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Devaluación volvió a subir la hacienda y la carne se irá a $8000 el kilo

En el Mercado Agroganadero de Cañuelas el Índice General reflejó un aumento del 8,96%, con categorías que llegaron a superar los $2000 el kilo; afirman que se trata de incrementos coyunturales.

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Tras la devaluación anunciada ayer por el ministro de Economía, Luis Caputo, que llevó el dólar oficial a $800, hoy la mirada estaba puesta en cómo reaccionarían los diferentes mercados en el país. Uno de ellos estaba en Cañuelas, en el Mercado Agroganadero (MAG), que venía teniendo un ascendente de cotización de su hacienda en pie por la expectativa cierta de una devaluación inminente, que hoy ocurrió. En rigor, ayer, antes de los anuncios, se registraron subas superiores al 30% contra los valores del miércoles pasado. En tanto, esta mañana el Índice General reflejó un aumento del 8,96%, de 1314,105 a 1431,916 pesos por kilo, mientras que el Índice Novillo subió un 4,83%, de 1544,481 a 1619,037 pesos.

Mientras ayer ya se estimaba que en promedio en las carnicerías el precio para los cortes se ubicaran entre los $6500 y $7000 el kilo, la rueda de este miércoles en la plaza concentradora se mantuvo firme y en alza, donde alcanzó a pagarse hasta $2100 por lotes de consumo liviano. Según explicaron, eso implica la siguiente cuenta: $2000 el kilo vivo, $4000 la bajada de la media res en las carnicerías y $8000 el precio al consumidor.

 “Calculamos que en las carnicerías el kilo llegará a $8000 y que el aumento se dará paulatinamente. Ya la media res a los carniceros le está llegando entre $3600 y $3800 el kilo. Así que eso habla de $8000 el kilo de carne vacuna al público”, señaló a LA NACION Sergio Pedace, vicepresidente de la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (CAMyA).

Para Carlos Colombo, de la firma consignataria Colombo y Magliano, “se volvió a superar otra barrera”, aunque anticipó que no cree que “esto perdure en el tiempo”.

 “La realidad que es una suba muy fuerte, muy abrupta. Hablando con matarifes, carniceros, consumeros y abastecedores, nadie cree que pueda resistir ese valor en la góndola. Recién este fin de semana se van a ver los cambios fuertes de precios en el consumidor final y entiendo que va a haber un rebote. Con optimismo y con suerte, puede que llegue a durar hasta Navidad. Si no ya la semana que viene vamos a empezar a ver algún rebote. Con los anuncios de ayer, no creo que resista estos aumentos con todos los incrementos que se vienen para la vida diaria de la gente. Estimo que la carne vacuna va a ser uno de los ítems que va a estar afectado para lo que es el consumo interno. Entonces, seguro va a haber un reajuste de precios. No lo veo lógico que se pueda seguir con estos valores y después por un tema de oferta, que va a haber mucha menos gente en el AMBA, por vacaciones, sobre todo los primeros 15 días de enero, las ventas van a caer estrepitosamente”, agregó.

Pedace coincidió con Colombo que “esta suba se frena”. Señaló: “La semana que viene calculamos que va a ser otra cosa, no creo que sea esta locura. Martes, miércoles, calculo que llegará a un nivel de $1700, $1800, que dará $3400 la media res, o sea unos $7000 el kilo de carne en el mostrador. Pero no creo que supere eso, vamos a ver qué pasa”.

Haciendo un análisis de la situación macro, el consultor ganadero Víctor Tonelli entiende que estos valores no responden a oferta y demanda, sino que tienen que ver “con la coyuntura de la extremada caída de la oferta por parte de los productores, en vísperas de las noticias que se conocieron anoche y de la clarificación que todavía amerita que ocurra”.

“La verdad es que estos precios son absolutamente inviables en el mercado, con la posibilidad que lo paguen incluso exportadores y aún con el nuevo dólar. Ya veremos cómo termina, porque ya está hablando del 15% de retenciones, pero hasta ahora hay que ver si se confirma y de qué manera. Para mí los precios están totalmente fuera de posibilidad de la demanda y por lo tanto no veo otra situación que el retroceso ¿Cuándo y cómo? La verdad que no lo sé, esperaba que hoy fuera un poquito más calmo con 10.000 cabezas, pero no hay operaciones directas prácticamente y está todo el mundo desesperado por hacienda”, subrayó.

