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El dato sobre las vacas lecheras que sorprendió a los expertos y qué pasa con los tambos

Según el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), en diciembre de 2025 el rodeo lechero terminó con más animales que un año atrás, algo que no se veía en los últimos ciclos; se reduce el número de establecimientos pero crecen en volumen.

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El mapa de la lechería argentina volvió a mostrar en 2025 una tendencia que se repite desde hace años: hay menos tambos y menos vacas si se analiza el promedio, pero cada establecimiento cuenta cada vez más animales. En ese contexto, hay un dato que el sector destaca especialmente: el año terminó con más vacas que un año atrás, cuando se compara diciembre contra diciembre, algo que no venía ocurriendo en los últimos ciclos.

Así lo refleja el último informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), elaborado sobre la base de registros del Senasa. Según el relevamiento, al 31 de diciembre de 2025 había 8895 tambos y 1.484.000 vacas en el país. Frente a noviembre, el número muestra una baja del 0,38% en unidades productivas y del 0,98% en la cantidad de vacas. Sin embargo, al comparar diciembre de 2025 con el mismo mes de 2024, el resultado es distinto: hay 897 vacas más, lo que implica una suba interanual del 0,06%.

Los datos muestran que, a lo largo del año, cerraron tambos, pero los que siguen en actividad concentran más animales. De acuerdo con el informe, en 2025 el promedio fue de 166 vacas por tambo, un 2,5% más que en 2024. En diciembre, ese promedio subió a 167 vacas por unidad, con una mejora interanual del 2,7%.

En la misma línea, Jorge Giraudo, presidente del OCLA, explicó: “Empezamos el año con 1.465.000 vacas y terminamos con 1.484.000 vacas a final de año”. De ese modo, aunque el promedio anual fue más bajo que el de 2024, el cierre de diciembre muestra un número mayor al del mismo mes del año pasado, un dato que sobresale dentro de una tendencia más larga de caída.

El propio informe muestra que, en promedio, durante 2025 hubo 1,6% menos vacas que en 2024, en línea con una baja que se repite desde hace años. Entre 2008 y 2025, la cantidad de vacas cayó en promedio 1,02% por año, y en los últimos diez años esa baja fue del 1,66% anual. Por eso, el hecho de que diciembre cierre con más vacas que un año atrás aparece como un dato distinto dentro de ese recorrido.

Algo similar ocurre con los tambos. Según el relevamiento, en 2025 hubo en promedio 4,2% menos unidades productivas que en 2024. Si se amplía la mirada, la serie 1988–2025 muestra una caída promedio del 3,2% anual, y del 2,5% anual en los últimos diez años. Aun así, la producción se sostiene porque los tambos que quedan son más grandes.

En línea con esos números, el vicepresidente de Caprolecoba, José Quintana, señaló que “la producción de leche está cada vez más concentrada en menos tambos”. Según explicó, “no solo producen más al ser más eficientes, no solo producen más litros por vaca, sino que además concentran cada vez más vacas”, una dinámica que se refleja en el aumento del promedio de animales por unidad productiva.

Quintana aclaró que se trata de un proceso que no es exclusivo del país. “Es algo que se viene dando en todo el mundo”, indicó. Aunque destacó una particularidad local: “En la Argentina, la tasa de concentración de tambos es incluso menor que la de otros países”, dijo.

Sobre el comportamiento del rodeo, el dirigente remarcó el dato del incremento de animales que surge del informe al comparar los datos de diciembre de 2025 contra el mismo mes de 2024. “El Senasa marca que hay un crecimiento en la cantidad de vacas lecheras, cosa que ocurrió en todo un período largo donde el rodeo se achicaba”, destacó.

Consultado sobre los factores detrás de ese comportamiento, lo vinculó a mejoras productivas dentro de los establecimientos. “Una mayor eficiencia en cría y recría y semen sexado”, señaló, en un contexto de menos tambos, pero de mayor tamaño promedio.

Esa diferencia también se refleja en la estructura del sector. Los tambos con más de 500 vacas representan apenas el 6,3% de los establecimientos, pero concentran el 27,6% de las vacas y más de un tercio de la producción de leche. En el otro extremo, los tambos con menos de 100 vacas reúnen el 34,1% de las unidades, pero concentran solo el 9% del rodeo y generan menos del 10% de la producción total.

La mayor parte de la actividad sigue concentrada en el centro del país. Según el informe, el 91% de los tambos y el 95,7% de las vacas en producción se ubican en Santa Fe, Córdoba, Buenos Aires y Entre Ríos.

