediante un expediente), a 9268 solo en el 2009, superándose esa cifra en el año 2010 con 9678 vehículos, llegando a una cifra de 10.191 unidades registradas en el año 2011, 10.887 en el 2012, y 12.915 en el 2013.

El afianzamiento del organismo, que reemplazó a la dirección de Bromatología, trajo como consecuencia un giro de 180º en el sistema de gestión de alimentos imperante en la provincia, pasándose de un “modelo centralizado a uno descentralizado integrado por comunas, municipios y provincia, conformando una Agencia Única Integrada”, agregó Monteverde.

En este modelo, los establecimientos que elaboran y comercializan alimentos en una comuna o municipio -no expendiéndose los mismos fuera del ejido comunal/municipal- “son registrados y auditados por la propia comuna/municipio”, mientras aquellos que superan esos límites, son registrados y auditados por la ASSAL.

167 CONVENIOS CON MUNICIPIOS Y COMUNAS

El secretario destacó, asimismo que el proceso de transformación y descentralización que se está llevando adelante incluyó “la firma, a diciembre de 2015, de 167 convenios con localidades que hoy conforman la red de trabajo de la agencia”, lo cual significa que más del 98 % de los santafesinos “se benefician diariamente con políticas activas de buenas prácticas”, garantizándose así “el derecho a la soberanía alimentaria de quienes conforman la red”.

“Este proceso contempló, en el marco del Programa de Mejora Continua, la implementación de un sistema de gobierno electrónico u oficina sin papeles, que permitió disminuir drásticamente el resultado de un trámite de seis meses a solo 72 horas, como una de sus principales características y virtudes, además de incrementar considerablemente el número de los mismos” afirmó.

En ese sentido, resaltó que el modelo actual permitió que “se hayan alcanzado los 323.627 tramites en los primeros ocho años de gestión”.

En cuanto a las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), precisó que se dispuso la obligatoriedad de su puesta en marcha “a todos los establecimientos elaboradores de alimentos, siendo éste un método preventivo para lograr la obtención de alimentos seguros, disponibles para todos los santafesinos”.

“Esto trajo aparejado el reemplazo del viejo sistema basado en la “inspección/sanción” por el reconocido internacionalmente de “auditoría”, sistema preventivo basado en la mejora continua, para obtener alimentos seguros”, consignó el titular de la ASSAL.

Señaló, además, que la Agencia asegura como mínimo la realización “de dos auditorías por año a cada uno de los 1866 establecimientos registrados y activos, con tránsito interjurisdiccional, al día de la fecha”.

CASI 25 MIL PRODUCTOS ALIMENTICIOS REGISTRADOS

El titular de la ASSAL, acotó, por último, que estos establecimientos “cuentan con 24.952 productos alimenticios registrados, los cuales pueden comercializarse en cualquier jurisdicción de la República Argentina, o exportarse”.

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Galnares: “Vamos a poner en funcionamiento el GIRSU 5J del sur santafesino y se va a convertir en un modelo de gestión de residuos para la provincia y el país”

La diputada provincial y presidenta de la Comisión de Ambiente se reunió con intendentes y presidentes comunales que conforman el Consorcio de Gestión Integral de Residuos Sólidos Urbanos (GIRSU) de la Microrregión 5J en la Planta de Tratamiento de Venado Tuerto.

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Galnares expresó que el objetivo del encuentro fue poner en marcha el GIRSU 5J para avanzar en la erradicación de los basurales a cielo abierto en el sur provincial y detalló que se trata del primero de cuatro encuentros planificados para este año.

Durante la reunión se dialogó sobre la infraestructura disponible y las necesidades a cubrir por parte de cada localidad. Al respecto, Galnares señaló: “Trazamos metas y establecimos fechas para poner en funcionamiento los proyectos locales y coordinar acciones con el Consorcio, con el objetivo final de avanzar en la erradicación de los basurales a cielo abierto en el sur de la provincia”.

