El cultivo continúa avanzando en su ciclo con un escenario general favorable. En los Núcleos Norte y Sur, más del 50% del área ya atraviesa la etapa de encañazón, acompañada por una buena disponibilidad de humedad.

Sin embargo, comienzan a observarse diferencias dentro del Núcleo Norte, donde algunos sectores presentan una menor disponibilidad hídrica y empiezan a requerir nuevas lluvias para sostener la evolución del cultivo durante las próximas etapas.

Buenas condiciones en el sudeste bonaerense

En el sudeste de Buenos Aires, el trigo presenta un desarrollo más retrasado respecto de las regiones donde predominan lotes en encañazón. El 75% del área se encuentra en pleno macollaje, mientras que otro 10% ya ingresó en encañazón.

La disponibilidad de agua se mantiene favorable: el 100% del área presenta una condición hídrica entre Adecuada y Óptima, un escenario que acompaña el desarrollo de los cultivos.

Heladas y monitoreo sanitario

Durante la última semana se registraron heladas en el centrosur del área agrícola. Según el relevamiento, los eventos no provocaron daños de importancia y se observaron solamente afectaciones foliares puntuales.

En esa región también continúan las tareas de monitoreo y las aplicaciones preventivas, principalmente orientadas al control de mancha amarilla y roya, enfermedades que requieren seguimiento a medida que el cultivo avanza hacia etapas reproductivas.

Con la mitad del área ya en encañazón o etapas posteriores y casi la totalidad de los lotes en condición Normal a Excelente, el trigo mantiene un escenario general favorable. La disponibilidad de humedad y la evolución sanitaria serán dos de los principales factores a seguir durante las próximas semanas, especialmente en los sectores del Núcleo Norte que comienzan a necesitar lluvias.

Fuente: Bolsa Cereales de Buenos Aires

El mercado internacional del sorgo enfrenta una menor oferta para la campaña 2026/27, principalmente por la caída de la producción prevista en Estados Unidos y Australia. El escenario abre una oportunidad para Argentina, que proyecta recuperar volumen y ampliar sus exportaciones.

De acuerdo con el USDA, Estados Unidos produciría esta campaña 7,21 millones de toneladas de sorgo, un 35% menos que en el ciclo anterior. La caída responde a menores rendimientos y a una reducción de la superficie cosechada, en un contexto de condiciones climáticas adversas, particularmente en Kansas, principal estado productor.

Australia también tendrá una menor cosecha. Según ABARES, el organismo estadístico agrícola de ese país, la producción se ubicaría en algo más de 1,9 millones de toneladas, un 26% menos interanual, como consecuencia de una menor superficie y menores rindes esperados en un escenario de sequía.

La menor producción de dos importantes orígenes genera una reducción de la oferta exportable mundial, justo cuando China mantiene una elevada demanda.

China busca 6,3 millones de toneladas

China proyecta importar alrededor de 6,3 millones de toneladas de sorgo durante la campaña 2026/27, consolidándose como el principal comprador mundial.

Ante la menor disponibilidad de sorgo estadounidense y australiano, el gigante asiático habilitó a exportadores brasileños. Brasil comenzó a incrementar sus embarques y podría exportar entre 500.000 y 800.000 toneladas durante el año, según estimaciones de mercado.

Para Argentina, la situación representa una oportunidad para recuperar presencia en el comercio internacional del cereal.

Argentina apunta a producir 3,2 millones de toneladas

La producción argentina de sorgo tuvo una caída durante la campaña pasada. Según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, en 2025/26 se cosecharon 2,8 millones de toneladas, un 10% menos que los 3,1 millones del ciclo anterior.

Para la campaña 2026/27, la entidad proyecta una recuperación hasta 3,2 millones de toneladas, sobre una superficie cultivada de 740.000 hectáreas.

También estima exportaciones por 1,5 millones de toneladas, lo que permitiría a Argentina aprovechar parte del espacio que deja la menor disponibilidad de sorgo de los principales proveedores mundiales.

El atributo que China busca en el sorgo argentino

Además del volumen, Argentina cuenta con un diferencial vinculado con la calidad del grano y sus características genéticas.

China utiliza el sorgo principalmente para distintos destinos, entre ellos la elaboración de baijiu, un tradicional licor de alta importancia en su mercado. En ese proceso, los taninos del grano constituyen un atributo valorado.

Según Federico Zerboni, presidente de MAIZAR, la oportunidad para el sorgo argentino no se limita al precio. El dirigente destacó que China valora determinados atributos de calidad presentes en la genética argentina.

El desafío para la cadena será recuperar la superficie que se perdió durante la campaña anterior y aprovechar la ventana comercial antes de que otros proveedores de la región, particularmente Brasil, consoliden su participación en el mercado chino.