Según dijo, el último informe del Senasa respecto de las existencias en los feedlots a fines de noviembre, daban unas 1.750.000 que significa una cifra con más del 10% respecto del mismo stock de los años anteriores para esta época, “con lo cual tampoco es que estaría faltando carne de un día para otro”.

“De modo tal que yo percibo una caída, difícil saber a cuánto con estos nuevos valores y precios relativos de la economía, pero me animaría a decir que lo veo más cerca de $1500 que los $2000 de hoy corrientes o casi corrientes. En cualquier caso estaremos viendo que en las próximas dos semanas esto va a atenuarse, esa es mi precisión. Creo que sí a partir de febrero o marzo va a haber caída estructural de la oferta, pero no ahora. Lo que está ocurriendo ahora es coyuntural, vinculado a las enormes expectativas que generó estos anuncios”, finalizó.

Fuente: Diario La Nación 

El Campo

Llegó a tiempo el alivio para una zona que imploraba más agua

Según la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), en la región agrícola núcleo las precipitaciones permitirán reactivar la siembra de soja ya que había lugares que necesitan mejorar la humedad del suelo.

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Luego de las lluvias de ayer que, entre otras regiones, se registraron sobre la región agrícola núcleo, la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) señaló en un reporte que las precipitaciones registradas permitirán reactivar la siembra de soja que se encontraba detenida en algunas zonas a la espera de que mejorara el contenido de humedad. En tanto, como informó LA NACION, en partidos del oeste bonaerense hubo daños en infraestructura de galpones en varios campos por vientos huracanados.

“Los acumulados más significativos se registraron en el centro-norte y oeste de la región. Localidades cordobesas como Hernando recibieron 90 milímetros, Noetinger 68 milímetros e Irigoyen 52 milímetros. En el centro-sur santafesino Clason reportó 44 milímetros, mientras que más al sur, en Bigand, las lluvias apenas alcanzaron los 20 milímetros”, señaló. Indicó que Sunchales sorprendió con un acumulado de 144 milímetros. Florencia Poeta, del área de Estimaciones Agrícolas de la BCR, señaló, según el reporte de la organización, que estas lluvias “eran cruciales” porque la siembra de soja se encontraba detenida en amplias zonas a la espera de humedad.

 “Según el informe publicado el jueves pasado por la BCR, hasta la semana pasada se había sembrado el 93% de la soja de primera, pero aún restaban por completar 300.000 hectáreas, además de un avance más significativo sobre la soja de segunda, cuya implantación recién había comenzado de manera incipiente en algunos sectores”, apuntó.

 “Con este aporte hídrico se espera que las labores de siembra se reactiven en los próximos días, especialmente en áreas que venían enfrentando condiciones de humedad limitada”, agregó.

La BCR explicó que Poeta señaló que las lluvias pronosticadas hasta pasado mañana podrían consolidar estas mejoras, permitiendo completar la soja de primera y avanzar sobre una mayor proporción de soja de segunda. “Sin embargo, el sur de la región y sectores del noroeste bonaerense aún requieren más agua para alcanzar una condición óptima”, señaló.

 “El impacto de las lluvias también beneficia al trigo, que ya mostraba buenos rendimientos. En zonas como el sudeste cordobés y el centro-sur santafesino, donde las cosechadoras reportaban rindes positivos en trigo, el agua caída asegura además mejores perspectivas para los cultivos en desarrollo, como el maíz temprano. El clima sigue siendo un factor determinante en una campaña agrícola que combina resultados alentadores con desafíos regionales”, analizó.

Respecto del trigo, la semana pasada la Bolsa rosarina indicó que, en la zona núcleo, estaba mostrando resultados que superaban lo esperado. “Las primeras 400.000 hectáreas cosechadas presentan rindes que oscilan entre 5 y 10 quintales por encima de las estimaciones iniciales”, dijo.

Precisó que en localidades como María Susana y Aldao se alcanzaron promedios de 36 y 45 quintales por hectárea respectivamente, mientras que en Monte Buey se registraron hasta 57 quintales por hectárea. “Sin embargo, los resultados son variables, y las expectativas dependerán del volumen total cosechado en las próximas semanas”, expresaron.

