El ministro de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini, encabezó este martes un encuentro con referentes de entidades del campo y del sector cooperativo para presentar los detalles de la plataforma Santa Fe Produce Sustentable, un sistema digital y gratuito que certifica que los productos agropecuarios provienen de establecimientos rurales sin deforestación. Se trata de una alternativa al Visec, que es un registro privado.

“Esta propuesta que venimos trabajando desde el Gobierno de Santa Fe busca acompañar a los productores frente a las nuevas exigencias ambientales de los mercados internacionales, de manera ágil, sin costo para ellos y con total seriedad. Es una herramienta más que generamos para plantear alternativas que le sirvan a nuestros productores”, destacó el ministro Puccini.

Para la Provincia la exigencia de certificar el origen libre de deforestación no responde a un mero acuerdo comercial voluntario entre empresas, sino a una imposición regulatoria directa de la UE. A través del Reglamento EUDR (2023/1115), la Unión Europea obliga legalmente a sus importadores a exigir esta trazabilidad. Por ello, la intervención del Estado resulta indispensable para garantizar reglas claras, ampliar las opciones para el productor y defender la competitividad del sector.

La idea del Gobierno santafesino es implementar el mismo método utilizado con la defensa del biodiésel. Frente al intento de la Unión Europea de catalogar a la soja argentina como insumo de “alto riesgo ambiental” (ILUC), la Provincia lideró un frente público-privado para que se revea la medida, protegiendo exportaciones y evitando bloqueos al complejo agroindustrial. Hoy, con Santa Fe Produce Sustentable, el objetivo es el mismo: defender la producción primaria con datos oficiales y rigor técnico.

Durante la reunión, se explicaron los beneficios de esta herramienta diseñada para que los productores puedan acreditar la sustentabilidad de sus productos y mejorar su competitividad. Hoy la plataforma registra 330 establecimientos (403.021 hectáreas productivas) que tienen garantizada la trazabilidad libre de deforestación, dando claras ventajas competitivas.

Tras el encuentro, Puccini aseguró: “Nuestra herramienta, única en el país, está para brindar certezas y generar alternativas. El sistema garantiza la trazabilidad y pone en valor una fortaleza provincial: el 99,6 % del territorio santafesino produce sin deforestación, una condición que ninguna otra provincia puede acreditar con este nivel de respaldo oficial”.

El secretario de Agricultura, Ignacio Mántaras, sostuvo: “Esta plataforma pretende posicionar a la producción santafesina con más potencia en los mercados. Respondemos a la agenda global visibilizando atributos a través de herramientas públicas. El propio Estado consolida la información y es garante absoluto de la confidencialidad y del uso estratégico de los datos”.

La palabra de las entidades

El titular de la Confederación de Asociaciones Rurales de Santa Fe (Carsfe), Berardo Martín Vignatti, valoró este encuentro y aseguró: “Son sumamente importantes estas instancias por el ruido generado a nivel nacional a raíz de las exigencias europeas. Santa Fe tiene las herramientas necesarias disponibles para garantizar lo que hoy exige la Unión Europea. La plataforma con la que cuenta la provincia podrá garantizar de forma transparente y eficiente todas estas demandas, protegiendo nuestra matriz productiva”.

Leonardo González Kess (Sociedad Rural Argentina) destacó “estas reuniones en las que el Gobierno de Santa Fe nos escucha y busca las mejores alternativas. Nos consta que la Provincia se está ocupando y quiere lo mejor para los productores. Es bueno llevar tranquilidad para saber en qué plataforma apoyarnos para poder exportar sin riesgos comerciales”.

Mario Stechina, de la Unión Agrícola de Avellaneda, en tanto, afirmó: “Entendimos mejor la plataforma provincial, que se adapta perfectamente a las exigencias de otros países. Está claro que el gobierno nos acompaña para que producir siga siendo un beneficio y no un riesgo. Agradecemos al ministro y al secretario por la convocatoria”.

Presentes

Acompañaron al ministro el secretario de Coordinación General, Federico Carballeira; el director de Ganadería, Facundo Méndez, y el coordinador de Agricultura, Joaquín Avilé Crespo. Además, autoridades de Coninagro, Federación Agraria y Cooperativa Lehmann.

El Gobierno de la Provincia de Santa Fe presentará esta semana las nuevas ambulancias que se incorporan a la red de emergencias y traslados SIES 107. Las 103 unidades, de diferentes niveles de complejidad, incluyen vehículos equipados para la atención neonatal y con tracción 4×4, destinados a mejorar el acceso en zonas rurales. 

La ministra de Salud, Silvia Ciancio anticipó que “esta nueva incorporación de ambulancias representa una inversión de 12.500 millones de pesos, para completar una renovación sin precedentes que logramos a partir de la decisión del gobernador Maximiliano Pullaro”. En esa línea recordó que en 2025, la Provincia había destinado otros 14.540 millones de pesos para incorporar 174 vehículos, entre ambulancias y minibuses. 

La magnitud de esta transformación, continuó la ministra, “se comprende al considerar el estado en que se encontraba el servicio al inicio de la gestión, donde ocho de cada diez ambulancias presentaban problemas críticos o moderados. Con la puesta en funcionamiento de las nuevas ambulancias, la flota quedará integrada por más de 450 móviles, con una antigüedad inferior a los 10 años”. 