“En Santa Fe hay más basurales a cielo abierto que localidades. Es una problemática en la que vengo trabajando y que requiere una articulación permanente entre el gobierno provincial y los gobiernos locales. Se necesita presupuesto, infraestructura, pero especialmente una planificación estratégica, con objetivos y metas claras que incluyan necesariamente educación ambiental y una comunicación permanente con los vecinos”, expresó la legisladora.

Cabe recordar que en 2022 un incendio provocó pérdidas totales en el GIRSU. A partir de ese hecho, se construyó una nueva Planta de Tratamiento de Residuos Sólidos Urbanos. Gracias a la donación de la familia Iraola, que aportó 180 millones de pesos, fue posible reconstruir y ampliar el predio.

A mediados de 2024, en Venado Tuerto, el Voluntariado de Reciclar Venado lanzó la campaña “Objetivo Cierre Basural”, una iniciativa que marcó un antes y un después y que permitió avanzar hasta el momento en el saneamiento del 30% del basural de la ciudad.

A modo de reflexión final, Galnares afirmó: “La experiencia que obtengamos del GIRSU 5J es muy importante porque estoy convencida de que va a inspirar a otros consorcios de Santa Fe. Se trata de dar respuestas conjuntas a un problema ambiental de escala local e impacto provincial. Entre las localidades que integran el GIRSU 5J hay comunas muy disímiles en su composición poblacional: algunas han avanzado mucho en la separación de residuos y en el manejo sostenible de los mismos, y otras están comenzando ese camino. El desafío que tenemos por delante es coordinar el trabajo entre todas estas localidades y potenciar el reciclaje y el compostaje para ir disminuyendo los porcentajes de residuos que llegan a disposición final”.

Del encuentro participaron el intendente de Venado Tuerto, Leonel Chiarella, y los presidentes comunales de La Chispa, Cristian Bustamante; de Maggiolo, Juan Fetter; de San Eduardo, Nabil Simonovich; de San Francisco, Ignacio Freytes; de Carmen, Walter Czelada; y de Elortondo, Ángelo Yocco.

También participaron, por el municipio de Venado Tuerto, la subsecretaria de Gestión Participativa, Ana Inés Acosta; el coordinador de Participación Ambiental, Sebastián Urreta; integrantes del equipo de la Planta de Tratamiento de Residuos, Leandro Cingolani y Pablo Serafini; y representantes de la localidad de Chapuy.

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Di Gregorio: “Se invirtieron más de 272 millones para mejoras en efectores de salud del Departamento General López”

La senadora provincial Leticia Di Gregorio confirmó que el Gobierno de Santa Fe, a través del Ministerio de Salud, invirtió más de 272 millones de pesos durante 2025 para realizar obras y mejoras en 23 efectores de salud del departamento General López mediante el Fondo para la Reparación de Efectores de Salud (FONRES).

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La legisladora explicó que el programa permite que los recursos lleguen directamente a municipios y comunas, que son quienes ejecutan los trabajos en cada efector sanitario. “Este fondo es una herramienta muy importante porque permite resolver problemas concretos de infraestructura en los centros de salud y mejorar las condiciones en las que se atiende a los vecinos”, señaló Di Gregorio.

Entre los aportes más recientes, la senadora informó que estos recursos llegaron a los efectores de Cafferata, Carmen, Hughes, Labordeboy, Lazzarino, María Teresa, Rufino y San Gregorio.

Los trabajos que se realizan en los efectores de salud del departamento son variados y responden a las necesidades de cada localidad. Las intervenciones van desde reparaciones y refacciones generales, mejoras en instalaciones eléctricas, sanitarias y de infraestructura, hasta la ampliación y readecuación de espacios para optimizar el funcionamiento de los centros de salud, como áreas de atención, consultorios y sectores específicos como farmacia.

“Son intervenciones necesarias que muchas veces no se ven, pero que hacen a la calidad del servicio y al funcionamiento diario de cada efector”, sostuvo la representante del departamento General López.

Di Gregorio también destacó el trabajo articulado con el Gobierno provincial y el Ministerio de Salud. “Quiero reconocer el trabajo del Ministerio de Salud que conduce Silvia Ciancio y la decisión política del gobernador Maximiliano Pullaro de jerarquizar la salud pública en toda la provincia. Estas inversiones permiten mejorar la infraestructura y garantizar mejores condiciones de atención en cada localidad”, remarcó.

