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Argentina importará carne de cerdo de los Estados Unidos

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De acuerdo a lo que confirmaron fuentes oficiales a Infobae, ambos países llegaron a un acuerdo sobre el protocolo de importación.

Repercusiones de una decisión que genera polémica y preocupación en los sectores de la producción.

Argentina, después de 26 años, volverá a comprar carne de cerdo a los Estados Unidos. Así lo confirmaron ayer a Infobae fuentes del Ministerio de Agroindustria de la Nación.

Se aprobó un protocolo de importación con los estándares sanitarios de la Organización Mundial de la Salud Animal (OIE), que garantizarán la sanidad e inocuidad de la carne de cerdo que ingrese proveniente de los Estados Unidos.

Recordemos que los productores locales habían alertado sobre el peligro que significaría esta importación en cuestiones sanitarias, ya que en Estados Unidos existe la enfermedad del síndrome respiratorio y reproductivo porcino, que afecta a la producción. Aunque es bajo el riesgo de transmisión por carne, la enfermedad una vez que se instala, afecta la productividad.

En la actualidad, Estados Unidos es el principal exportador mundial de carne porcina, comercializando al exterior casi el 30% del total de su producción y generando ingresos por USD 6.500 millones. Japón, México y Canadá son los tres principales destinos.

Las negociaciones para concretar esta operación comenzaron en agosto del año pasado, durante la visita que realizó a la Argentina el Vicepresidente de Estados Unidos, Mike Pence.

Repercusiones

El director de la consultora DNI, Marcelo Elizondo, consideró que entre Argentina y Estados Unidos «se están intercambiando gestos de apertura y reciprocidad», porque Estados Unidos concedió la dispensa del pago de aranceles para el aluminio y el acero y antes incorporó a nuestro país al sistema garantizado de preferencias para que 500 productos argentinos puedan ingresar al mercado norteamericano con arancel cero y ahora está solicitando a la Argentina poder vender carne de cerdo.

«El gobierno de Estados Unidos actúa por reciprocidad», aseguró el analista internacional.

Miguel Ponce, Director del Centro de Estudios para el Comercio Exterior del Siglo XXI, sostuvo en diálogo con Infobae que la decisión de Argentina de importar carne de cerdo de Estados Unidos, «está relacionado con los efectos directos e indirectos de la denominada guerra comercial entre China y Estados Unidos, donde los sobre stocks que queden sin colocar de ambos países, van a intentar colocarse en otra parte del mundo, particularmente en Latinoamérica», dijo Ponce.

Además, proyectó que esta decisión del gobierno argentino afectará a los productores porcinos de nuestro país que siempre mostraron resistencia a la apertura de la importación y agravará al frente externo, «ya que el rojo comercial de este año podría duplicarse en comparación con el 2017».

Fuente: infobae.com

El Campo

Récord histórico: la producción y el consumo de carne porcina alcanzan cifras inéditas en Argentina

El sector porcino argentino atraviesa un momento de expansión sin precedentes. Entre enero y agosto de 2025, el país alcanzó máximos históricos en faena y producción: se registraron 5.521.175 cabezas faenadas y una producción total de 526.463 toneladas, según datos oficiales de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, SENASA e INDEC.

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El crecimiento no es un hecho aislado. En la última década, la faena porcina mantuvo un ritmo ascendente promedio del 6% anual, lo que consolidó al sector como uno de los de mayor dinamismo dentro de la producción cárnica nacional.

En paralelo, el consumo interno también marcó un récord histórico: pasó de 10 a 17,95 kilos por habitante en diez años, consolidando a la carne de cerdo como una alternativa cada vez más elegida en la mesa de los argentinos.

El perfil exportador acompaña esta evolución: Argentina ya cuenta con más de 54 mercados abiertos para productos y subproductos porcinos. En el último año se sumaron nuevos destinos estratégicos, entre ellos Paraguay, Uruguay y Filipinas, lo que amplía el horizonte de crecimiento para el sector.

Fuente: Prensa Secretaria de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación 

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El Campo

Siembra de girasol 2025/26 avanza con buen ritmo y marca una fuerte ventaja interanual

La campaña de girasol 2025/26 continúa mostrando dinamismo. Durante la última semana, el avance de siembra fue de 1,7 puntos porcentuales, alcanzando ya el 24,4 % de las 2,6 millones de hectáreas proyectadas a nivel nacional.

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Las mejores condiciones climáticas permitieron un progreso notable en el Centro-Norte de Santa Fe, aunque todavía persisten excesos de humedad en algunas zonas que retrasan el ingreso de maquinaria. Como ocurre habitualmente en esta etapa del calendario, la actividad comienza a desacelerarse en áreas de menor peso productivo, mientras se aguarda la reactivación en el sur del área agrícola.

Pese a estas limitaciones, la campaña muestra un sólido adelanto: el ritmo de siembra supera en 16,9 puntos porcentuales al del año pasado y se ubica 6,4 puntos por encima del promedio de los últimos cinco ciclos, consolidando un arranque alentador para el cultivo.

Fuente: Bolsa Cereales de Buenos Aires 

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El Campo

Argentina dejará de vacunar contra la aftosa a las vaquillonas, novillos y novillitos desde la segunda campaña de 2026

En lo que resulta un esperado anuncio para el sector ganadero, dejará de ser obligatoria la vacunación para categorías bovinas de vaquillonas, novillos y novillitos a partir de la segunda campaña del próximo año.

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La medida fue anunciada en redes sociales por el ministro de Economía Luis Caputo y, según dijo, se publicará la correspondiente resolución de Senasa en el Boletín Oficial.

Caputo escribió: “Generará un ahorro para la producción ganadera de aproximadamente 25 millones de dólares”.

A su vez, el ministro asegura que esta segunda etapa de vacunación para estas categorías es necesaria, y que representa un ahorro en dosis para los productores.

“La medida establece que en la segunda campaña de vacunación del 2026 se dejarán de vacunar vaquillonas, novillos y novillitos, sin comprometer a la sanidad animal, debido a que poseen la inmunidad necesaria. Esta iniciativa implicará un ahorro cercano a 14 millones de dosis y alrededor de 22 millones de dólares”, aseguró Caputo.

A su vez, el ministro realizó un anuncio para los feedlot: “Los establecimientos de engorde a corral quedarán exceptuados de la primera campaña de vacunación. Esta decisión permitirá una disminución de casi 2 millones de dosis, con un ahorro estimado de 3 millones de dólares para el sector productivo”.

Fuente: Bichos de Campo 

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