Fuente: Diario La Nación

El Campo

RENATRE lanzó el “Programa de Empleo Rural” para mejorar la vinculación entre las empresas del sector y las personas trabajadoras rurales

La delegación del RENATRE Santa Fe Sur informó que el organismo nacional lanzó el Programa de Empleo Rural (PER), una iniciativa creada durante el período 2025 y aprobada por el Cuerpo Directivo del organismo bajo la Resolución Nº 20/2026, orientado a promover el empleo formal, mejorar las competencias de trabajadores y trabajadoras rurales, y fortalecer la productividad y competitividad de las unidades agropecuarias y forestales de todo el país.

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El servicio es gratuito y está dirigido a empresas rurales registradas en el organismo que requieran cubrir puestos de trabajo y fortalecer las capacidades de sus equipos. En una primera etapa, estará orientado a personas trabajadoras rurales beneficiarias del Sistema Integral de Prestaciones por Desempleo (SIPRED).

Para acceder al programa, en el caso de las empresas, deben ingresar al Portal RENATRE e iniciar sesión con su cuenta registrada para gestionar el trámite; mientras que los trabajadores y trabajadoras solo deben completar con sus datos en el formulario web.

El objetivo fundamental del PER es conformar a largo plazo una red de perfiles laborales disponibles en línea con el fin de constituir un registro actualizado de personas rurales trabajadoras candidatas, dando a su vez asistencia técnica y personalizada a las empresas por parte del RENATRE, y brindando el seguimiento necesario en los procesos de selección y reclutamiento de personal. En el caso de las y los trabajadores beneficiarios de la prestación por desempleo, el programa contempla orientación y acompañamiento en la búsqueda laboral, capacitaciones en habilidades técnicas y blandas con certificación de competencias laborales, y asesoramiento sobre el cumplimiento de la normativa laboral vigente.

“Con el desarrollo de este servicio, buscamos posicionar al RENATRE como el puente ideal entre los sectores empleador y trabajador. Brindamos al empleador la seguridad de poder contar con personal calificado y confiable, y al trabajador o trabajadora un espacio donde va a recibir apoyo para su contratación. Nuestra gestión abarca a una gran comunidad para seguir adelante con este proyecto, beneficiando directamente a más de 56 mil productores y 325 mil trabajadores en todo el país”, afirmó el presidente del Registro, Abel Guerrieri.

Asimismo, el director del RENATRE, José Voytenco, destacó que este programa, cuya planificación estratégica se remonta a 2025 durante su presidencia en el organismo, “fortalece el trabajo rural, garantizando que cada trabajador y trabajadora accedan a un acompañamiento efectivo del Registro en su búsqueda de empleo. A través del PER, buscamos que el trabajo en el campo sea sinónimo de crecimiento y de un futuro más seguro para la familia rural”.

Con esta propuesta, el RENATRE busca fortalecer el desarrollo territorial, promover el arraigo de las familias rurales y contribuir al crecimiento productivo del sector.

Para conocer más sobre las acciones, programas y servicios del RENATRE, ingresá a www.renatre.org.ar y seguí nuestras redes sociales oficiales @renatreinforma; o bien  dirigirse a la delegación del RENATRE Santa Fe Sur en Rosario (9 de Julio 3260, de lunes a viernes, de 8 a 16), o bien comunicarse al fijo 0341 7924892.

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El Campo

Expoagro 2026: Provincia convoca a empresas a participar en las Rondas Internacionales de Negocios

Se trata de un ámbito estratégico para la internacionalización de las firmas. Se llevarán adelante el 10, 11 y 12 de marzo, en el marco de la megamuestra a cielo abierto, y se estima la participación de más de 100 empresas santafesinas. La inscripción está abierta hasta el 28 de febrero.

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En el marco de la 20° edición de la exposición a cielo abierto Expoagro -que se llevará a cabo del 10 al 12 de marzo en San Nicolás de los Arroyos- el Ministerio de Desarrollo Productivo del Gobierno de la Provincia, a través de la Secretaría de Comercio Exterior, convoca a empresas santafesinas del sector agroindustrial interesadas en participar de estos encuentros estratégicos.

Al respecto, el titular de Desarrollo Productivo Gustavo Puccini, destacó que “para el gobierno encabezado por Maximiliano Pullaro, estos espacios de articulación tienen una relevancia estratégica. Permiten potenciar la diversidad de negocios, promover nuevas oportunidades y facilitar vínculos entre sectores que, de otro modo, difícilmente podrían conectarse”.

“Nuestro objetivo es estimular el intercambio, fortalecer el entramado empresarial y acompañar a nuestras pymes para que sus productos, de alta calidad y competitivos en precio, logren consolidarse e ingresar con éxito en mercados de todo el mundo”, aseguró Puccini.