Por último, la senadora adelantó que el programa continuará durante este año con nuevos aportes para seguir fortaleciendo el sistema sanitario. “La salud pública necesita mantenimiento permanente y obras concretas. Por eso es importante sostener estas políticas que llegan a cada pueblo y permiten mejorar la atención para los vecinos del departamento General López”, concluyó la senadora provincial Leticia Di Gregorio.

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Por pedido de la senadora Di Gregorio el Juzgado Federal volvió a intimar a vialidad por el abandono de las rutas nacionales

La senadora provincial Leticia Di Gregorio volvió a reclamar a Vialidad Nacional por el mantenimiento de las rutas nacionales que atraviesan el departamento General López y, junto al Juzgado Federal de Venado Tuerto, impulsó una nueva intimación judicial para que se retomen de manera inmediata los trabajos que permanecen paralizados desde diciembre.

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La medida fue dispuesta el martes 3 de marzo por el juez federal Aurelio Cuello Murúa, quien emitió una nueva intimación para que la empresa contratista encargada de las tareas continúe con las reparaciones comprometidas. Según se informó, Vialidad Nacional cuenta con un plazo acotado de días para responder al requerimiento.

La representante del departamento General López explicó que la situación se arrastra desde fines del año pasado y advirtió que los trabajos nunca se retomaron. “Los últimos arreglos datan de diciembre y desde entonces no se volvió a intervenir en las rutas. Lo que estamos pidiendo es algo básico: que cumplan con el mantenimiento que corresponde”, señaló Di Gregorio.

En el marco de la medida cautelar dispuesta por la Justicia Federal, los trabajos previstos sobre la ruta nacional 33 contemplaban intervenciones desde Firmat hasta Sancti Spíritu. Sin embargo, según se indicó, la empresa Rovial sólo realizó tareas en el tramo que va desde Firmat hasta aproximadamente la zona ubicada entre el cruce de Chovet y Elortondo.

En cuanto a la ruta nacional 8, las intervenciones fueron aún más limitadas: se concentraron únicamente en la curva de Pastorino y parte del acceso, cuando el alcance previsto abarcaba desde Venado Tuerto hasta el cruce con la ruta provincial 94.

Promesas incumplidas

Durante los últimos meses se presentaron distintos escritos en los que se anunciaban fechas de inicio de los trabajos que finalmente no se concretaron. Frente a esa situación, el Juzgado Federal fue emitiendo sucesivas intimaciones para exigir que se cumpla con lo dispuesto.

En ese sentido, la senadora provincial sostuvo que la falta de respuestas obligó a reiterar el reclamo judicial. “Nos dijeron varias veces que iban a empezar en tal día o en tal semana, pero después de verificarlo, nunca comenzaron. Por eso se tuvieron que emitir nuevas intimaciones para que la empresa contratista inicie las tareas”, explicó la legisladora.

Di Gregorio también remarcó la importancia de avanzar con las obras para garantizar condiciones seguras de circulación en los corredores nacionales que atraviesan el sur santafesino. “Estas rutas son fundamentales para nuestros vecinos, para el transporte y para la producción del departamento General López. No podemos seguir esperando mientras se deterioran cada vez más”, afirmó.

Hasta el momento, Vialidad Nacional no emitió respuesta a la última notificación judicial. “La intimación, que deberán responder en los próximos días, salió la semana pasada. Lo que esperamos es que de una vez por todas empiecen a trabajar. Lo que está en juego es la vida y el esfuerzo de miles de santafesinos”, concluyó la senadora provincial Leticia Di Gregorio.

Acompañamiento a Villada

En paralelo, el equipo de la senadora provincial Leticia Di Gregorio también viene trabajando junto a la comuna de Villada (departamento Caseros), que impulsa la presentación de un recurso de amparo para exigir la reparación del tramo de la ruta nacional 33 que atraviesa esa localidad, en reclamo por el deterioro de la traza y la falta de mantenimiento por parte de Vialidad Nacional.

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