El sábado por la mañana, en el Salón Verde de la Municipalidad de Rufino, se realizó una charla informativa sobre Celiaquía.
La misma estuvo organizada por el Área de Salud y la Dirección de Seguridad Alimentaria.
Los oradores fueron el Doctor Maximiliano Zuccarella, la Licenciada Juliana Ferrari y la Ingeniera Carolina Cifre. Los profesionales trataron tópicos respecto a la enfermedad, signos y síntomas, diagnóstico, tratamiento, dieta libre de gluten, contaminación cruzada y alimentos sin gluten.
Los presentes pudieron evacuar dudas e interactuar con los profesionales. Además se les entregó un certificado de participación a la charla. Desde la Municipalidad de Rufino queremos agradecer especialmente la participación de Maximiliano Zuccarella por tomarse el tiempo de venir a nuestra ciudad y brindar tan importante jornada.