“No se trata solamente de comprar ambulancias. El gobernador tomó la decisión de invertir para revertir el deterioro que encontramos y construir una red con mayor capacidad de respuesta. Esa inversión histórica tenía que estar acompañada por capacitación, mejores condiciones para trabajar y una organización territorial eficiente, porque los vehículos son una herramienta fundamental, pero son los equipos los que hacen posible que el sistema funcione y llegue a cada localidad”, agregó en relación a medidas de reconocimiento, jerarquización del personal y capacitaciones.

Más capacidad de respuesta y una red que se amplía
El fortalecimiento de la red de emergencias y traslados duplicó la presencia del Estado en territorio en dos años y sostiene una aceleración continua en 2026, por la que entre enero y octubre de 2026, el sistema ya contabilizó más de 477.000 asistencias.

En esa línea, los minibuses incorporados en 2025 ampliaron las posibilidades de intervención del sistema más allá de las emergencias. A través de distintas estrategias sanitarias, como Agendá Salud, estas unidades facilitan el acceso a estudios, consultas y tratamientos, especialmente para quienes deben trasladarse desde sus localidades hacia otros efectores. 

“Cuando una persona necesita una ambulancia, la respuesta tiene que llegar con los recursos adecuados. Pero también pensamos más allá de la urgencia, en quienes necesitan sostener un tratamiento, hacerse un estudio o acceder a una consulta lejos de su localidad. En esos recorridos, los equipos del 107 son parte de una red que no se limita a trasladar personas. Conocen las necesidades de cada territorio y hacen posible que más santafesinos puedan continuar sus cuidados dentro del sistema público de salud”, concluyó Ciancio sobre el impacto de esta transformación.

El fin de semana largo del 6 al 9 de noviembre dejó un balance positivo para la actividad turística y comercial de Santa Fe. Según los relevamientos del Observatorio Turístico Provincial -dependiente de la Secretaría de Turismo del Ministerio de Desarrollo Productivo-, se registraron 37.648 turistas que pernoctaron y 75.296 excursionistas por el día, totalizando más de 112.900 visitantes. El impacto económico superó los $ 20.271 millones, con un gasto diario promedio por turista estimado en $ 114.790.

En materia de alojamiento, el promedio provincial superó el 69 %, con registros del 87 % en alquileres turísticos temporarios y picos de ocupación plena en diversos centros urbanos. Al respecto, el ministro de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini, destacó: “Bajo la gestión del gobernador Maximiliano Pullaro, el turismo en Santa Fe se convirtió en una política productiva. En momentos donde la macroeconomía nacional es compleja, nuestra provincia demuestra que cuando hay articulación público-privada, reglas claras y una agenda de jerarquía, la actividad económica tracciona. No medimos el turismo sólo en ocupación, sino en su capacidad de federalizar el ingreso: estos más de 20 mil millones de pesos son recursos que entran directo a las economías locales, al comercio de barrio, a los transportistas y a las pymes de cada región, consolidando un modelo santafesino que apuesta al trabajo y al desarrollo de sus comunidades”.

El gran motor del fin de semana fue la agenda de más de 50 eventos distribuidos en el mapa provincial. En la Región Sur, con más de 400.000 asistentes acumulados, el epicentro fue Rosario con una cartelera de escala internacional y popular: la Fiesta Nacional de las Colectividades ratificó su liderazgo masivo tras reunir a 300.000 personas a lo largo de sus primeras tres noches. La oferta en la ciudad vivió además un hito cultural con la presentación de Ronnie Wood, el legendario guitarrista de The Rolling Stones, quien brindó un show histórico ante un Salón Metropolitano colmado. La cartelera se potenció con la doble fecha de Ciro y Los Persas en el Anfiteatro Municipal, la Serie Mundial de Poker (WSOP) en City Center y las definiciones del Torneo Regional del Litoral de Rugby.

En la Región Centro, más de 140 mil personas asistieron a celebraciones populares y culturales encabezadas por la Fiesta Nacional de la Frutilla en Coronda, que desbordó las expectativas al convocar a 80.000 personas a lo largo de sus jornadas con shows de Turf y Destino San Javier. La agenda se complementó con la Fiesta Santafesina del Fernet en María Susana -que reunió a 4.000 asistentes-, la Fiesta del Choripán Casero en Providencia, “La Cúpula” de Flavio Mendoza en la capital y las competencias del MX Santafesino. En tanto, la Región Norte y el corredor de la costa superaron los 60.000 asistentes, traccionados por las 3.000 personas que se dieron cita en la Fiesta Provincial de la Zanahoria y el 8º Encuentro Internacional de Paramotor y Paratrike en Cayastá.

Planificación e integración

Por su parte, la secretaria de Turismo, Marcela Aeberhard, remarcó: “Lograr una ocupación temporaria del 87 % y establecimientos al 100 % confirma el acierto de planificar una oferta que integra el potencial de nuestros ríos, las fiestas identitarias y espectáculos de primer nivel. Santa Fe se afianza como un destino atractivo todo el año a partir del trabajo conjunto con municipios, comunas y el sector prestador”.

“Detrás de cada fiesta popular, evento deportivo o show de jerarquía internacional como el que vivimos este fin de semana, hay familias que trabajan, hoteles que se llenan y comercios que venden. Ese es el rumbo que nos marcó el gobernador Pullaro: estar cerca de los municipios y comunas, respaldar a los emprendedores y demostrar que cuando el Estado y los privados empujan para el mismo lado, la provincia se transforma en un motor productivo imparable”, concluyó Aeberhard.