La actividad, que se realizará los días 10, 11 y 12 de marzo, contará con la presencia de 15 compradores internacionales provenientes de ocho países: Australia, Bielorrusia, Chile, Colombia, Kazajistán, México, Serbia y Sudáfrica. Se trata de mercados estratégicos para la maquinaria agrícola y la tecnología aplicada al agro, con alto potencial de demanda y expansión.

Las empresas invitadas son importadoras, distribuidoras y comercializadoras con interés concreto en establecer vínculos comerciales con fabricantes argentinos, en particular con el entramado productivo santafesino. De este modo, la Provincia reafirma su compromiso con la internacionalización de sus pymes, promoviendo nuevas oportunidades de negocio, diversificación de mercados y generación de divisas.Más de 45 productos demandados

Los compradores internacionales han manifestado interés en más de 45 líneas de productos, entre los que se destacan: arados de cinceles; bombas oleohidráulicas a engranajes, cabezales legumbreros y maiceros, cadenas a rodillo, cilindros hidráulicos, cosechadoras, cuchillas, cultivadores de campo, descompactadores de suelos, elevadores de granos, embolsadoras y compactadoras, extractoras y embutidoras de granos, fertilizadoras, inoculadores. Además, llantas sándwich para cosechadoras y sembradoras, mixers, moledoras y molinos agrícolas para producción de alimento para rumiantes, plantas de ración modulares, monitores de siembra, pulverizadoras, rastras de discos, repuestos para cosechadoras, roturación y siembra; rolos desmalezadores, sembradoras, silobolsas y silos; sistemas de iluminación agrícola y automotor; subsoladores, tolvas autodescargables, tranqueras y mangas; válvulas hidráulicas, entre otros.Convocatoria abierta y cronograma

Esta instancia representa una oportunidad estratégica para consolidar el posicionamiento de la maquinaria agrícola santafesina en mercados internacionales y fortalecer el perfil exportador de uno de los sectores más dinámicos de la economía provincial.

La convocatoria se encuentra abierta hasta el 28 de febrero. Aquellas empresas interesadas podrán inscribirse en el link https://app.btbox.io/es/expoagro2026/iniciar-sesion?utm_source=perfit&utm_medium=email

Asimismo, se informa que las rondas de negocios se desarrollarán con el siguiente esquema horario:

* Martes 10 de marzo: de 14 a 18.

* Miércoles 11 de marzo: de 9 a 12 y de 14 a 18.

* Jueves 12 de marzo: de 9 a 12.

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El Campo

Medida histórica la identificación electrónica obligatoria del ganado generó una explosión de ventas

Apunto de cumplirse dos meses de la puesta en marcha obligatoria de la identificación individual electrónica del rodeo vacuno, una medida histórica, el sistema avanza a paso firme

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Lo que en un comienzo generó resistencias y dudas en parte de los productores hoy muestra números que sorprendieron incluso a los propios proveedores: en diciembre y enero pasado la venta de caravanas electrónicas superó ampliamente los promedios históricos y la comercialización se mantiene sostenida en febrero, según explicaron.

“Si bien en un principio, cuando se formalizó la implementación de las caravanas electrónicas, hubo resistencia para implementar esta medida de forma obligatoria, había sectores que estaban en desacuerdo y se arrancó un poco a regañadientes; la verdad es que positivamente fue tomado con naturalidad”, señaló a LA NACION Guillermo Guntern, propietario y CEO de Carreteles Rafaela, una de las once empresas proveedoras.

Según explicó, ayudó el contexto de precios ganaderos. “Esta recepción se vio facilitada y no fue tan traumática por el tema del precio que hoy está teniendo la hacienda, históricamente el valor es muy beneficioso para el criador. Por eso es que la gente no cuestiona demasiado respecto a lo que vale un kilo de la hacienda”, indicó.

El primer dato llamativo fue el cierre de 2025. “Desde hace muchísimos años se venden más o menos 15 millones de caravanas por año. En 2025 cerró con 17 millones de caravanas, un 15% más”, detalló.

En octubre pasado, cuando se comunicó que desde diciembre ya no se podría comercializar la caravana convencional, se produjo una avalancha de pedidos. “Hubo un atropello de pedidos para la vieja caravana, previendo muchos productores ahorrar de comprarse una electrónica para los próximos destetes”, relató. Así, de un histórico de 900.000 caravanas de noviembre “se vendieron 2.100.000 caravanas”.

Lejos de desplomarse, diciembre sorprendió. “Nosotros esperábamos una baja importante en la venta de diciembre, que ya era obligatoria solo la electrónica y no había opción. Entonces dijimos, al haberse vendido tantas en noviembre, se va a caer muchísimo la venta, por lógica y ocurrió lo contrario”, contó Guntern. De un promedio de 900.000 unidades, finalmente “se vendieron 1,1 millones de caravanas electrónicas”.