Con una oferta internacional más ajustada, una fuerte demanda de China y una producción argentina en recuperación, el sorgo vuelve a posicionarse como un cultivo con potencial exportador para la campaña 2026/27.

Fuente: Prensa MAIZAR

El proyecto de Presupuesto 2027 presentado por el Gobierno contempla un escenario de mayor actividad exportadora para la Argentina y mantiene para el sector agropecuario el esquema de reducción de derechos de exportación (DEX) que ya fue establecido durante 2026.

En otras palabras, el Presupuesto no dispone una nueva modificación de las retenciones, sino que proyecta las cuentas públicas considerando las bajas ya establecidas por el Decreto 423/2026. Esa norma fijó un cronograma progresivo para distintos productos agroindustriales, con reducciones que comienzan a aplicarse durante 2027.

Qué pasará con las retenciones al agro

Para la soja, el esquema vigente establece una reducción de 0,25 puntos porcentuales mensuales desde enero de 2027. Para maíz, sorgo y girasol también están previstas reducciones progresivas durante el año, de acuerdo con el cronograma fijado por el decreto.

El Presupuesto, por lo tanto, incorpora el impacto fiscal esperado de esas reducciones, pero al mismo tiempo estima una mayor recaudación nominal por Derechos de Exportación.

Según el proyecto, los ingresos por DEX alcanzarían unos $12,06 billones en 2027, un aumento nominal del 41,3% frente a la estimación para 2026. La explicación está vinculada, entre otros factores, con el crecimiento esperado de las exportaciones.

El agro crecería 0,9% en 2027

El proyecto también incorpora una estimación específica para el sector agropecuario.

Para 2026, el Gobierno calcula un crecimiento de 5,5%, asociado principalmente al incremento de la cosecha de maíz, mientras que para 2027 proyecta una expansión de apenas 0,9% para el agro.

La previsión queda por debajo del crecimiento de 4% estimado para el conjunto de la economía argentina.

El documento también contempla escenarios de riesgo para la actividad agropecuaria, entre ellos una eventual sequía y una caída del precio internacional de la soja, debido al impacto que ambos factores podrían tener sobre las exportaciones, la actividad económica y la recaudación.

Exportaciones: el Gobierno espera más ventas al exterior

Uno de los supuestos centrales del proyecto es el aumento de las exportaciones de bienes.

Para 2027 se proyectan exportaciones por US$133.984 millones, frente a los US$124.801 millones estimados para 2026.

Las importaciones, en tanto, alcanzarían US$118.424 millones, frente a US$107.850 millones previstos para este año.

Con estos números, el superávit comercial de bienes se ubicaría en torno a US$15.560 millones en 2027, por debajo de los US$16.951 millones proyectados para 2026.

El mayor volumen de exportaciones es uno de los factores que explica cómo el Gobierno proyecta una mayor recaudación por DEX pese a la reducción gradual de las alícuotas.

El escenario macroeconómico del Presupuesto

El proyecto de Presupuesto 2027 contempla un crecimiento de la economía del 4% y una inflación de 18% entre diciembre de 2026 y diciembre de 2027. La inflación promedio anual proyectada es de 21,1%.

Para el dólar oficial mayorista, el escenario presupuestario utiliza un valor de $1.847,60 para diciembre de 2027, con un promedio anual de $1.728.

En materia fiscal, el Gobierno proyecta un superávit primario equivalente al 1,3% del PBI y un resultado financiero positivo de 0,2% del producto.

Inta, Senasa e Inase

Otro aspecto relevante para el sector agropecuario será el tratamiento de las partidas destinadas a los organismos vinculados con la producción y la sanidad.

El proyecto incluye dentro de la Administración Nacional las estructuras presupuestarias correspondientes al INTA, Senasa e INASE, organismos vinculados respectivamente con investigación y tecnología agropecuaria, sanidad y calidad agroalimentaria, y semillas.

La comparación detallada de los créditos asignados a cada organismo deberá realizarse sobre las planillas específicas del proyecto para determinar la evolución nominal y real de los recursos durante 2027.

Un Presupuesto con foco en exportaciones

El escenario planteado por el Gobierno combina tres variables relevantes para el agro: reducción gradual de las retenciones ya establecida, mayor volumen de exportaciones y crecimiento de la recaudación por DEX en términos nominales.

El Presupuesto 2027 no modifica por sí mismo el esquema de derechos de exportación, sino que incorpora sus efectos dentro de las proyecciones fiscales y comerciales para el próximo año. El cronograma de reducción fue establecido previamente mediante el Decreto 423/2026.

Fuente: Noticias Agropecuarias