Fuente: Diario La Nación 

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El Campo

El Inta presentó 2 nuevas variedades de soja

El Grupo de Mejoramiento Genético de la Estación Experimental Agropecuaria Paraná del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria desarrolló dos nuevos cultivares de soja convencionales que se destacan por su calidad nutricional y por su adaptación a las condiciones de las regiones sojeras centro y sur de Entre Ríos.

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Estos cultivares convencionales (no transgénicos) responden a la creciente demanda de semillas con alto valor nutricional, ideales para la producción de alimentos destinados al consumo humano y animal.

«INTA Paraná 5100 ha alcanzado un promedio de 3951 kilogramos por hectárea considerando los ciclos agrícolas 2019/20, 2020/21 y 2021/22, mientras que INTA Paraná 6301 ha registrado un rendimiento promedio superior de 4106 kilogramos por hectárea considerando 2020/21, 2021/22 y 2022/23». explicó Ignacio Vicentín, investigador del grupo de mejoramiento genético del Inta.

Uno de los objetivos al desarrollar estos cultivares fue mejorar la resistencia a enfermedades y aumentar el contenido proteico del grano.

INTA Paraná 5100 ofrece un 42,9 % de proteína y un 21,4 % de materia grasa en base seca, además de resistencia a enfermedades clave, como el cancro del tallo (Diaporthe aspalathi) y la podredumbre húmeda del tallo (Phytophthora sojae, razas 1, 3, 4 y 25). También es resistente a la mancha ojo de rana (Cercospora sojina, raza 11), lo que asegura una estabilidad en el rendimiento para los productores.

En cuanto a INTA Paraná 6301, el investigador indicó que este cultivar posee un 38,2 % de proteína y un 23,2 % de materia grasa en base seca. Su resistencia moderada a enfermedades como el cancro del tallo y su capacidad de producir harinas más claras (posee hilo amarillo) lo convierten en una excelente alternativa para la industria alimentaria.

Vicentín explicó que “estos cultivares se destacan por su condición de no ser transgénicos, respondiendo a un mercado que demanda este tipo de sojas para alimentación humana y animal». Además, agregó que «se puede obtener un sobreprecio de unos 20 dólares por tonelada en el mercado debido al interés en estos cultivares”.

Fuente: Noticias Agropecuarias

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El Campo

Se anunció la licitación para la concesión de la hidrovía

El gobierno argentino anunció la convocatoria al pliego de licitación para la concesión del servicio de dragado y balizamiento de la Hidrovía del Paraná por un período de treinta años.

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La noticia es importante para el sector agroindustrial porque implica que el Estado dejará de intervenir en el proceso para regresar al esquema vigente entre la década del ’90 y 2021, año este último en el cual la Administración General de Puertos comenzó a cobrar el peaje por medio del cual se abonan los servicios de dragado y balizamiento.

Esa intermediación generó una deuda que, al ser reconocida por la actual administración de Javier Milei, promovió este año el aumento del peaje abonado con una reducción del servicio prestado.

La licitación nacional e internacional para la concesión se llevará a cabo sin aval estatal, lo que implica que –tal como sucedía antes de la intervención del Estado– los usuarios de la Hidrovía (empresas exportadoras e importadoras) abonarán directamente el peaje al concesionario sin ninguna intermediación.

El pliego de especificaciones técnicas de la licitación no contempla un “paquete cerrado”, sino que habilita una etapa exploratoria inicial para evaluar el estado de situación, luego de lo cual el concesionario deberá proponer un plan de obras orientado a habilitar el ingreso de buques de mayor porte para reducir los costos

realizarán estudios técnicos para definir las obras a largo plazo con el propósito de pasar de los actuales 34 pies de calado a un máximo de 44 en algunos tramos. También se deberán proponer ensanches de canales y mejoras en los sistemas de señalización.

Los planes de obras, acompañados con los respectivos costos, serán los que determinen los peajes por cobrar en el nuevo esquema, los cuales deberán sopesarse con las mejoras de competitividad logradas al finalizar las obr

“Estamos muy contentos con la noticia porque es un momento histórico”, señaló este martes Gustavo Idígoras, presidente de Ciara-CEC, en referencia al anuncio realizado por el gobierno nacional.

“El mundo cambió en los últimos años y los barcos tiene un mayor calado”, explicó Idígoras, para luego señalar que esperan poder lograr un calado de 44 pies para permitir el ingreso de grandes buques a las terminales de la zona de influencia de Rosario.

Fuente: Bichos de Campo

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