Enero rompió cualquier previsión. “Pensábamos que ahora sí íbamos a sentir el golpe y fue peor todavía porque de 1,2 millones que era el promedio de ese mes, se vendieron 1,9 millones de las nuevas ya directamente. Ese número nos rompió el análisis”, afirmó. Y resumió: “La comercialización viene muy bien y sin resistencia ni reclamos”. En febrero, agregó, el ritmo se mantiene en niveles históricos, en torno a 1,5 millones de unidades, y para marzo —con la zafra de terneros— las empresas se preparan para un pico de demanda. “Gracias a Dios estamos bien preparados, satisfaciendo la demanda”, dijo.

El costo tampoco aparece como una barrera determinante. “A un productor la caravana le cuesta entre US$1,35 y US$1,6. Y los bastones [para la lectura de la información] van de los 950 dólares de origen chino a los 2000 dólares marca Gallagher”, precisó.

Sin embargo, advirtió sobre un punto sensible: “Le tengo miedo a la corrida, porque son importados y hoy que se han vendido pocos, ya hay problema de abastecimiento de bastones. El 100% de los bastones son importados, ningún bastón se fabrica en la Argentina”.

En el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) también destacaron una implementación ordenada. “A casi dos meses que se lleva adelante la implementación de la trazabilidad de las caravanas, el Senasa continúa dando charlas a veterinarios y productores, dando las explicaciones técnicas”, señalaron fuentes del organismo sanitario.

Los números oficiales muestran un avance concreto: “Desde octubre pasado, que ya comenzó la comercialización, a la fecha hay arriba de 650.000 caravanas colocadas y declaradas en el sistema del Senasa. Tenemos alrededor de 37.000 unidades productivas que las solicitaron. Además, ya se han movilizado más de 350.000 animales con caravanas electrónicas”.

En el organismo reconocieron que 2026 es un año de transición. “No va a ser el total de los terneros con electrónicas, lo sabemos”, indicaron. De hecho muchos productores utilizaron y usarán aún las caravanas anteriores compradas antes del 1° de diciembre. Pero el horizonte es claro: “El año que viene sí va a ser totalmente el 100% de los terneros con identificación electrónica”.

En el plano operativo, remarcaron que “la carga en Senasa es rápida, ágil, no genera trabas”, y que existe “una alta cantidad de productores que han cargado por la autogestión”.

En el Senasa también aclararon un punto que generó dudas entre los productores durante la etapa inicial de adopción: el lector de caravanas electrónicas no es un implemento que deba adquirir obligatoriamente el productor de cría. Según explicaron, “el productor que tiene el establecimiento de cría no tiene nada más que declarar las caravanas y quien tiene que leer —y por ende necesita el bastón— es el que cierra el DTe, el que compra, ya sea el invernador, el feedlotero o el frigorífico”.

La aclaración buscó despejar confusiones sobre la obligatoriedad del uso del lector por parte de los criadores y enfocar su utilización en quienes realizan la lectura para completar el Documento de Tránsito Electrónico (DTe).

La controversia inicial parece haber quedado atrás. “Hoy la controversia de que si era obligatorio o voluntario se terminó, no tenemos esos reclamos”, señalaron en el organismo. Incluso anticiparon que en cinco años “estará el rodeo vacuno totalmente trazado e identificado para todos los mercados del mundo”.

No obstante, en el sector persisten tensiones. Javier Rotondo, vicepresidente 2° de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), advirtió que con el inicio de la zafra podrían aparecer dificultades. “Recién ahora con la zafra de terneros 2026, ha habido algunas situaciones. En general el productor está cumpliendo, pero hay algunas quejas sobre todo de los criadores por el costo de los bastones, por lo engorroso que significa y el beneficio que ellos dicen que no obtienen”, afirmó.

Rotondo consideró que “va a ser bastante complejo, sobre todo con aquellos pequeños productores de menos de 50 y 100 vacas madres”. Sostuvo: “Esto va a reavivar una cuestión que como CRA planteamos al Gobierno sobre la necesidad de una progresividad y una voluntariedad del sistema”.

Pese a estas últimas observaciones, el sistema ya está en marcha y la dinámica comercial muestra un dato contundente: la venta de caravanas electrónicas se aceleró. Con diciembre y enero muy por encima de los promedios y un febrero estable, la identificación bovina obligatoria atraviesa su etapa inicial con más adopción que resistencia y con la zafra 2026 como próxima prueba de fuego.

Fuente: Diario La Nación

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