La actividad comenzará a las 10 con la jura de ovinos en la Pista Central y continuará desde las 11 con la jornada de la Asociación Argentina Angus, en el Salón Capisano.

Durante la tarde, desde las 16.30, se desarrollarán más charlas y capacitaciones vinculadas al presente y futuro de la actividad agropecuaria.

Campo Limpio abordará la gestión responsable de envases vacíos de fitosanitarios y el desafío del lavado; a las 16.45, Juan Pablo Russi presentará estrategias técnicas para el negocio ganadero; 17.45 Guillermo Mariano Brogliatti disertará sobre eficiencia reproductiva en rodeos de cría, selección de vaquillonas e impacto de la IATF; y a las 18.30 se realizará una edición especial del programa Tranquera Abierta por su aniversario.

A las 18.45 se contará con la participación de Alejandro Canepa, con una charla organizada por Grupo Méndez sobre los desafíos, oportunidades y perspectivas del campo actual, y a las 19.30 de Leo De Benedictis, quien analizará los impactos esperados para la campaña 2026/27 y las perspectivas de un posible “Súper Niño”.

Según coincidieron especialistas de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) y la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA), la cosecha acumula alrededor de un mes de atraso por las condiciones climáticas de julio, y todavía resta levantar entre el 40% y el 50% del cereal tardío a nivel nacional, muy por encima de lo habitual para esta época del año.

Cristian Russo, jefe de Estimaciones Agrícolas de la BCR, explicó que el atraso se originó durante julio, cuando la combinación de días nublados, temperaturas más altas de lo normal y alta humedad impidió que los granos se secaran, además de que la falta de piso firme dificultó el ingreso de las máquinas a los lotes. La situación comenzó a revertirse el viernes pasado, cuando el viento ayudó a secar los cultivos y los caminos, lo que permitió una fuerte reactivación de la cosecha y un aumento notable del tránsito de camiones hacia Rosario.

Luis «Fredy» Simone, presidente de la Federación Argentina de Contratistas de Máquinas Agrícolas (Facma), coincidió en que la demora es generalizada: entre el 45% y el 50% del maíz tardío permanece sin cosechar en zonas de Buenos Aires, Córdoba, Catamarca y Tucumán, cuando lo habitual para esta altura del año es que reste apenas un 5%. Simone advirtió además que algunos productores optaron por no cosechar para evitar los costos del secado artificial, una decisión riesgosa: los fuertes vientos del fin de semana pasado provocaron la caída de plantas, lo que podría generar pérdidas mayores a las que hubiera implicado el secado.

Los datos de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires confirman la magnitud del retraso: la cosecha de maíz alcanza el 73,7% del área apta a nivel nacional, 14,3 puntos porcentuales por debajo de la campaña 2024/25 y 10,8 puntos por debajo del promedio de las últimas cinco campañas, según precisó Cecilia Conde, de la entidad. Las mayores demoras se concentran en el NOA, el centro-norte de Córdoba, el centro de Buenos Aires y el sudoeste bonaerense-sur de La Pampa, con brechas de hasta 33,4 puntos porcentuales respecto del año pasado.

El panorama es más favorable en otras regiones: el núcleo norte está prácticamente en línea con su promedio histórico, con el 97,3% del área cosechada, mientras que el centro-este de Entre Ríos y el centro-norte de Santa Fe avanzan incluso por encima de los niveles habituales, con diferencias positivas de 10,1 y 3,8 puntos porcentuales respectivamente.

Testimonios de productores refuerzan el diagnóstico técnico. En San Nicolás, Javier Lázzari relató que recién pudo retomar la cosecha en los últimos días, con humedades de grano de entre 15% y 18%, aunque persisten sectores con terrenos blandos donde no se puede ingresar con la cosechadora. En Pergamino, Javier Domenech señaló que todavía falta levantar cerca de la mitad del maíz tardío y de segunda, y reportó pérdidas por plantas caídas debido a las tormentas recientes.

Según explicó Lázzari, la fecha óptima para cosechar un maíz seco o cercano a seco se ubica después del 20 de julio y se extiende durante todo agosto, mes en el que habitualmente se completan los trabajos. Con entre un 40% y un 50% del cereal tardío todavía en pie, el ritmo de las próximas semanas —y la evolución del clima— será determinante para definir el resultado final de la campaña.

Fuente: Rural Rosario

El crecimiento se explicó principalmente por una suba del 24,8% en los volúmenes despachados, con las manufacturas de origen agropecuario —harina y aceite de soja, carne bovina y aceite de girasol— como motor de la mejora, mientras India se afianzó como el principal destino comprador de la producción provincial.

El informe del IPEC detalla que los cuatro grandes rubros de exportación mostraron variaciones positivas en el semestre. Las manufacturas de origen agropecuario (MOA) lideraron el crecimiento con ventas por US$ 7.174,3 millones, un 30,7% más que en el mismo período de 2025, impulsadas por la harina y los pellets de extracción de aceite de soja —el principal producto exportado por la provincia, con US$ 2.868,6 millones— y por el aceite de soja en bruto, que sumó US$ 2.191,5 millones tras crecer 25,7%.

Los productos primarios totalizaron US$ 1.293,4 millones (+25,1%), traccionados por el trigo, cuyos envíos treparon 42,1% en valor y 57,3% en toneladas. Las manufacturas de origen industrial exportaron US$ 693,8 millones (+11,3%), con el biodiésel como uno de los productos de mayor dinamismo (+138,3%). Combustibles y energía, el rubro de menor peso relativo, exportó US$ 75,7 millones, con un alza de 24,8% pese a una caída del 7,5% en las cantidades despachadas.

Entre los productos individuales, se destacaron también las carnes: la carne bovina deshuesada y congelada creció 65,9% en valor, y la fresca o refrigerada, 37,2%.

En materia de destinos, India se ubicó como primer comprador, con el 16,9% del total exportado y un salto del 38,7% interanual, explicado casi en su totalidad por las compras de aceite de soja. Brasil quedó segundo, con el 6,6% de participación, aunque registró una caída del 5,1%. China ocupó el tercer lugar (6,2% del total) con un alza del 22,8%, impulsada por las ventas de carne bovina. Completaron el top cinco Vietnam, con una suba moderada del 2,1%, e Indonesia, que se destacó con un incremento del 198,5% en sus compras, principalmente de harina de soja.

El informe del IPEC precisa que, del sexto al décimo puesto entre los principales destinos, se ubicaron Chile, Perú, Arabia Saudita, Ecuador y Estados Unidos, este último con el mayor incremento relativo del grupo: 88,5% más que en el primer semestre de 2025. El complejo sojero continúa siendo el principal sostén de las exportaciones santafesinas, según el organismo, que elabora el informe con base en registros administrativos del INDEC.

Fuente: Rural Rosario