Desde la Dirección de Seguridad Alimentaria de la Municipalidad de Rufino se comenzó con una campaña de sensibilización sobre Celiaquía.
De esta manera se pretende llegar a la comunidad a través de charlas informativas abiertas al público, cursos de cocina, reconocimiento de alimentos libres de gluten y la inscripción de personas ya diagnosticadas y personas con síntomas que consideran necesitan un diagnóstico, para elaborar una base de datos.
Es por eso que ya se comenzó con el censo de personas celiacas e intolerantes al gluten y se solicita a todos completar la encuesta ingresando al siguiente link: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd0xIPTt8GMjgkFtEN_BHbM_RzkyLSbNjNXr7mP9hAqyjj0aA/viewform o escaneando el código QR